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laure_tombini
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Verrines aux marrons chocolat et chantilly

Sitôt la balade en forêt terminée... Me voici derrière les fourneaux à vous concocter "the" dessert automnal : des verrines aux marrons "show show".

  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 5 min
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Sitôt la balade en forêt terminée... Me voici derrière les fourneaux à vous concocter "the" dessert automnal : des verrines aux marrons "show show".

  • Verrines aux marrons chocolat et chantilly

    Pour 6 verrines de 5 cl

    Préparation : 25 minCuisson : 5 min

    Ingrédients :

    60 g de chocolat noir2 oeufs 170 g de crème de marrons40 g de chantilly+ chantilly pour le décor

     

    Préparation :

    1. Cassez le chocolat en morceaux, et le faire fondre avec 2 cuillères à soupe d'eau, au bain marie ou au micro-onde. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au chocolat.2. Battez les blancs d'œuf en neige et incorporez-les délicatement au chocolat.3. Répartissez la mousse au chocolat dans 6 petites verrines d'environ 5 cl de contenance.4. Mélangez délicatement les 40 g de crème chantilly à la mousse de marrons. Répartissez-les sur la mousse au chocolat.5. Réservez au frais. Au moment de servir, garnissez les petites verrines de chantilly.

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