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Tartelette aux raisins noirs et parfum de violette

Pourquoi se priver de délicieuses petites gourmandises quand on est gourmandes ! Ces petites tartes sont rien que pour les filles !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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Pourquoi se priver de délicieuses petites gourmandises quand on est gourmandes ! Ces petites tartes sont rien que pour les filles !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée- 20 cl de crème fraîche- 2 jaunes d'oeuf- 60 g de sucre- 10 cl de liqueur de violette- quelques grains de raisins noirs muscat

    Servir avec :

    Un thé bien chaud au jasmin, à la rose ou même à la violette, soyons folles !

    Tartelette aux raisins noirs et parfum de violette

    Par Florififi

    Etape 1 :

    Etalez la pâte dans de petits moules ou un grand plat à tarte beurré. Faites des petits trous avec une fourchette.

    Etape 2 :

    Dans un récipient, battez la crème fraîche avec les jaunes, le sucre et la liqueur.

    Etape 3 :

    Ajoutez cette préparation sur les fonds de tartes aux 3/4 de la hauteur.

    Etape 4 :

    Faites cuire le tout au four chauffé à environ 200 degrés (Thermostat 7/8) pendant 20 à 25 min. Décorez la tarte avec les grains de raisins une fois que c'est cuit et refroidi.

    On retombe en enfance dès la première bouchée ! Surtout si on sert ces petites tartes avec des bonbons à la violette ou des guimauves ! Mais on peut très bien transformer cette recette à sa sauce en changeant de liqueur (cassis, framboise, pêche, cerise...) !

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