Contribution de
laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Tiramisu à l'abricot

Epatez vos amis avec ce tiramisu à base de mascarpone relevé par la douceur du miel...

  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Nombre de personnes : 4
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Epatez vos amis avec ce tiramisu à base de mascarpone relevé par la douceur du miel...

  • Tiramisu abricotPour 4 personnes

    Préparation : 20 minCuisson : aucune

    Ingrédients

    8 abricots2 cuillères à soupe de miel6 biscuits à la cuillère4 cuillères à soupe d'amaretto4 oeufs 50 g de sucre250 g de mascarpone

    1. Lavez les abricots et coupez-les en cubes. Faites-les cuire 5 min avec le miel.2. Faites tremper les biscuits à la cuillère dans un peu d'amaretto (ou autre alcool de votre choix). Répartissez-les au fond de 4 ramequins.3. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et continuez de mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. 4. Répartissez une première couche de crème dans les ramequins, répartissez les abricots et terminez avec la crème restante. Réservez 1 h au frais avant de servir.

    Marie-Laure Tombini

    D'autres recettes sur www.odelices.com

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0