Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 2 pâtes brisées- 250 g de veau haché- 1 tomate- 125 g de gruyère rapé- 1 oignon- 2 oeufs- 1 c à soupe de moutarde
Servir avec :
Une salade verte
Tourte à la viande
Par Modousport
Etape 1 :
Etalez dans un plat à tarte la première pâte.
Etape 2 :
Dans un saladier, mélangez la viande, la moutarde et l'oeuf. Disposez le tout sur la pâte, recouvrez d'oignon hâché, puis de tomates coupées en rondelle.
Etape 3 :
Parsemez le tout par le gruyère rapé agrémenté d'un filet d'huile et de quelques herbes aromatiques. Etalez sur la préparation la seconde pâte. Badigeonnez-la du jaune d'oeuf.
Etape 4 :
Faites un trou au centre de la tourte et enfournez-la pendant 30 minutes.
C'est une recette pratique et simple à réaliser qui fait le bonheur de tous ceux qui la découvrent. Elle a enchanté de nombreuses journées de pique-nique sous le soleil comme sous la pluie.