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sandy54600
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Tomates séchées

Si vous ne trouvez pas les tomates séchées à l'huile d'olive au marché, faites-les vous-même en suivant les étapes de cette recette.

Tomates séchées
  • Temps total : 5 min
  • Temps de préparation : 5 min
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Si vous ne trouvez pas les tomates séchées à l'huile d'olive au marché, faites-les vous-même en suivant les étapes de cette recette.

  • Pour 5 à 10 verrines :

    Temps de préparation : 5 min

    Ingrédients :

    - 500 g de tomates séchées- huile d'olive- 1 bouquet de persil plat- 1 gousse d'ail- 2 c à soupe par verrine de vinaigre de vin rouge

    Servir avec :

    Une viande ou un jambon fumé

    Tomates séchées

    Par Sandy54600

    Etape 1 :

    Mettez dans une verrine les tomates séchées puis ajoutez le persil hâché. Epluchez une gousse d'ail entière.

    Etape 2 :

    Ajoutez dans chaque verrine 2 cuillères de vinaigre de vin rouge puis remplissez-les d'huile d'olive à ras bord.

    Etape 2 :

    Réservez au frais le temps que l'huile d'olive soit bien imbibée dans les tomates et servez.

    Je connais cette recette depuis mon enfance mais on ne trouvait pas de tomates séchées maintenant vous en trouvez sur les marchés avec les épices. C'est un régal pour accompagner vos plats.

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