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Tarte tatin à la tomate

Voici une recette idéale à déguster lors d'un barbecue en famille !

Tarte tatin à la tomate
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Voici une recette idéale à déguster lors d'un barbecue en famille !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée- 1 kg de tomates- ail en poudre- huile d'olive ou huile à pizza- sel- poivre

    Servir avec :

    Un vin rosé bien frais

    Tarte tatin à la tomate

    Par Ajcc1

    Etape 1 :

    Arrosez d'huile (à pizza si vous aimer un peu pimenté) un plat à tarte puis saupoudrez-le d'ail en poudre, de sel et de poivre.

    Etape 2 :

    Coupez les tomates en deux, disposez-les face bombées vers le haut, en formant une rosace bien serrée. Salez, poivrez et saupoudrez d'ail en poudre.

    Etape 3 :

    Déroulez la pâte feuilletée, recouvrez la tarte et rentrez les bords de la pâte entre le plat et les tomates.

    Etape 4 :

    Enfournez la tarte tatin pendant 30 minutes à température thermostat 6. Une fois qu'elle est cuite, retournez la tarte sur une assiette de service et dégustez.

    Très simple et très rapide, la recette ne demande pas beaucoup d'ingrédient mais c'est pourtant un vrai régal pour accompagner un barbecue.

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Les derniers commentaires

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