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tremblay
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Tartare de chèvre au thon

Avec un peu de patience, vous arriverez à faire craquez vos convives avec cette recette !

Tartare de chèvre au thon
  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
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Avec un peu de patience, vous arriverez à faire craquez vos convives avec cette recette !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 min

    Ingrédients :

    - 200 g de fromage de chèvre- 1 aubergine- 1 courgette- 2 petites boîtes de thon naturel- Aneth- Citron- Piment d'espelette

    Servir avec :

    Ce que vous voulez

    Tartare de chèvre au thon

    Par Tremblay

    Etape 1 :

    Coupez les légumes en rondelles et faites-les revenir dans de l'huile d'olive.

    Etape 2 :

    Ecrasez le fromage à la fourchette avec un filet d'huile d'olive et du piment d'espelette.

    Etape 3 :

    Mélangez le thon et un peu de jus de citrons et de l'aneth. Salez et poivrez.

    Etape 4 :

    Déposez dans un emporte pièce en couches successives et selon votre goût, le fromage, le thon et les légumes.

    Etape 5 :

    Ssur la dernière couche, déposez une rondelle de courgette et une rondelle d'aubergine.

    Etape 6 :

    Servez très frais avec une salade de jeunes pousses et de la roquette.

    Ce tartare est idéal en été avec les grosses chaleurs et c'est un régal pour les papilles !

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