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	<title>auricharli, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Magret de canard au miel et aux figues]]></title>
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		<pubDate>Tue, 31 Jul 2007 13:22:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[auricharli]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez cette recette simple à préparer pour un dîner romantique en amoureux !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 2 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 400 g de magret de canard- 4 grosses figues- 5 &#224; 6 c &#224; soupe de miel- la moiti&#233; d&#039;1 orange- 1 demi c &#224; c de vinaigre balsamique- sel- poivre- cannelle- 1 c &#224; soupe de pignons&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Magret de canard au miel et aux figues&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Auricharli&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entaillez la peau du canard en tra&#231;ant des losanges. Salez, poivrez, puis malaxer les 2 c&#244;t&#233;s du magret avec l&#039;&#233;quivalent de la moiti&#233; d&#039;une cuill&#232;re &#224; caf&#233; de cannelle. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez le magret &#224; cuire dans une cocotte sur feu vif, d&#039;abord cot&#233; peau pendnat environ 7 minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant ce temps, faites chauffer 4 cuill&#232;res &#224; soupe de miel dans une casserole &#224; feu doux, jusqu&#039;&#224; ce qu&#039;il se liqu&#233;fie puis ajoutez le jus et le zeste de l&#039;orange, le vinaigre balsamique et r&#233;servez. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Arrosez le canard de son jus puis videz la graisse et retournez le canard cot&#233; chair. Faites-le cuire pendant 3 &#224; 5 minutes. R&#233;servez dans un plat couvert d&#039;aluminium.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Videz la graisse de la cocotte d&#233;glac&#233;e avec le jus miel-orange, faites-la l&#233;g&#232;rement r&#233;duire et r&#233;servez-la dans un ramequin. Faites griller les pignons &#224; sec et r&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez les figues en 4. Dans une po&#234;le antiadh&#233;sive chaude, faites revenir les figues avec une cuill&#232;re et demi &#224; soupe de miel puis laissez l&#233;g&#232;rement caram&#233;liser et ajoutez deux cuill&#232;res &#224; caf&#233; de vinaigre balsamique. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Chauffez le tout jusqu&#039;&#224; &#233;vaporation compl&#232;te et ajoutez une pinc&#233;e de cannelle.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le magret en tranches fines. Dans les assiettes, alternez les tranches de magret et les quartiers de figues, ajoutez la sauce au miel et parsemez le tout de pignons grill&#233;s. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je suis une adepte du sucr&#233;-sal&#233; et je trouve que dans ce plat les saveurs se...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/magret-de-canard-au-miel-et-aux-figues-21036?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/magret-de-canard-au-miel-et-aux-figues-21036?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Magret de canard au miel et aux figues&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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