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lilycaramel
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Tarte au chocolat et aux cookies

La tarte au chocolat et aux cookies est une tarte fondant et croquante à souhait. Idéale au goûter ou en dessert lors d'un repas en famille.

Tarte au chocolat et aux cookies
  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
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La tarte au chocolat et aux cookies est une tarte fondant et croquante à souhait. Idéale au goûter ou en dessert lors d'un repas en famille.

  • Pour 4 à 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 min

    Ingrédients :

    - 300 g de cookies nougatine- 100 g de beurre- 40 g de sucre roux- 200 g de chocolat praliné- 100 g de chocolat noir 70%- 25 cl de crème liquide- 1 c à s de rhum

    Tarte au chocolat et aux cookies

    Par Lilycaramel

    Etape 1 :

    Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissout. Ecrasez les cookies au mixeur ou au mortier.

    Etape 2 :

    Placez cette poudre dans un saladier et versez le beurre dessus. Mélangez et tapissez le fond d'un moule à manqué en remontant le long des parois. Entreposez-le au frais.

    Etape 3 :

    Faites chauffer la crème et jetez les morceaux dans la crème bouillante. Remuez et retirez du feu. Versez cette préparation sur le fond de la tarte.

    Etape 4 :

    Couvrez de film alimentaire et régrigérez pendant au moins 3 h. Saupoudrez de cacao amer avant de servir.

    Un dessert original, qui crée l'effet de surprise à mes invités lorsque je leur sers pour la première fois. Le côté pratique de ce gâteau est bien sûr l'absence de cuisson et la possibilité de le faire 3 h avant de le servir même s'il est meilleur lorsqu'il est préparé la veille.

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Les derniers commentaires

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