Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 1 paquet de galettes bretonnes- 50 g de beurre demi-sel fondu- 2 ou 3 bananes- 1 pot de confiture de lait appelée également toffee- 50 cl de crème liquide entière- sucre glace- cacao amer en poudre ou copeaux de chocolat noir- 1 jus de citron
Servir avec :
Du cidre
Etape 1
Verrines de Banane au toffee
Par Giovakarla
Etape 1 :
Ecrasez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu. Etalez ce mélange au fond de chaque verrine (autant de verrines que de convives) de manière à obtenir un fond de pâte assez épais.
Etape 2 :
Coupez les bananes en rondelles puis trempez-les dans un jus de citron et disposez-les sur la pâte. Arrosez abondemment de confiture de lait et réservez au frais.
Etape 3 :
Pendant ce temps, montez la crème en chantilly avec un peu de sucre glace. Sortez les verrines du réfrigérateur et recouvrez-les de chantilly. Saupoudrez les verrines de cacao ou de copeaux puis remettez-les au frais pendant une journée.
Jevington, East Sussex, Angleterre - Aujourd'hui. Une plaque bleue devant le restaurant "The Hungry Monk" - Le moine affamé, affirme qu'en cet endroit, en 1972, la première 'Banoffee Pie' fut créée par les propriétaires de l'établissement ! Voilà pourquoi, j'ai concocté cette délicieuse recette !