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alex83560
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Tarte à la pomme de terre

Voici une recette de tarte qui est un mélange de quiche lorraine et de tartiflette. Elle est rapide et facile à réaliser.

Tarte à la pomme de terre
  • Temps total : 44 min
  • Temps de préparation : 4 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Voici une recette de tarte qui est un mélange de quiche lorraine et de tartiflette. Elle est rapide et facile à réaliser.

  • Pour 1 tarte :

    Temps de préparation : 4 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 1 boîte de lardons- 1 pot de creme epaisse- 1 oignon- 6 grosses pommes de terre- 2 oeufs- sel- poivre- noix de muscade- gruyère râpé- pâte feuilletée

    Servir avec :

    Une salade ou en apéritif

    Tarte à la pomme de terre

    Par Alex83560

    Etape 1 :

    Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en morceaux.

    Etape 2 :

    Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pendant environ 10 min.

    Etape 3 :

    Coupez l'oignon en rondelles fines et faites-les revenir avec les lardons jusqu'à ce que le tout soit doré.

    Etape 4 :

    Une fois les pommes de terre cuites, disposez-les sur la pâte feuilletée préalablement disposée dans un plat à tarte.

    Etape 5 :

    Mélangez la crème épaisse avec les oeufs, les lardons et les oignons.

    Etape 6 :

    Versez le tout sur les pommes de terre et égalisez le tout en y ajoutant le gruyére râpé.

    Etape 7 :

    Mettez le tout au four préalablement chauffé à 240 degrés. Laissez cuire pendant 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et les pommes de terre tendres.

    Un jour, un excédent de pommes de terre à la maison, marre des pâtes, j'ai testé cette petite merveille avec les invités qui sont arrivés et en ont redemandé !

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