Tarte à la fraise et au citron

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 1 paquet de petits-beurre ou spéculos- 1 boîte de lait concentré non sucré- sucre selon le goût- quelques fraises- du jus de citron- 80 g de beurre- 1 pincée de sel

Servir avec :

Ce que vous voulez.

Tarte à la fraise et au citron

Par Kids78

Etape 1 :

Prenez le paquet de petits-beurre, mettez-les dans un récipient puis émiettez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-y le beurre préalablement fondu et une pincée de sel. Mélangez le tout pour faire une "pâte homogéne" (rajoutez du beurre si besoin). Répartissez la pâte dans le moule légérement fariné.

Etape 2 :

Battez le lait concentré comme s'il s'agissait de blanc d'oeufs. Ajoutez un peu de jus de citron et la quantité de sucre que vous désirez. Séparez la mousse dans 2 récipient différents.

Etape 3 :

Lavez et équettez les fraises. S'il y a des fraises en mauvaises état, servez-en vous pour faire un petit coulis. Sinon prenez les plus petites. Coupez les autres en 2.

Etape 4 :

Versez le coulis dans un des récipient qui contient la mousse et mélangez légérement. La mousse sera ainsi colorée. Dans l'autre récipient mettez encore un peu de citron.

Etape 5 :

Versez les 2 mousses en même temps de deux côtés différents. Disposez les fraises réstantes du côté que vous le souhaitez ou même des deux.

Etape 6 :

Mettez le plat immédiatement au frais et sortez-le seulement au moment de déguster.

Cette recette est trés facile a préparer, il n'y a aucune cuisson. Trés légére, elle est idéal pour celles ou ceux qui tiennent à leur ligne sans se priver !