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Notre sélection des galettes des rois des plus grands chefs

Aujourd'hui, c'est le jour de l'Epiphanie. L'occasion de faire le tour d'Instagram et de dénicher les plus belles galettes de rois à Paris.

1. Le Meurice Paris

Le chef Cédric Grolet a confectionné une galette brillante qui rappelle les rayons du soleil et mêle l'amande et la coriandre.

Une photo publiée par Hotel Le Meurice (@lemeuriceparis) le 6 Janv. 2016 à 2h47 PST

2. Cyril Lignac

Il n'y a pas que la frangipane qui peut faire honneur aux rois mais aussi la bonne brioche vendéenne. Au programme, saveurs acidulées avec arômes de fleurs d'oranger et d'agrumes.

Une photo publiée par Cyril Lignac (@cyril_lignac) le 2 Janv. 2016 à 0h19 PST

3. Une glace à Paris

La chef pâtissière Emmanuelle Ryon, championne du monde de pâtisserie en 1999, tente le coup glacé avec une galette accompagnée d'une crème glacée pistache néroli.

Une photo publiée par Emmanuel Ryon (@une_glace_a_paris) le 1 Janv. 2016 à 12h20 PST

4. Gontrand Cherrier

Finesse et élégance avec une galette feuilletée au seigle, crème d'amande brute, suprêmes de pamplemousse et Campari.

Une photo publiée par Gontran Cherrier (@gontrancherrier) le 5 Janv. 2016 à 2h53 PST

5. Ladurée

Ladurée ne fait pas que des macarons mais aussi des galettes qui ont l'air aussi bonnes que belles !

Une photo publiée par Official Maison Ladurée US (@ladureeus) le 3 Janv. 2016 à 6h44 PST

6. Gâteaux Thoumieux

Le chef Ludovic Chaussard s'est laissé aller à la fantaisie avec le mariage (à tomber) entre la frangipane saveur cannelle et le croquant au speculoos.

Une photo publiée par GATEAUX THOUMIEUX (@gateauxthoumieux) le 6 Janv. 2016 à 1h30 PST

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