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colibri1971
Cuisine   Idées recettes  

Tarte au citron

Succulente tarte au citron, que toute ma famille adore !

  • Temps total : 55 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 35 min
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Succulente tarte au citron, que toute ma famille adore !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 35 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte sablée- 3 oeufs- 3 citrons- 1 moyenne boîte de lait concentré sucré- 20 cl de crème semi-épaisse- 1 c à café bombée de farine

    Servir avec :

    Un café

    Tarte au citron

    Par Colibri1971

    Etape 1 :

    Préparez la pâte. Préchauffez le four à 200 degrés (thermostat 7) et faites cuire la pâte à blanc suivant le mode d'emploi pendant 15 minutes.

    Etape 2 :

    Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeuf, le zeste confits et le jus des 3 citrons, la crème, la farine. Montez les blancs en neige et incorporer le sucre glace en continuant de battre.

    Etape 3 :

    Versez la crème au citron sur le fond de tarte et recouvrez-la avec les blancs d'oeuf (avec une fourchette).

    Etape 4 :

    Faites cuire la tarte au four chauffé à 180 degrés puis pour dorer, passez-la sous le grill pendant 3 minutes.

    Succulente tarte au citron, que toute ma famille adore !

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