Contribution de
biololo
Cuisine   Idées recettes  

Tapas de volaille au gomasio

Le chef Benjamin Darnaud vous concocte des tapas très originaux... en vidéo !

Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Le chef Benjamin Darnaud vous concocte des tapas très originaux... en vidéo !

  • Volaille cuite vapeur, roulée dans le gomasio sésame, fraise et wasabi :

     

     

    Ingrédients :

    2 blancs de volaillesWasabi Sel et poivre5 fraisesFilm plastique

    1. Roulez les deux blancs de volailles assaisonnés dans du film étirable, (donner une forme de rouleaux en les roulant comme des bonbons) puis faites les cuire à la vapeur 5 min.2. Dans une poêle, torréfiez le sésame, puis mettez votre sésame dans un pilon, ajoutez un peu de fleur de sel et broyez le tout et vous obtenez un gomasio.3. Otez le film des blancs de volaille, les roulez dans le gomasio puis découpez les deux rouleaux en huit, mettez un morceau de fraise et décorez d'une toute petite pointe de wasabi.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0