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	<title>aurel1982, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Les nems maison]]></title>
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		<pubDate>Thu, 30 Aug 2007 16:30:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[aurel1982]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici la recette des nesms chinois à faire soi-même. Ils sont aussi bons que ceux qu'on déguste au restaurant.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 &#224; 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 40 minTemps de cuisson : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 1 bo&#238;te de crabe ou de crevettes- 1/2 paquet de vermicelles de haricots- 2 oeufs- des galettes de riz- sel &#8211; poivre- 1 gousse d&#039;ail pil&#233;e- 3 c &#224; s de citron- 3 c &#224; s de nuoc mam- 12 c &#224; s d&#039;eau- 1 c &#224; c de sucre en poudre- 300 g de filet de porc- 1 oignon- 1 poign&#233;e de champignons noirs d&#233;shydrat&#233;s&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des belles feuilles de laitue&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Les nems maison&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Aurel1982&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : pr&#233;paration des nems&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez les champignons dans un bol d&#039;eau ti&#232;de pour qu&#039;ils gonflent. Mettez les vermicelles dans un saladier d&#039;eau chaude dans le m&#234;me but.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans votre robot mixeur, mettez le porc et l&#039;oignon. Hachez (ne pas faire de la bouillie) et r&#233;servez dans un grand saladier.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Egouttez bien les champignons, le crabe et les vermicelles. Mettez le tout dans le mixeur. Mixez un peu pour qu&#039;il reste des morceaux. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez le tout avec le porc dans votre grand saladier. M&#233;langez avec les mains. Rajoutez 2 oeufs, salez et poivrez. M&#233;langez bien.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sur un plan de travail, pr&#233;parez une grande assiette creuse remplie d&#039;eau ti&#232;de et un torchon propre. Mettez une galette dans l&#039;eau jusqu&#039;&#224; ce qu&#039;elle ramollisse. Egouttez-la sur le torchon. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez la farce sur la partie sup&#233;rieure de la galette en boudin. Rabattez le dessus. Pliez les c&#244;t&#233;s et enroulez le tout. Faites de m&#234;me jusqu&#039;&#224; &#233;puisement de la farce (ou des galettes). Faites frire &#224; la po&#234;le. Egouttez-les sur du papier absorbant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 : pr&#233;paration de la sauce&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour la sauce, pilez l&#039;ail. Ajoutez le citron, le nuoc mam, le sucre et l&#039;eau. Remuez bien la pr&#233;paration. C&#039;est pr&#234;t !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les nems du restaurant, on les a tous d&#233;j&#224; test&#233; et on adore ! Mais...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/les-nems-maison-19113?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/les-nems-maison-19113?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les nems maison&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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