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La bromelaïne : une aide pour maigir?

La bromelaïne : une aide pour maigir?

À l’approche du printemps et de l’été, de nombreux sites web vantent les vertus amincissantes de l’ananas et surtout de la bromelaïne. Cependant, certaines personnes restent sceptiques en évoquant son efficacité dans le traitement des troubles digestifs et d’autres maux.
Qui faut-il croire ?

Cet article vous édifiera sur cette question. Mais avant,
qu’est-ce que la bromelaïne ? Il s’agit une enzyme qu’on retrouve dans l’ananas
frais. Elle se concentre dans sa tige, la partie centrale que certaines
personnes ne consomment pas en raison de son acidité. Étant donné qu’ils sont
exposés à une forte chaleur, les jus d’ananas en bouteille et l’ananas en
conserve perdent leur teneur en bromelaïne. L’extrait de cette enzyme est
généralement utilisé sous forme d’additifs et de suppléments alimentaires afin
d’attendrir la viande, de faciliter la digestion, de renforcer l’immunité.

Peut-on perdre du poids grâce à la bromelaïne ?

Surnommée la « mangeuse de graisses », la bromelaïne favoriserait la digestion
et l’élimination des graisses superflues en cassant les tissus cellulitiques.
Contrairement aux autres enzymes capables de se dégrader dans le système
digestif, celle-ci est absorbée en partie par l’organisme.

L’hypothèse selon
laquelle la bromelaïne brûlerait les graisses provient du fait que cette enzyme
favorise la digestion des protéines notamment les œufs, les poissons, les
viandes, les produits laitiers et les fromages. Les adeptes de cette hypothèse
vont plus loin en affirmant que pour perdre du poids, il suffit de combiner
régime équilibré, exercices physiques et complément alimentaire à base de bromelaïne.

Ils pensent également que cette enzyme est capable de dupliquer les effets des
compléments alimentaires et d’aider les coupe-faims et brûle-graisses à jouer
correctement leur rôle.
Elle fait partie de la famille des enzymes protéolytiques. Donc, elle pourrait
être efficace dans la réduction des graisses superflues. De même, son action
sur les œdèmes favoriserait la réduction des cellulites associées à une
rétention d’eau. Certes, aucune étude scientifique ne valide ces différentes
théories, mais des essais cliniques démontrent que cette enzyme facilite la
digestion .

Les autres vertus de la bromelaïne

Certaines personnes pensent que l’hypothèse selon laquelle la bromelaïne
permettrait la perte de poids est erronée. Elles soutiennent que la tige de
l’ananas contient une enzyme protéolytique (bromélaine), mais cela se limite à
la facilitation de la digestion des protéines. Ils pensent que cette enzyme
aurait d’autres vertus comme la réduction des inflammations postopératoires.

De
nombreuses recherches scientifiques réalisées en Europe et publiées dans les
années 60 et 70 ont démontré son effet sur les inflammations causées par les
contusions, les hématomes et les chirurgies (cataracte, buccales, dentaires,
etc.)
D’après une étude réalisée à l’Université du Maryland, cette enzyme aurait des
vertus antibactériennes permettant de lutter contre la diarrhée, de réduire le
gonflement de l’abdomen et les troubles intestinaux. D’autres études
démontrent également ses vertus curatives sur les sinusites, les maux de gorge,
l’arthrose et le cancer.

Conclusion

On peut retenir que l’action de la bromelaïne sur la ligne n’a pas
été prouvée scientifiquement. De la même façon qu’elle attendrit la viande,
elle peut agir sur certains maux et troubles liés à l’obésité. La consommation
de l’ananas et des gélules à base de bromelaïne peut faciliter la digestion,
sans avoir une incidence directe sur les kilos superflus.

Il est également
possible de boire le jus d’ananas frais (riche en vitamines) pour renforcer
l’organisme et non pour faire fondre la cellulite. Dans le cadre d’une
alimentation équilibrée, d’un régime hypocalorique et d’une activité physique
régulière, la consommation d’ananas peut contribuer à la perte rapide du poids.

Sources :

http://eurekasante.vidal.fr/parapharmacie/complements-alimentaires/bromelaïne-bromeline.html

http://www.bromelaine.fr/bromelaine-pour-maigrir/

http://www.slog.fr/sante-nature/11045/blogs/NICOLE-SANTE-PHYTO-LA-BROMELAÏNE

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