Contribution de
nuagedelait

Velouté de poivron rouge à la ricotta

Ce velouté de poivron rouge à la ricotta est un velouté léger qui rappelle les parfums du sud et de l'été.

Velouté de poivron rouge à la ricotta
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Ce velouté de poivron rouge à la ricotta est un velouté léger qui rappelle les parfums du sud et de l'été.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 150 g de ricotta- sel- poivre- 500 g de poivrons rouges- 1/2 c à c de paprika (ou + en fonction des goûts de chacun)- 1 c à s de basilic ciselé- 50 cl de bouillon de volaille chaud

    Velouté de poivron rouge à la ricotta

    Par Nuagedelait

    Etape 1 :

    Préchauffez le four sur position grill. Enfermee les poivrons individuellement dans une feuille d'alu et enfournez-les pendant 20 min.

    Etape 2 :

    Ddéballez-les puis résevez-les dans un sac en plastique durant 5 à 6 min. Une fois tièdes, pelez-les et enlevez les pépins.

    Etape 3 :

    Mixez la pulpe des poivrons avec le bouillon de volaille chaud, le paprika et la ricotta. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. Faites-les réchauffer dans une casserole.

    Etape 4 :

    Répartissez le tout dans des bols ou des assiettes et parsemez de basilic ciselé.

    Ce velouté léger est un petit rappel des parfums du sud et d'été.

 
 Réagissez
Partagez
Commentez
0

TEST : qui êtes-vous vraiment au lit ?

La playlist de la semaine de Pauline_B

Newsletter

Renseignez votre email puis validez

Les derniers commentaires

  • Paul Hennessy dans Touche pas à mes filles (8 Simple Rules)Mort dans la série parce que mort IRL :(

    posté par Anonyme 27 août 2015 - 11h43

    Les 6 des morts de personnages de séries dont je ne suis toujours pas remise.

  • The final Cowntdown

    posté par babiou 26 août 2015 - 20h55

    Mes power songs

  • Sans oublier Nate dans Six Feet Under

    posté par Anonyme 26 août 2015 - 20h07

    Les 6 des morts de personnages de séries dont je ne suis toujours pas remise.

  • La mort sacrificielle de Buffy à la fin de la saison 5. Bon, ils la ressuscitent dans la saison 6, mais j'en savais rien sur...

    posté par 5etdes 26 août 2015 - 19h29

    Les 6 des morts de personnages de séries dont je ne suis toujours pas remise.

  • John Snow dans Games of trones

    posté par Anonyme 26 août 2015 - 17h29

    Les 6 des morts de personnages de séries dont je ne suis toujours pas remise.