Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Nombre de personnes : 4
Préparation
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 5 cookies- 30 cl de crème liquide- 20g de sucre glace- 2 pommes- 1 noix de beurre- 1 c à c de sucrePour le caramel au beurre salé : - 40g de sucre - 20g de beurre demi-sel- 10 cl de crème liquide
Servir avec
Un verre de Coteaux de l'aubance
Timbaline de cookies au caramel
Par Elodiecoulon
Etape 1
Versez la crème liquide dans un saladier et réservez-la au congélateur avec les branches du batteur.
Etape 2
Pendant ce temps, préparez le caramel. Faites cuire à sec le sucre. Quand il est liquide, ajoutez le beurre à fondre (hors du feu) puis ajoutez la crème liquide et laissez cuire le tout pendant 10 min à feu très doux.
Etape 3
Epluchez les pommes, coupez-les en morceaux et faites-les dorer avec la cuillère à café de sucre et la noix de beurre.
Etape 4
Montez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace petit à petit et assemblez.
Etape 5
Déposez dans le fond de chaque verrine les pommes caramélisées, quelques morceaux de cookies et du caramel. Posez à l'aide d'une poche à douille une couche de chantilly. Déposez d'autres morceaux de cookies, recouvrez de caramel puis de chantilly. Décorez avec un demi cookie, un morceau de pomme et du caramel.
Recette très simple à réaliser, pas cher et vraiment très très bonne. Tentez et vous allez faire un carton lors de votre apéro dinatoire !!!