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bounty_girl
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Verrines de Palmito à la banane

Cette verrine originale marie le croquant du Palmito et la douceur de la crème, relevés par quelques bouts de bananes ajoutant un goût exotique.

Verrines de Palmito à la banane
  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 30 min
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Cette verrine originale marie le croquant du Palmito et la douceur de la crème, relevés par quelques bouts de bananes ajoutant un goût exotique.

  • Pour 6 à 8 verrines :

    Temps de préparation : 30 min

    Ingrédients :

    - 4 bananes- 200 g de sucre semoule- 50 g de beurre doux- Un paquet de Palmito- 120 g de crème épaisse

    Servir avec :

    Un thé bien chaud

    Etape 1

    Etape 2

    Etape 3

    Etape 4

    Verrines de Palmito à la banane

    Par Bounty_girl

    Etape 1 :

    Epluchez et coupez les bananes en rondelles.

    Etape 2 :

    Dispersez le sucre dans une poêle, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et chauffez le tout jusqu'à ce que le mélange se colore doucement.

    Etape 3 :

    Quand ça commence à ressembler à du caramel, ajoutez les bananes et le beurre. Mélangez le tout pendant 2 à 3 minutes, que les bananes se couvrent bien de caramel. Laissez refroidir les bananes pendant 20 minutes environ.

    Etape 4 :

    Dans votre verrine, alternez les couches de crème, les bananes caramélisées, les palmito et recommencez jusqu'à ce que le verre soit rempli.

    Pour finir, goûtez... C'est Délicieux !

     

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