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	<title>bekolo, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Curry de St-Jacques et gambas à la noix de coco]]></title>
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		<pubDate>Thu, 30 Aug 2007 15:31:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[bekolo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le curry de St-Jacques et gambas à la noix de coco est un plat composé de coquilles St-Jacques et de gambas dans une sauce au curry. Ce plat est idéal pour un repas en famille.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/curry-de-st-jacques-et-gambas-a-la-noix-de-coco-19081?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Curry de St-Jacques et gambas à la noix de coco</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 cuil &#224; caf&#233; de curry en poudre- 8 gambas- 12 coquilles saint jacques- 1 boite de lait de coco- 1 cuil &#224; caf&#233; de concentr&#233; de tomates- 2 cuil &#224; caf&#233; d&#38;rsquo;huile- sel, poivre- une poign&#233;e de noix de cajou- coriandre h&#226;ch&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ros&#233; ou vin blanc&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Curry de St-Jacques et gambas &#224; la noix de coco&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Bekolo&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez la sauce au curry. Dans un wok, fates torr&#233;fier le curry avec le sel, le poivre. Ajoutez-y le lait de coco et le concentr&#233; de tomates. Laissez r&#233;duire &#224; feu doux environ 10 min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une po&#234;le, faites chauffer l&#38;rsquo;huile et faire cuire les coquilles St-Jacques environ 4 min. R&#233;servez-les.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans la m&#234;me po&#234;le, faites la m&#234;me op&#233;ration avec les gambas (apr&#232;s les avoir d&#233;cortiqu&#233;es et enlever le boyau noir). R&#233;servez. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez les coquilles et les gambas dans la sauce au curry pour les r&#233;chauffer. Rectifiez l&#38;rsquo;assaisonnement. En dernier, parsemez sur le plat des noix de cajou torr&#233;fi&#233;es et un peu de coriandre h&#226;ch&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette s&#38;rsquo;accompagne parfaitement de riz blanc ou de nouilles chinoises. Le curry est une &#233;pice qui se marie parfaitement avec les produits de la mer. C&#38;rsquo;est un rappel de vacances pass&#233;es dans les &#238;les (Maurice, R&#233;union&#38;#8230;) Pour le d&#233;guster, il est id&#233;al de le disposer dans de petits bols et de manger avec des baguettes. Recette facile et rapide.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/curry-de-st-jacques-et-gambas-a-la-noix-de-coco-19081?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Curry de St-Jacques et gambas &#224; la noix de coco&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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