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Terrine de volaille

C'est une recette de terrine idéal pour les enfants qui ont un peu de mal avec la viande. Après y avoir, mon fils adore la viande !

Terrine de volaille
  • Temps total : 120 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 90 min
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C'est une recette de terrine idéal pour les enfants qui ont un peu de mal avec la viande. Après y avoir, mon fils adore la viande !

  • Pour 8 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 90 min

    Ingrédients :

    - 4 blancs de volaille- 1 boîte de foies de volaille- 2 sachets de lardons- 3 oeufs- 1 verre de lait- sel- poivre- 2 oignons

    Servir avec :

    Avec une salade verte

     

    Terrine de volaille

    Par Belotm

    Etape 1 :

    Hachez grossièrement ensemble les blancs de volaille, le foie et les oignons. Mélangez-les avec le lait, les oeufs, le sel et le poivre, afin d'obtenir un mélange homogène.

    Etape 2 :

    Mettez le tout dans une terrine passant au four. Faites cuire pendant 90 min dans le four chauffé à 160 degrés. Laissez refroidir à la sortie du four puis démoulez.

    Je fais cuire ma préparation dans un moule à cake car je n'ai pas de terrine. C'est une solution pour faire manger de la viande à mon fils. C'est une recette facile et pas grasse.

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