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Tarte à la brousse

C'est une tarte rafraîchissante, idéale pour un apéro dinatoire sympatique et léger !

Tarte à la brousse
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C'est une tarte rafraîchissante, idéale pour un apéro dinatoire sympatique et léger !

  • Pour 1 tarte de 26 cm

    Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - un rouleau de pâte brisée- un pot de brousse de 200 g environ- un oeuf- des feuilles de menthe- du lait

    Servir avec

    Une salade ou des bâtonnets de crudités au yaourt

    Tarte à la brousse

    Par Mlisou

    Etape 1

    Faites préchauffer le four à 210 degrés.

    Etape 2

    Dans un saladier, versez la brousse et mélangez-les à l'oeuf. Si le mélange est trop pateux, délayez-le avec du lait.

    Etape 3

    Ciselez des feuilles de menthe et mélangez-les à la préparation.

    Etape 4

    Etalez la pâte dans le plat à tarte, piquez-la et versez-y la préparation.

    Etape 5

    Enfournez la tarte à 250 degrés pendant 30 min (tournez le plat dans le four à mi-cuisson).

    Etape 6

    Laissez refroidir, servez et dégustez.

    C'est une tarte très fraîche et idéale l'été pour les apéro. Très facile à faire et surtout rapide. De plus en changeant les herbes (herbes de provence, coriandre...) à la place de la menthe on réinvente cette tarte à chaque occasion.

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