Tarte de thon à la moutarde

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- pâte brisée- 120 g de thon naturel- 20 cl de crème fraîche- 2 tomates- 2 c à soupe de moutarde- 25 g de fromage à raclette- persil- sel- poivre- muscade- origan- ciboulette- 2 oeufs

Servir avec :

Une salade verte ou composée

Tarte de thon à la moutarde

Par Maaoui_sabrina

Etape 1 :

Etalez dans un moule à tarte préalablement beurré la pâte brisée.

Etape 2 :

Coupez les tomates en rondelles et salez-les légèrement. Rapez l'emmental et le fromage à raclette.

Etape 3 :

Dans une jatte mélangez le thon émiétté et 15 cl de crème fraîche. Salea et poivrez. Badigeonnez le fond de la pâte avec la moutarde.

Etape 4 :

Déposez les lamelles de fromage. Répartissez le thon puis les tranches de tomates.

Etape 5 :

Dans un bol, mélangez les oeufs, le persil, les noix de muscade et le reste de la crème fraîche.

Etape 6 :

Versez ce mélange sur la tarte. Parsemez le tout d'origan et de ciboulette. Enfournez le plat à 210 degrés pendant 20 minutes, puis à 100 degrés pendant 15 minutes.

Cette recette est originale ça change des tartes classiques. La moutarde donne un goût agréable.