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mamoune09
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Tarte au chocolat et framboises

Vous adorez les tartes mais vous êtes lassées de la célèbre tarte aux pommes ? Essayez donc la tarte au chocolat et framboises !

Tarte au chocolat et framboises
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Vous adorez les tartes mais vous êtes lassées de la célèbre tarte aux pommes ? Essayez donc la tarte au chocolat et framboises !

  • Pour 6 à 8 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 150 g de chocolat 64% de cacao- 1 pâte sablée- 40 cl de crème liquide- 50 g de beurre mou- 250 g de framboises

    Servir avec :

    Du cidre doux

     

    Tarte au chocolat et framboises

    Par Mamoune09

    Etape 1 :

    Préchauffez le four à 210 degrés. Beurrez le moule et étalez la pâte puis piquez-en le fond et recouvrez la pâte de papier aluminuim et haricots secs. Faites-la cuire à blanc pendant 15 min à 200 degrés (thermostat 6) et laissez refroidir.

    Etape 2 :

    Portez la crème à ébullition puis retirez-la du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Fouettez le mélange et ajoutez le beurre mou.

    Etape 3 :

    Laissez refroidir un peu. Placez les framboises au fond du la tarte, puis versez la crème dessus. Laissez refroidir la tarte et placez-la ensuite au frigidaire.

    Astuce : servez la tarte avec une boule de glace à la framboise.

    C'est ma grand-mère qui m'a donné la recette que je fais souvent.

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