Tout ce qu'il vous faut pour réussir ce plat pour deux personnes !
Ingrédients :
Pour la préparation
- 1 paquet de pâtes de lasagnes
- 1 paquet de fromage râpé
- 1 grosse courgette
- 2 tomates
- 1 carotte
- 1 bel oignon
- de la pulpe de tomate
- sel, poivre, huile, herbes de provence…
Préparation des légumes :
1/ Dans un wok, faites revenir dans de l’huile d’olive, à feu doux, l’oignon coupé finement. Vous pouvez rajouter une cuillère de cassonade pour les faire légèrement caraméliser.
2/ Râpez votre carotte et ajoutez-la dans votre wok, remuez constamment.
3/ Coupez votre courgette et vos 2 tomates en petits cubes. Ajoutez-les dans le wok avec 5 cuillères de pulpe de tomate. Salez, poivrez et parsemez d’herbes de Provence si vous aimez ça.
4/ Laissez mijoter 15 bonnes minutes à feu doux.
Et pendant ce temps…
Pour la béchamel :
- ¼ de L de lait d’avoine
- 20 grammes de fécule de maïs
- 10 grammes de beurre
- une pincée de noix de muscade
1/ Dans une casserole, mélangez votre fécule de maïs dans le lait d’avoine.
2/ Portez le lait à ébullition sans cesser de mélanger.
3/ Quand le lait commence à bouillir, retirez la casserole du feu et ajoutez votre beurre. Continuez de mélanger jusqu’à ce que la consistance soit bien épaisse.
4/ Salez, poivrez et surtout rajoutez une pincée de noix de muscade.
C’est (presque) prêt !
Pour arranger le tout :
1/ Utilisez un plat carré, c’est beaucoup plus simple ! (conseil d’une fille qui n’a que des plats ovales)
2/ Beurrez votre plat et alternez une couche de pâtes, une couche de préparation, une couche de béchamel, une couche de fromage râpé. Terminez par le fromage râpé.
lasagne-3
Cuisson :
Environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Ajoutez quelques feuilles de basilic frais lorsque vous les servez ! Bon appétit !
