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Tarte à la fraise et au citron

Mi tarte aux fraises, mi tarte au citron, comme c'est amusant de goûtez aux deux parties de la tarte !

Tarte à la fraise et au citron
  • Temps total : 15 min
  • Temps de préparation : 15 min
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Mi tarte aux fraises, mi tarte au citron, comme c'est amusant de goûtez aux deux parties de la tarte !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - 1 paquet de petits-beurre ou spéculos- 1 boîte de lait concentré non sucré- sucre selon le goût- quelques fraises- du jus de citron- 80 g de beurre- 1 pincée de sel

    Servir avec :

    Ce que vous voulez.

    Tarte à la fraise et au citron

    Par Kids78

    Etape 1 :

    Prenez le paquet de petits-beurre, mettez-les dans un récipient puis émiettez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-y le beurre préalablement fondu et une pincée de sel. Mélangez le tout pour faire une "pâte homogéne" (rajoutez du beurre si besoin). Répartissez la pâte dans le moule légérement fariné.

    Etape 2 :

    Battez le lait concentré comme s'il s'agissait de blanc d'oeufs. Ajoutez un peu de jus de citron et la quantité de sucre que vous désirez. Séparez la mousse dans 2 récipient différents.

    Etape 3 :

    Lavez et équettez les fraises. S'il y a des fraises en mauvaises état, servez-en vous pour faire un petit coulis. Sinon prenez les plus petites. Coupez les autres en 2.

    Etape 4 :

    Versez le coulis dans un des récipient qui contient la mousse et mélangez légérement. La mousse sera ainsi colorée. Dans l'autre récipient mettez encore un peu de citron.

    Etape 5 :

    Versez les 2 mousses en même temps de deux côtés différents. Disposez les fraises réstantes du côté que vous le souhaitez ou même des deux.

    Etape 6 :

    Mettez le plat immédiatement au frais et sortez-le seulement au moment de déguster.

    Cette recette est trés facile a préparer, il n'y a aucune cuisson. Trés légére, elle est idéal pour celles ou ceux qui tiennent à leur ligne sans se priver !

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