Contribution de
mokhtaria
Cuisine   Idées recettes  

Tiramisu fondant et croquant

Ce tiramisu fondant et croquant est un dessert vous pouvez amélioré avec de la nougatine pour le plaisir des plus gourmands !

Tiramisu fondant et croquant
  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Ce tiramisu fondant et croquant est un dessert vous pouvez amélioré avec de la nougatine pour le plaisir des plus gourmands !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 min

    Ingrédients :

    - 500 g de mascarpone- 750 g de pâte à tartiner au chocolat- 6 oeufs- 75 g de sucre- 400 g de sablés épais- Café fort avec un peu de rhum pour imbiber les sablés

    Servir avec :

    un Asti bien frais pour rester dans l'atmosphère italienne.

    Tiramisu fondant et croquant

    Par Mokhtaria

    Etape 1 :

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et fouettez jusqu'à l'obtention d'une crème pendant 10 min.

    Etape 2 :

    Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais.

    Etape 3 :

    Faites tiédir la pâte à tartiner pour la rendre liquide. Cassez les sablés en gros morceaux et imbibez-les du mélange café-rhum.

    Etape 4 :

    Recouvrez le fond d'un moule avec la préparation de sablés. Recouvrez-les de pâte à tartiner puis d'une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l'opération une fois.

    Etape 5 :

    Saupoudrez de sablés émiettés. Placez au frais pendant au moins œ journée. Servez très frais.

    Une recette de Tiramisu revisitée, alliant l'onctuosité de la crème au mascarpone, le fondant de la note chocolatée et le croquant des sablés. Pour plus de croquant et d'arôme, ajoutez de la nougatine brisée à la pâte à tartiner. J'ai créé cette recette pour mon amour des desserts et pour leur représentation : plaisir, douceur, originalité, surprise et évasion. Note : supprimez le rhum si des enfants mangent ce dessert.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0

Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

    Dans les coulisses d'un magazine féminin

Elle adore Twitter



Elle adore Facebook