Tiramisu à ma façon

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 35 min

Ingrédients :

- 3 gros oeufs- 250 g de mascarpone- 40 g de sucre- 24 biscuits à la cuillère- 20 cl de chocolat en poudre à l'eau- 1 petite boîte de poires au sirop- cacao pour la déco

Tiramisu à ma façon

Par Krine05

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes, faites mousser les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone en fouettant.

Etape 2 :

Montez les blancs en neige. Incorporez-les au mélange précédent.

Etape 3 :

Trempez les biscuits dans le chocolat en poudre mélangé à l'eau.Tranchez les poires en lamelles épaisses.

Etape 4 :

Superposez une couche de biscuits, une couche de poires, une couche de créme, recommencez si besoin. Terminez par une couche de crème. Saupoudrez de cacao. Servez frais.

J'ai réalisé cette recette pour la première fois le jour de l'anniversaire de mon p'tit bout pour ses 1 an. Toute la famille s'est régalée. C'est une recette légère et fondante. Un délice !!