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epicurieuse
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Tarte minute à la tomate

Voilà comment préparer une tarte à la tomate en peu de temps ! De plus, cette recette est délicieuse !

Tarte minute à la tomate
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Voilà comment préparer une tarte à la tomate en peu de temps ! De plus, cette recette est délicieuse !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée- 5 moyennes tomates- 2 oeufs- 150 g de roquefort- 125g de mozarella- un peu de gruyère râpé- moutarde- poivre aux 5 baies- herbes de provence

    Servir avec :

    un rosé de provence bien frais

    Tarte minute à la tomate

    Par Epicurieuse

    Etape 1 :

    Préchauffez le four à 180 degrés. Etalez la tarte dans la tourtière.

    Etape 2 :

    Piquez la pâte avec une fourchette.

    Etape 3 :

    Tartinez-la de moutarde.

    Etape 4 :

    Disposez les tomates épépinées et pelées.

    Etape 5 :

    Dans un bol, malaxez le roquefort avec les oeufs. Disposez l'appareil sur les tomates, poivrez aux 5 baies.

    Etape 6 :

    Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la tarte puis soupoudrez la tarte d'herbes de provence moulues.

    Etape 7 :

    Enfournez le plat pendant 30 minutes.

    Cette recette se déguste en plat principal avec une salade verte à l'ail et à l'huile d'olive.

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