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lau92
Cuisine   Idées recettes  

Tiramisu à la fraise tagada

Tiramisu à la fraise tagada
  • Temps total : 15 min
  • Temps de préparation : 15 min
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  • pour 6 grands enfants :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - 500 g de mascarpone- 6 oeufs- 6 meringues- 75 g de sucre en poudre- 1 paquet de fraise tagada

    Servir avec :

    pour les plus grands : un rosé moderne ou un clairet bordelais.

    Tiramisu à la fraise tagada

    Par Lau92

    Etape 1 :

    Séparez les bancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes d'oeufs et battez le tout jusqu'à obtention d'une créme.

    Etape 2 :

    Montez les blancs en neige trés ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais. Cassez les meringues en petits morceaux.

    Etape 3 :

    Mettez quelques fraises tagada dans le fond de 6 coupes. Recouvrez-les de morceaux de meringue puis d'une épaisse couche de créme au mascarpone. Recommencez l'opération 1 fois. Terminez par quelques fraises tagada. Placez les coupes au frais pendant au moins une heure. Servir trés frais !

    Maman de 2 enfants, qui reçoivent fréquement leur petits copains à déjeuner, il a fallu imaginer des desserts qui réjouissent enfants et parents. Alors voilà un dessert facile à faire, rapide, que tout le monde aime et les petits peuvent se régaler !!!

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