Il y a quelques jours je vous partageais ma salade verte, voici aujourd’hui ma salade rouge.
Toujours dans mon délire de couleurs, c’est donc avec des ingrédients rouge que j’ai élaboré une nouvelle salade. Pour cette dernière j’ai donc mélangé : une betterave coupée en dés, une tomate (française !), un morceau de poivron rouge, quelques radis coupés en rondelles, et une cuillère à café de confiture d’airelles (achetée chez Ikea, elle se marie super bien avec le salé). Le tout légèrement arrosé de vinaigre balsamique et saupoudré de graines de chia (j’en met partout !), je me suis régalée !
La prochaine fois je pense mettre un peu de chou rouge cru (sa saison commence à la fin de l’été), quelques dés de pastèques pour apporter de la fraîcheur cet été et un peu d’oignon rouge.
Maintenant je cherche une nouvelle couleur pour ma prochaine salade, vous m’aidez ?
