Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 90 min
Préparation
Pour 8 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 90 min
Ingrédients :
- 4 blancs de volaille- 1 boîte de foies de volaille- 2 sachets de lardons- 3 oeufs- 1 verre de lait- sel- poivre- 2 oignons
Servir avec :
Avec une salade verte
Terrine de volaille
Par Belotm
Etape 1 :
Hachez grossièrement ensemble les blancs de volaille, le foie et les oignons. Mélangez-les avec le lait, les oeufs, le sel et le poivre, afin d'obtenir un mélange homogène.
Etape 2 :
Mettez le tout dans une terrine passant au four. Faites cuire pendant 90 min dans le four chauffé à 160 degrés. Laissez refroidir à la sortie du four puis démoulez.
Je fais cuire ma préparation dans un moule à cake car je n'ai pas de terrine. C'est une solution pour faire manger de la viande à mon fils. C'est une recette facile et pas grasse.