Tarte à la béchamel, thon et crevettes

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée- 1 boîte de thon- 200 g de crevettes roses- 1 petite boîte de champignons de paris- beurre- 6 cuillerées de farine- du lait- des épices- gruyère

Servir avec :

Une bonne salade verte

Tarte à la béchamel, thon et crevettes

Par Bahya

Etape 1 :

Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

Etape 2 :

Faites la béchamel. Faites fondre le beurre, ajoutez-y 6 cuillerées de farine, délayez petit à petit avec le lait afin d'obtenir une béchamel bien lisse et sans grumeaux. Ajoutez ensuite les épices.

Etape 3 :

Nettoyez les crevettes (enlevez la tête, la queue et la peau) puis coupez-les en deux. Incorporez-les à la béchamel, ainsi que les champignons égouttés et le thon. Enfin ajoutez du gruyère.

Etape 4 :

Répartissez la béchamel sur la pâte feuilletée et faites cuire pendant 20 minutes environ à 210 degrés (thermostat 7).

C'est une recette très facile à faire, transmise par ma mère. C'est une recette issue d'une recette pour les bouchées à la reine.