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Un repas gourmand et léger pour l’été !

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Un repas gourmand et léger pour l’été !

Manger léger, on dit oui ! Mais ne rien manger, on dit non ! Il est possible de manger léger et gourmet sans se priver…

Fini les régimes
frustrants, durs, restrictifs, arrêtons de penser qu’il faut souffrir pour rester
mince. Vous allez découvrir un repas qui rééquilibrera votre alimentation pour
votre plus grand plaisir.

Vous ne
voulez pas manger gras ou trop lourd pendant vos heures de pauses le midi, vous
avez peur de perdre toute motivation après le repas… La salade detox est une
façon simple et saine d’alléger sa journée. Votre corps entier demande des
« légumes »…

Ingrédients (pour
2 personnes) :


225g de haricots verts cuits


2 carottes


½ concombre


50g de pousses d’épinard


1 pomme granny smith


vinaigrette : 1 cuillère (à café) de
moutarde, 2 cuillères (à café) d’huile d’olive, 1 cuillère (à café) de vinaigre
balsamique, 1 cuillère (à café) de jus de citron, sel, poivre

Recette :

Coupez le concombre en petits cubes et la pomme en quartiers
fins. Rapez les carottes. Une fois les légumes tous coupés, mélangez les tous
(haricots, carottes, pousses d’épinard, pomme grany) dans un saladier.

Préparez ensuite la vinaigrette, mélangez le vinaigre avec
la moutarde et versez l’huile d’olive puis le jus de citron. Salez, poivrez
votre vinaigrette et versez la sur la salade de légumes composées.

Une salade équilibrée pour les midis d’été !

  Pour
finir votre repas, vous n’avez qu’à faire un petit dessert tout simple et léger
mais qui fera sensation. Rien de plus simple, vous n’avez besoin que de fromage
blanc, de coulis de fruits rouges (ou autres fruits) et de muesli. Dans un bol
mettez quelques cuillères à soupe de fromage blanc, mettez le coulis par dessus
(vous pouvez le mélanger au fromage blanc) puis versez les céréales dessus.

C’est prêt, vous n’avez qu’à déguster…

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