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vanila1268
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Velouté aux châtaignes

Découvrez comment préparer une délicieux velouté aux châtaignes. Il vous réconfortera lorsqu'il fera très froid...

Velouté aux châtaignes
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Découvrez comment préparer une délicieux velouté aux châtaignes. Il vous réconfortera lorsqu'il fera très froid...

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 500 g de châtaignes- 500 g de pommes de terre- fond de volaille- magret de canard

    Servir avec :

    Des croûtons de pain

    Velouté aux châtaignes

    Par Vanila1268

    Etape 1 :

    Faites cuire les châtaignes dans de l'eau. Ensuite faites cuire les pommes de terres dans un fond de volaille.

    Etape 2 :

    Une fois que c'est cuit, rajoutez les châtaignes et mixez le tout. Rajoutez un peu de crème fraîche.

    Etape 3 :

    Versez le velouté dans une assiette creuse et dressez sur ce velouté des tranches de magret de canard.

    Quel délice pour ce plat raffiné !!!

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