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	<title>bigjako, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Brochette de magret de canard et de boeuf aux nectarines]]></title>
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		<pubDate>Fri, 05 Oct 2007 13:24:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[bigjako]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>La brochette de magret de canard et de boeuf aux nectarines est une recette aux saveurs envoûtantes et inattendues !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 5 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 magrets de canard crus- 500 g de Boeuf (pi&#232;ces &#224; fondue)- 2 nectarinesPour la Marinade : &#38;#8211; 1 verre de SOHO- 1 c &#224; soupe de miel de Romarin- 2 c &#224; soupe de ketchup- 2 &#224; 3 c &#224; soupe d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive- 1 oignon finement cisel&#233;- 50 cl de vin rouge &#38;#8211; sel &#38;#8211; poivre Noir &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de ch&#226;teau neuf du Pape&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Brochette de magret de canard et de boeuf aux nectarines&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Bigjako&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tranchez les magrets en 2 dans la longueur, puis en 4 dans l&#38;rsquo;autre sens. Tranchez le boeuf de mani&#232;re &#224; obtenir le m&#234;me nombre et la m&#234;me grosseur de morceaux. Mettez &#224; mariner le tout pendant 2 heures au r&#233;frig&#233;rateur en remuant 2 ou 3 fois.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez les nectarines en 8 morceaux. Lorsque vous embrocherez, l&#38;rsquo;astuce consiste &#224; commencer par le magret, c&#244;t&#233; gras vers la suite de la brochette, la nectarine, puis le boeuf puis recommencez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#38;rsquo;id&#233;e est venue en assimilant le go&#251;t du SOHO et celui de la Nectarine&#38;#8230; Le canard aux P&#234;ches&#38;#8230; et de fil en aiguille&#38;#8230; Conseil : Ne cherchez pas &#224; tailler les morceaux trop petits, ces viandes se servent ros&#233;es et risqueraient de trop cuire.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/brochette-de-magret-de-canard-et-de-boeuf-aux-nectarines-21279?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Brochette de magret de canard et de boeuf aux nectarines&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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