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Tarte aux prunes

Découvrez comment préparer une délicieuse tarte aux prunes acidulées. Lorsque vous la dégusterez, vous vous régalerez !

Tarte aux prunes
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 35 min
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Découvrez comment préparer une délicieuse tarte aux prunes acidulées. Lorsque vous la dégusterez, vous vous régalerez !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 35 min

    Ingrédients :

    - 200 g de sucre- 250 g de farine type 65- 50 g de beurre- 50 g de margarine- 1 pincée de sel- 1 kg de petites prunes rouges- eau

    Servir avec :

    une tasse de thé

    Tarte aux prunes

    Par Minipouss26

    Etape 1 : préparation de la pâte

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, 80 g de sucre, le beurre et la margarine du bout des doigts jusqu'à obtenir un grossier sablage. Ajoutez de l'eau doucement pour rassembler la pâte en une boule. Attention à ne pas pétrir cette pâte car elle deviendrait élastique et dure à la cuisson.

    Etape 2 :

    Dénoyautez les prunes. Etalez la pâte dans un plat à tarte. Saupoudrez très légèrement de sucre. Disposez les prunes face bombée vers la pâte. Saupoudrez-les de sucre (en garder une cuillère à soupe de côté).

    Etape 3 :

    Enfournez le plat à 180 degrés jusqu'à ce que la pâte soit croustillante au dessous (vérifier avec un couteau en la soulevant par un bord).

    Etape 4 :

    Mettez le grill du four au maximum, saupoudrez de sucre les prunes et enfournez-les en restant devant le four. Laissez-les caraméliser un peu. (Attention, cela brûle très vite). Sortez la tarte et laissez-la refroidir.

    Recette toute simple, qui a été améliorée avec des conseils multiples et qui fait aujourd'hui le régal de tout ceux qui la dégustent !!!

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