Tiramisu au quatre quart et jus d'orange

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- 500 g de mascarpone- 150 g de sucre- 4 oeufs- le jus de 2 oranges- un 4/4 acheté tout prêt

Servir avec :

un vin blanc doux ou un rosé très frais

Tiramisu au quatre quart et jus d'orange

Par Caro2860

Etape 1 :

Coupez en tranches le gâteau et faites-le tremper légèrement dans le jus d'oranges. Mettez-les au fond d'un moule.

Etape 2 :

Préparez la crème de mascarpone. Battez le mascarpone avec le sucre puis ajoutez-y les jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige ferme.

Etape 3 :

Coulez une partie de la crème sur le fond du moule. Rajoutez une couche de gâteau et terminez avec une couche de crème. Réservez au frais pendant au moins une nuit.

Ce dessert doit se manger très frais !