Contribution de
nuagedelait

Velouté de poivron rouge à la ricotta

Ce velouté de poivron rouge à la ricotta est un velouté léger qui rappelle les parfums du sud et de l'été.

Velouté de poivron rouge à la ricotta
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Ce velouté de poivron rouge à la ricotta est un velouté léger qui rappelle les parfums du sud et de l'été.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 150 g de ricotta- sel- poivre- 500 g de poivrons rouges- 1/2 c à c de paprika (ou + en fonction des goûts de chacun)- 1 c à s de basilic ciselé- 50 cl de bouillon de volaille chaud

    Velouté de poivron rouge à la ricotta

    Par Nuagedelait

    Etape 1 :

    Préchauffez le four sur position grill. Enfermee les poivrons individuellement dans une feuille d'alu et enfournez-les pendant 20 min.

    Etape 2 :

    Ddéballez-les puis résevez-les dans un sac en plastique durant 5 à 6 min. Une fois tièdes, pelez-les et enlevez les pépins.

    Etape 3 :

    Mixez la pulpe des poivrons avec le bouillon de volaille chaud, le paprika et la ricotta. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. Faites-les réchauffer dans une casserole.

    Etape 4 :

    Répartissez le tout dans des bols ou des assiettes et parsemez de basilic ciselé.

    Ce velouté léger est un petit rappel des parfums du sud et d'été.

 Réagissez

Newsletter

Renseignez votre email puis validez

Les derniers commentaires

  • Je veux faire mon anniversaire chez moi mais c petit et on seras 10ou15 une salle c trop cher j aurais besoin de conseil si...

    posté par manon83 21 mars 2015 - 18h46

    Secrets de 5 blogueuses stylées pour un anniversaire décalé !

  • Mais arrêtez de nous raconter n'importe quoi.. hapsatou porte des tissages... Pourquoi nous faire croire que ce sont ses vrais...

    posté par Nina 20 mars 2015 - 22h03

    Les secrets beauté d'Hapsatou Sy

  • Merci les filles, je me sens moins seule !

    posté par Helene 20 mars 2015 - 20h19

    Ces marques que je ne peux plus voir en peinture

  • Je voulais juste savoire comment écrire un utilisateur de we heart it ??? SVP

    posté par Amine 20 mars 2015 - 16h32

    We heart it, mon réseau social coup de coeur !

  • Je possède une montre Wellington depuis belle lurette et à force de la voir partout, ça me blase... Mais globalement je te...

    posté par BeautedePorcelaine 20 mars 2015 - 10h31

    Ces marques que je ne peux plus voir en peinture