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RDV gourmand avec... Fanny du blog Play Like A Girl

RDV gourmand avec... Fanny du blog Play Like A Girl

Fanny du blog Play Like A Girl est une gourmande, comme nous. Au menu de cette interview ? Ses bons plans, ses recettes secrètes, ses astuces déco de table, ses ustensiles, ses lieux, ses sites et blogs de référence. Miam !

Le ou les ustensiles / accessoires dont tu ne peux te passer ?

Le robot Kitchenaid !

Super joli et fun, tu peux le choisir dans n'importe quelle couleur (une trentaine). Moi, je l'ai en rouge et d'ailleurs, quand on a refait la cuisine, j'ai tout assorti au robot !

Avec, tu peux tout faire en changeant les ustensiles, tu peux : hacher, battre des oeufs, faire des pâtes, tu peux le transformer en blender.

A quoi ressemble ta cuisine ?

Ma nouvelle cuisine est dans l'esprit bistrot français. Elle fait à peu près 10m2. Elle est tout blanche, avec des carreaux métro, les meubles sont en bois foncé (premier prix chez Ikéa) typique des vieux bistrots parisiens.

On a mis une énorme vasque en céramique blanche : quand tu as beaucoup de monde, c'est très pratique.

Et il y a ce banc qui a tout révolutionné ! Je vais bientôt ajouter de la peinture ardoise, pour que les gens puissent écrire sur les murs, qu'on puisse écrire la liste des courses.

Sinon côté déco, il y a des vieilles flasques de whisky, de bouteilles de limonade trouvés dans les vides-greniers.

Le petit coin cuisine de Fanny

Où donnes-tu tes rendez-vous gourmands ?

J'adore le Mama Shelter, c'est mon spot parce qu'ils arrivent à faire super bien des plats tout simples comme les coquillettes au jambon. Et la déco est ouf.

Il y a Prosper, un bistrot place de la Nation pour leur tiramisu au Nutella qu'ils te servent dans un bocal en verre, avec le caoutchouc orange.

Mamie Green pour le cheescake et les assiettes bio. C'est un tout petit resto tout mignon installé rue de la forge royale, dans le 11ème.

J'adore les cupcake de Cupcake and Co (rue de tournelle).

Schwart'z daily, dans le marais pour le club sandwich, les burgers, l'ambiance de daily américain. Et tu peux repartir avec un dogybag.

Pour le meilleur burger de Paris, c'est chez Big Fernand (rue du faubourg Poissonnière, dans le 9ème). Là bas, prends le Fernand, la sauce est à tomber.

Pour en trouver de nouvelles, je repère des lieux en me baladant. Sinon, je regarde sur Twitter ou Instagram. Enfin, il y a aussi Merci Alfred.

Où trouves-tu tes recettes ?

Dans les bouquins : j'en ai un milliard chez moi ! J'ai beau être blogueuse, je ne vais pas trop sur Internet (je m'en sers pour les bonnes adresses, par contre) pour ça, même si ça dépanne !

Mon préféré ? Celui de Gwyneth Paltrow.

Pour moi, un bon bouquin de cuisine doit avoir une double page par recette avec la recette d'un côté et la photo de l'autre. En fait, j'ai besoin d'acheter des livres liés à des thématiques (cheescake, par ex).

Les bouquins de cuisine qu'on trouve chez elle : - Mon carnet de recettes de Gwyneth Paltrow aux éditions Marabout- Yes we cook ! de Julie Schowb aux éditions Mango- La pâtisserie maison de Marlette aux éditions Marabout- Petites fêtes de famille de Delphine Montalier aux éditions Marabout

Ce qu'on trouve toujours dans ton placard / frigo ?

Pas grand-chose ! Chez nous, on déteste faire les courses à l'avance et on les fait donc toujours à l'arrache. Sinon, dans mes placards, j'ai toujours un pot de farine, parce que ça se garde longtemps, des bonbons, des speculoos (que je ne touche jamais).

En fait, j'ai plus de vaisselle que de nourriture.

Ta recette secrète ?

Une recette de cheesecake new-yorkais inspirée de l'ouvrage "Craquez pour les cheesecakes !" de Sue Su, disponible chez Mango.

Les sites gourmands recommandés par Fanny :

- le blog d'Aline : www.mylittlefabric.com- Le blog de Bake-a-Boo, spécialistes des cakes et des cupcakes : bakeabooing.blogspot.fr- Le blog What a Katie ate, photographe culinaire : whatkatieate.blogspot.fr- Le blog Le bodoir gourmand : www.leboudoirgourmand.fr- Pinterest > rubrique food

Pour retrouver toutes les bonnes adresses de Play Like A Girl :

Rendez-vous ici : www.playlikeagirl.fr

Plus d'infos sur le Kitchenaid de Fanny : www.kitchenaid.fr

Copyright photos : Fanny / Play Like a Girl

Retrouvez également les autres interviews gourmandes :

RDV gouramnd avec Vanessa du blog "La dinette des grandes"RDV gourmand avec Hana du blog "Je veux être bonne"RDV gourmand avec Sarah-Louise du blog "Beyond Croissant"

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