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myriam60
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Verrine minicroque-monsieur

Découvrez une recette originale de verrine façon croque monsieur ! Idéal pour les enfants !

Verrine minicroque-monsieur
  • Temps total : 35 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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Découvrez une recette originale de verrine façon croque monsieur ! Idéal pour les enfants !

  • Pour 6 à 8 personnes :

    Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 10 min

    Ingrédients :

    - 12 à 16 tranches de pain de mie- 4 à 6 tranches de jambon blanc- 35 cl de lait- 40 g de beurre- sel- poivre- noix de muscade- 80 g de gruyère râpé

    Servir avec :

    Une salade verte

    Verrine minicroque-monsieur

    Par Myriam60

    Etape 1 : préparation de la béchamel

    Réalisez un roux blanc avec la farine et le beurre fondu. Ajoutez le lait froid et portez à ébullition, en fouettant pour éviter les grumeaux. Assaisonnez à votre goût et ajoutez une pincée de noix de muscade. Réservez. Préchauffez votre four à thermostat 5 (160 degrés).

    Etape 2 :

    A l'aide d'un emporte-pièce, taillez deux cercles dans le pain de mie pour le fond de la verrine et dans le jambon également. Toastez légèrement le pain, au four ou au grille pain.

    Etape 3 :

    Disposez une tranche au fond de chaque verrine, puis un rond de jambon, une cuillère à soupe de béchamel, un autre rond de jambon, de la béchamel et terminez par le pain toasté. Pressez le tout légèrement.

    Etape 4 :

    Répartissez le gruyère râpé sur les croques et enfournez-les quelque minutes.

    Cette recette est originale, simple à faire et les enfants adorent !

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