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cca35
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Tarte au citron meringuée

Cette tarte au citron meringuée est mon dessert préféré, c'est pourquoi je la partage avec vous !

Tarte au citron meringuée
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Cette tarte au citron meringuée est mon dessert préféré, c'est pourquoi je la partage avec vous !

  • Pour une tarte :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 2 citrons non traités- 1 pâte sablée toute prête- 90 g de sucre en poudre- 40 g de beurre- 3 oeufs entiers- 5 cl de crème liquide- 1 c à soupe de farine- 80 g de sucre glace- 3 blancs d'oeufs

    Tarte au citron meringuée

    Par Cca35

    Etape 1 :

    Mélangez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Etape 2 :

    Ajoutez le jus et le zeste râpé, le beurre fondu, la crème liquide et la farine. Mélangez le tout.

    Etape 3 :

    Mettez une pâte sablée (piquée à la fourchette) dans un moule à tarte. Versez la préparation sur la tarte et faites cuire environ 40 minutes à 180 degrés (thermostat 6).

    Etape 4 :

    Pour préparer la meringue, montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à monter, ajoutez progressivement le sucre glace.

    Etape 5 :

    Une fois la tarte refroidie, garnissez-la de meringue. Faites cuire quelques minutes sous le grill du four très chaud (attention à bien surveiller).

    C'est mon dessert préféré !!!

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