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Tarte au chèvre et à la menthe

La tarte au chèvre et à la menthe est une tarte estivale qui régalera tous vos convives. Elle rappelle souvent les vacances...

Tarte au chèvre et à la menthe
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La tarte au chèvre et à la menthe est une tarte estivale qui régalera tous vos convives. Elle rappelle souvent les vacances...

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte brisée - 3 oeufs- 1 brique de crème fraîche- 1 bûchette de chèvre

    Servir avec :

    une salade verte

    Tarte au chèvre et à la menthe

    Par Chrocus

    Etape 1 :

    Etalez votre pâte dans le moule. Dans un saladier, mélangez les oeufs et votre crème fraîche. Réservez.

    Etape 2 :

    Emiettez dans une assiette votre bûche de chèvre en prenant soin de ne pas trop écraser les morceaux et incorporez-les avec le mélange crème-oeufs.

    Etape 3 :

    Dans un bol, ciselez votre menthe, très finement et mélangez-la au reste de votre préparation que vous déposez ensuite sur votre pâte. Ajoutez du gruyère râpé et mettez au four chauffé à 210 degrés (thermostat 7).

    Le mariage du chèvre et de la menthe est très réussi et vous allez surprendre famille et amis. Cette recette est très facile et rapide. Cette tarte me rappelle mes vacances...

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