Contribution de
daniel3459
Cuisine   Idées recettes  

Tomates farcies à la macédoine et à la chair de crabe

Découvrez la recette d'une entrée sympatique idéale pour un pique-nique en famille !

Tomates farcies à la macédoine et à la chair de crabe
  • Temps total : 25 min
  • Temps de préparation : 25 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Découvrez la recette d'une entrée sympatique idéale pour un pique-nique en famille !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 25 min

    Ingrédients :

    - 8 tomates - moutarde à l'ancienne- oeuf- huile- légumes pour une macédoine- mayonnaise- chair de crabe- 2 tranches de saumon- thon- 1 feuille de menthe- 2 feuilles de laitue

    Servir avec :

    une petit blanc ou rosé

    Tomates farcies à la macédoine et à la chair de crabe

    Par Daniel3459

    Etape 1 :

    Faites une mayonnaise à la moutarde ancienne. Préparez une macédoine de légume avec la mayonnaise. Réservez-la au frais pendant 10 minutes le temps de découper les tomates et de les vider.

    Etape 2 :

    Garnissez une tomate de macédoine. Déposez une fine lamelle de saumon dépassant légèrement comme un napperon. Recouvrez les rabats de la tomate avec une pointe de mayonnaise pour tenir une demi feuille de menthe.

    Etape 3 :

    Garnissez de chaire de crabe dans la partie gauche de la deuxième tomate et dans l'autre partie du thon avec de la mayonnaise. Déposez une lamelle de saumon et la demi feuille de menthe (comme pour l'autre tomate).

    Etape 4 :

    Déposez ces tomates sur une feuille de laitue dos en l'air et légèrement entaillée (pour un semblant d'être plat) et réservez-les au frais jusqu'à la dégustation.

    J'ai des souvenirs d'enfance de repas festoyant durant jusque tard dans la soirée. Le rouge et le vert sont pour moil es couleurs les plus représentatives du jardin. Une farce au palais et la moutarde à l'ancienne me fait imaginer un garde champêtre avec de longues moustaches en guidon de vélo venant surveiller s'il n'y a pas de bruit.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0

Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

    Dans les coulisses d'un magazine féminin

Elle adore Twitter



Elle adore Facebook