Je veux manger un kougelhopf !
© Marie-Laure Tombini
Où le manger ?
En Alsace.
La bonne adresse où le trouver ?
Chez Thierry Mulhaupt, pâtissier et chocolatier incontournable à Strasbourg (il a fait ses classes chez Lenôtre ou Dalloyau) qui propose de savoureux kougelhopfs bien beurrés, moelleux et une variante au chocolat en automne, ajouté à une excellente gamme de viennoiserie alsacienne. Pour les foodistas, la maison propose des cours de pâtisserie.
Et on mange quoi d'autre ?
De merveilleux pains d'épice, l'une des douceurs phare de la région alsacienne, à la boutique Pain d'Epices de Mireille Oster, qui fabrique de manière artisanale toutes sortes de pain d'épices : pain d'épices d'amour avec un mélange d'épices, aphrodisiaque : à base de gingembre, ou le Verdi à base de melon.
Adresses :
Thierry MulhauptStrasbourgSite web : www.mulhaupt.fr
Pains d'Epices14, rue des Dentelles67000 StrasbourgTél. : 03 88 32 33 34
