Truffes au chocolat au piment

Préparation

Pour 15 truffes environ

Préparation : 15 minCuisson : 5 minRepos : 2 h

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir- 100 g de crème- 1 cuillère à café de piment

Pour le décor :- 1 cuillère à soupe de sucre- 1 cuillère à soupe de paprika- 1/2 cuillère à café de piment

Truffes au chocolat au piment

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou sur feu très doux dans une casserole).2. Délayez-le progressivement avec la crème et ajoutez le piment en poudre.3. Laissez refroidir le tout pendant 2 heures au frais.4. Roulez les truffes entre vos mains.5. Mélangez le sucre, le paprika et le piment, roulez les truffes dedans pour les en recouvrir.