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lauriane38000
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Tiramisu au mascarpone

Le tiramisu au mascarpone est un petite recette idéale pour les grandes gourmandes après un bon repas !!!

Tiramisu au mascarpone
  • Temps total : 140 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 120 min
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Le tiramisu au mascarpone est un petite recette idéale pour les grandes gourmandes après un bon repas !!!

  • Pour 4 à 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 120 min

    Ingrédients :

    - 210 g de biscuits à la cuiller- 110 g de sucre glace- 510 g de mascarpone- 1,25 dl de café noir- 4 jaunes d'oeuf- 2 blancs d'oeuf- 2 cl d'amaretto (ou cognac)- 3 c à soupe de cacao en poudre

    Servir avec :

    Plein de bonne humeur !!

    Tiramisu au mascarpone

    Par Lauriane38000

    Etape 1 :

    Etalez les biscuits et imbibez-les de café.

    Etape 2 :

    Préparez une crème avec les jaunes d'oeufs, le sucre et la liqueur, ajoutez-y le mascarpone.

    Etape 3 :

    Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les délicatement à la crème.

    Etape 4 :

    Faites 3 couches alternées de biscuits et de crème.

    Etape 5 :

    Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures. Saupoudrez de cacao avant de servir.

    Je me régale !!!!

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