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	<title>biololo, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Recette de cocktail : le Bee Pink !]]></title>
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		<pubDate>Tue, 27 Sep 2011 13:00:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Cocktails]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Carina, bartender de la Candelaria, bar à cocktails à Paris, a concocté spécialement pour nous le "Bee Pink" ! Long drink à base de tequila, gingembre et raisin, une boisson qui change pour vos soirées, à tester absolument !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/recette-de-cocktail-le-bee-pink-22303?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Recette de cocktail : le Bee Pink !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Carina, bartender de la Candelaria, &#60;a href=&#039;/article/les-cocktails-cultes-des-grands-hotels-parisiens-13463&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;bar &#224; cocktails &#224; Paris&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;strong&#62;, a&#60;/strong&#62; concoct&#233; sp&#233;cialement pour nous le &#171;&#160;Bee Pink&#160;&#187; ! Long drink &#224; base&#60;strong&#62; de &#60;/strong&#62;&#60;a href=&#039;/recette/tequila-sunrise-11801&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;tequila&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;strong&#62;, gingembre&#60;/strong&#62; et raisin, une boisson qui change pour vos soir&#233;es, &#224; tester absolument !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;R&#233;alisation :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; Refroidir le verre &#224; cocktail long drink (sans pied) avec des gla&#231;ons- Couper un petit morceau de gingembre en fines lamelles- Dans le bol du shaker, ajouter quelques fines lamelles de gingembre avec les 4 raisins noirs.- Piler le tout- Ajouter ensuite le jus de citron jaune press&#233; et le &#60;a href=&#039;/article/4-sucres-bons-pour-la-sante-18924&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;miel d&#38;rsquo;agave&#60;/a&#62;.- Terminer par la Tequila Patron Silver- Ajouter des gla&#231;ons et shaker &#233;nergiquement- Verser le liquide dans le verre &#224; cocktail &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;un filtre- Terminer ou toper par du Fentimans Ginger Beer.- Pour la d&#233;coration finale, d&#233;couper &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;un zesteur une fine lamelle de citron jaune. Le presser sur le cocktail et lui donner la forme d&#38;rsquo;une spirale. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;45 ml de Tequila Patron Silver20 ml de jus de citron jaune press&#233;4 raisins noirs15 ml de miel d&#38;rsquo;agave coup&#233; avec de l&#38;rsquo;eauDu gingembre frais1 bouteille Fentimans Ginger Beer (soda &#224; base de gingembre)1 citron jaune non trait&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;i&#62;La Tequila Patron Silver et la Fentimans Ginger Beer sont disponibles sur le site de vente en ligne d&#233;di&#233; aux spiritueux &#60;a href=&#039;http://www.culturecocktails.com&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.culturecocktails.com&#60;/a&#62;&#60;/i&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/recette-de-cocktail-le-bee-pink-22303?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Recette de cocktail : le Bee Pink !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Trois cocktails à la bière pour celles… qui n’aiment pas la bière]]></title>
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		<pubDate>Fri, 11 Mar 2011 17:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Cocktails]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>J'adore les cocktails, un peu moins la bière. Les deux sont-ils compatibles ? Et bien oui, Victor Delpierre de l'hôtel Edouard 7 a crée spécialement pour nous 3 cocktails à base de bière. Prêtes ? Goûtez !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/trois-cocktails-a-la-biere-pour-celles-qui-naiment-pas-la-biere-22275?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Trois cocktails à la bière pour celles&#8230; qui n&rsquo;aiment pas la bière</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;J&#039;adore les cocktails, un peu moins la bi&#232;re. Les deux sont-ils compatibles ? Et bien oui, Victor Delpierre de l&#039;h&#244;tel Edouard 7 a cr&#233;e sp&#233;cialement pour nous 3 cocktails &#224; base de bi&#232;re. Pr&#234;tes ? Go&#251;tez !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#171; Blanche tropicale &#187; &#8211; Cocktail light &#224; base de fruits (fl&#251;te &#224; champagne)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une recette florale &#224; la couleur pourpre pour en &#233;tonner plus d&#039;une !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;&#60;i&#62;M&#233;thode de r&#233;alisation : au shaker&#60;/i&#62;&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;4 cl de pur&#233;e de goyave 3 cl de pur&#233;e de fleur de cactus2 cl de pur&#233;e de mandarine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Shaker les &#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/desserts/recettes/recette-pate-de-fruits-aux-coings-20271&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;pur&#233;es de fruits&#60;/a&#62;, verser dans la fl&#251;te &#224; champagne. Compl&#233;ter &#224; la bi&#232;re blanche de votre choix.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;La touche d&#233;co :&#60;/strong&#62; de fines tranches d&#039;orange sur un pic pour un effet torsad&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#171; Blanche Coco de Pinho &#187; &#8211; Cocktail plus sweet &#224; base de liqueur (verre &#224; cocktail)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une recette tr&#232;s f&#233;minine qui marie la fraise et la noix de coco&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;&#60;i&#62;&#60;strong&#62;&#60;i&#62;M&#233;thode de r&#233;alisation : au shaker&#60;/i&#62;&#60;/strong&#62;&#60;/i&#62;&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;6 cl de pur&#233;e de fraises (ou jus de fraise)2 cl de liqueur de noix de coco et liqueur de fraise2 cl de jus d&#039;ananas&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Shaker le tout et verser dans un verre &#224; bi&#232;re. Compl&#233;ter &#224; la bi&#232;re blonde de votre choix.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;La touche d&#233;co&#60;/strong&#62; : une fraise &#233;queut&#233;e et d&#233;cor&#233;e d&#039;un mini bouquet de menthe ou une fraise roul&#233;e dans la noix de coco rap&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#171; Tonic Citrus Beer &#187; &#8211; Cocktail &#224; base d&#039;alcool fort pour les puristes des cocktails (verre &#224; bi&#232;re) : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une recette pour r&#233;veiller les papilles, sensations fortes et peps pour une belle soir&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;i&#62;&#60;strong&#62;&#60;strong&#62;&#60;i&#62;M&#233;thode de r&#233;alisation : au shaker&#60;/i&#62;&#60;/strong&#62;&#60;/strong&#62;&#60;/i&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;3 cl de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/trois-cocktails-a-la-biere-pour-celles-qui-naiment-pas-la-biere-22275?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/trois-cocktails-a-la-biere-pour-celles-qui-naiment-pas-la-biere-22275?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Trois cocktails &#224; la bi&#232;re pour celles&#38;#8230; qui n&#38;rsquo;aiment pas la bi&#232;re&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Les astuces d’un pro pour réussir ses cocktails à la bière !]]></title>
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		<pubDate>Fri, 11 Mar 2011 16:16:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ei si on imaginait une cocktail party spécial bière, beaucoup plus glam qu'une banale pression à siroter au bistrot du coin ? Victor Delpierre de l'hôtel Edouard 7 nous livre tous ses secrets pour exceller dans l'art du cocktail à la bière !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/les-astuces-dun-pro-pour-reussir-ses-cocktails-a-la-biere-22785?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les astuces d&rsquo;un pro pour réussir ses cocktails à la bière !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pourquoi ne pas imaginer une cocktail party sp&#233;cial bi&#232;re entre filles ? Beaucoup plus glam qu&#039;une banale pression &#224; siroter au bistrot du coin, surtout si on n&#039;est pas une fana de cette boisson alcoolis&#233;e !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Victor Delpierre de &#60;a href=&#039;/forum/sujet/Soirees-filles-sur-Paris-!-32453&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;l&#039;h&#244;tel Edouard 7&#60;/a&#62; nous livre tous ses secrets pour exceller dans l&#039;art du cocktail &#224; la bi&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Victor, qu&#039;est-ce que la bi&#232;re apporte &#224; mon cocktail ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vous trouverez forc&#233;ment le&#60;strong&#62; go&#251;t de c&#233;r&#233;ales&#60;/strong&#62;, une note d&#039;&#60;strong&#62;amertume&#60;/strong&#62; mais surtout une &#60;strong&#62;touche tr&#232;s rafraichissante&#60;/strong&#62; et d&#233;salt&#233;rante. &#60;strong&#62;Pas besoin de noyer votre cocktail avec votre bi&#232;re pr&#233;f&#233;r&#233;e&#60;/strong&#62;, on compl&#232;te d&#233;licatement la base de son cocktail avec un quart de sa bouteille de bi&#232;re &#60;strong&#62;pour&#60;/strong&#62; &#60;strong&#62;donner une jolie mousse&#60;/strong&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les meilleures bi&#232;res pour les cocktails ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;&#8211; La bi&#232;re blanche&#60;/strong&#62; : va donner un c&#244;t&#233; frais et fruit&#233;. On opte pour 1664 blanche ou Hoegaarden. &#8211; La bi&#232;re blonde : apporte une certaine l&#233;g&#232;ret&#233;. On opte pour l&#039;Angelus (plusieurs fois m&#233;daill&#233;e d&#039;or) , Heineken ou Lepers &#224; 6degC.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A part si vous &#234;tes une adepte de&#60;strong&#62; la Guinness, la bi&#232;re brune, plus puissante&#60;/strong&#62;, plus malt&#233;, plus masculine est beaucoup plus difficile &#224; travailler en cocktail.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A noter : les cocktails &#224; la bi&#232;re sont g&#233;n&#233;ralement des &#171; long drinks &#187;.&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;i&#62;&#60;strong&#62;Victor Delpierre, barman de l&#039;h&#244;tel Edouart VII &#8211; Pour voir sa bio, &#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/cocktails/recettes/cocktails-a-la-biere-22275&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;cliquez ICI&#60;/a&#62; !&#60;/strong&#62;&#60;/i&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les astuces pour travailler la bi&#232;re &#224; cocktail&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; Premi&#232;re r&#232;gle : &#60;strong&#62;ne jamais shaker la bi&#232;re&#60;/strong&#62; (pour &#233;viter d&#039;arroser le jolie top APC de votre voisine).- &#60;strong&#62;Pour obtenir une jolie collerette...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/les-astuces-dun-pro-pour-reussir-ses-cocktails-a-la-biere-22785?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/les-astuces-dun-pro-pour-reussir-ses-cocktails-a-la-biere-22785?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les astuces d&#38;rsquo;un pro pour r&#233;ussir ses cocktails &#224; la bi&#232;re !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Nanashi : bienvenue au royaume des bentos franco-nippons]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/nanashi-bienvenue-au-royaume-des-bentos-franco-nippons-22758?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Tue, 08 Mar 2011 14:26:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/nanashi-bienvenue-au-royaume-des-bentos-franco-nippons-22758</guid>
		<description><![CDATA[<p>Non, Nanashi n'est pas le nouveau héros de manga de mon petit frère ni une algue japonaise à laisser infuser dans sa soupe miso. Nanashi (traduction littérale en japonais : "sans nom") est le nouveau QG des épicuriens de l'Est parisien.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/nanashi-bienvenue-au-royaume-des-bentos-franco-nippons-22758?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Nanashi : bienvenue au royaume des bentos franco-nippons</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Non, Nanashi n&#039;est pas le nouveau &#60;a href=&#039;/article/table-basse-a-la-manga-11411&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;h&#233;ros de manga&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62; de mon petit fr&#232;re ni une algue japonaise &#224; laisser infuser dans sa &#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/entrees/recettes/recette-soupe-miso-japonaise-21073&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;soupe miso&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;. Nanashi (traduction litt&#233;rale en japonais : &#171; sans nom &#187;) est le nouveau QG des &#233;picuriens de l&#039;Est parisien. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vous vous doutez bien que je suis vite all&#233;e tester cette nouvelle adresse !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le d&#233;cor :&#60;/strong&#62; une cantine new generation avec des &#60;a href=&#039;/deco/trouvaille/articles/astuces-brocante-9736&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;meubles chin&#233;s&#60;/a&#62;, des luminaires tiss&#233;s, con&#231;ues par une cr&#233;atrice serbe, qui donnent un style kawa&#239; au lieu. &#60;strong&#62;Bref on s&#039;y sent bien&#60;/strong&#62;. &#60;strong&#62;En cuisine :&#60;/strong&#62; la jolie japonaise Kaori Endo, &#60;strong&#62;ex-chef du c&#233;l&#232;bre Rose Bakery du Marais&#60;/strong&#62; (plus 4 charmantes cuisini&#232;res japonaises), a imagin&#233; une cuisine franco-japonaise, saine (bio &#233;videmment) et gourmande, inspir&#233;e de ses voyages. &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Son concept :&#60;/strong&#62; la d&#233;couverte du fameux Bent&#244;, pour tous les go&#251;ts et les styles. &#60;strong&#62;Un exemple du menu de midi :&#60;/strong&#62; &#8211; Bent&#244; viande &#224; base de saucisse au couteau sauce oignon au vin rouge- Bent&#244; poisson : filet de cabillaud et poivrons confits- Bent&#244; v&#233;g&#233;tarien : tofu grill&#233; et condiment tomates s&#233;ch&#233;es chiso le tout pr&#233;sent&#233; sur un charmant plateau compartiment&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Miam, app&#233;tissant tout &#231;a !! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour caler mon app&#233;tit d&#039;ogre, je partage avec ma voisine la pizza brioch&#233;e, un best-seller, &#224; base de farine bio, de tomates cerises et champignons ou l&#039;Onigiri, un maki g&#233;ant &#224; base de saumon et de riz gluant. Maintenant passons aux choses s&#233;rieuses,&#60;strong&#62; le dessert : cheesecake (une merveille)&#60;/strong&#62;, tarte caf&#233; li&#233;geois &#224; base de cr&#232;me fouett&#233;e au caf&#233; (divin), cake au...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/nanashi-bienvenue-au-royaume-des-bentos-franco-nippons-22758?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/nanashi-bienvenue-au-royaume-des-bentos-franco-nippons-22758?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Nanashi&#160;: bienvenue au royaume des bentos franco-nippons&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[J’ai flashé sur cette desserte totale glam !]]></title>
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		<pubDate>Thu, 10 Feb 2011 16:51:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Déco]]></category>
		<category><![CDATA[Inspirations]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Enfin un plat pour mettre en valeur mes cupcakes à paillettes ! A la recherche de trouvailles déco, j'ai eu la bonne surprise de découvrir une insolite maison de vaisselle 100 % british : Undergrowth Design.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/jai-flashe-sur-cette-desserte-totale-glam-22634?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">J&rsquo;ai flashé sur cette desserte totale glam !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;&#60;i&#62;Copyright : undergrowthdesign&#60;/i&#62;&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enfin un plat pour mettre en valeur mes cupcakes &#224; paillettes ! A la recherche des &#60;a href=&#039;/forum/sujet/La-journee-de-8-mars-!-Idee-Deco-originale-et-tendance-32647&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;nouvelles tendances d&#233;co&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;, j&#38;rsquo;ai eu la bonne surprise de d&#233;couvrir une insolite maison de vaisselle 100 % british : Undergrowth Design.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sa particularit&#233; ? &#60;strong&#62;M&#60;/strong&#62;&#60;strong&#62;&#233;tamorphoser le traditionnel rituel du th&#233;&#60;/strong&#62; un peu plan plan, en une pause sucr&#233;e &#60;strong&#62;mixant l&#38;rsquo;humour et la sexy&#60;/strong&#62; attitude. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;ai flash&#233; sur cette desserte en c&#233;ramique &#60;strong&#62;effet dentelle&#60;/strong&#62; (la pi&#232;ce top tendance de tous vos prochains tea time), qui repose sur une dr&#244;le de t&#234;te de nourrisson et se termine par d&#38;rsquo;une &#60;strong&#62;magnifique paire de gambettes digne de &#60;a href=&#039;/article/du-dita-von-teese-dans-notre-dressing-14076&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Dita Von Teese&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; !! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;So fashion !!!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Son prix&#60;/strong&#62; ? Pas tr&#232;s accessible mais &#60;strong&#62;moins ch&#232;re&#60;/strong&#62; qu&#38;rsquo;&#60;strong&#62;une paire de Louboutin&#60;/strong&#62; : 128 livres, soit environ &#60;strong&#62;150 euros&#60;/strong&#62;. Mais quand on aime, on ne compte pas !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disponible sur le site : &#60;a href=&#039;http://www.undergrowthdesign.com/shop/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.undergrowthdesign.com&#60;/a&#62; et tr&#232;s bient&#244;t dans les meilleurs boutiques de d&#233;co de France.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/jai-flashe-sur-cette-desserte-totale-glam-22634?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;J&#38;rsquo;ai flash&#233; sur cette desserte totale glam !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Les gaufres de la maison Meert s’installent à Paris]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/les-gaufres-de-la-maison-meert-sinstallent-a-paris-22492?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 17 Jan 2011 11:50:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Plus besoin de prendre le TGV Paris-Lille pour mon shopping spécial gaufre à la vanille. Meert vient d'ouvrir enfin sa première boutique dans la capitale.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/les-gaufres-de-la-maison-meert-sinstallent-a-paris-22492?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les gaufres de la maison Meert s&rsquo;installent à Paris</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;16 rue Elv&#233;zir 75003 ParisT&#233;l. : 01 49 96 56 90&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La gaufre attitude d&#233;barque enfin &#224; Paris !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant ma vir&#233;e sp&#233;cial soldes, j&#38;rsquo;ai d&#233;couvert une &#60;strong&#62;nouvelle adresse gourmande au cur du Marais : la maison Meert&#60;/strong&#62;, une institution lilloise fond&#233;e en 1761 qui fait fureur pour ses sublimes gaufres. &#60;strong&#62;Denis, le jeune ma&#238;tre des lieux&#60;/strong&#62;, habill&#233; d&#38;rsquo;un &#233;l&#233;gant tablier sigl&#233; Meert, nous accueille dans sa charmante bonbonni&#232;re tr&#232;s Marie-Antoinette : au plafond de jolies peintures des produits de la maison, sur les comptoirs des bo&#238;tes en carton totalement r&#233;tro, en vitrine des objets d&#233;co XIX&#232;me. &#60;strong&#62;Divin !! &#60;/strong&#62;Alors Denis, vous nous conseillez quoi ? La d&#233;licieuse &#60;strong&#62;gaufre &#233;ph&#233;m&#232;re au sp&#233;culoos&#60;/strong&#62;, des guimauves &#224; la violette, des p&#226;tes de fruits mangues-passion, une &#60;strong&#62;p&#226;te &#224; tartiner &#224; la noisette&#60;/strong&#62;. Humm, app&#233;tissant tout &#231;a ! Un cadeau pour mamie ? Une bo&#238;te motifs fleurs avec des chocolats fins et des biscuits de voyage au th&#233; Earl Grey (comme on disait au bon vieux temps). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une adresse &#224; envoyer d&#38;rsquo;urgence &#224; ses bonnes copines !!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/les-gaufres-de-la-maison-meert-sinstallent-a-paris-22492?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les gaufres de la maison Meert s&#38;rsquo;installent &#224; Paris&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[London Mango Party]]></title>
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		<pubDate>Sun, 28 Nov 2010 21:37:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un cocktail épicé ? Si, si, je vous assure et il est top !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/london-mango-party-22067?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">London Mango Party</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour un 1 verre de cocktail :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 5 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 cl de Gin- 2 cl de Triple sec- 1 cl de Sirop de spicy mangue- 5 branches de coriande- 1/4 de mangue- gla&#231;ons&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des chips spicy&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;London Mango Party&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Par Biololo&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez la mangue en cubes et effeuillez la coriandre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un shaker, &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;un pilon, &#233;crasez la mangue et la coriandre, ajoutez les gla&#231;ons, le sirop de spicy mangue, le triple sec et le gin. Shakez (m&#233;langez quoi !).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Filtrez le liquide et versez dans le verre &#224; cocktail (de pr&#233;f&#233;rence un verre &#224; martini).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;corez d&#38;rsquo;un brin de coriandre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;adore associer de nouvelles saveurs. J&#38;rsquo;ai test&#233; cette recette de cocktail gin &#224; la mangue dans un cours de cocktail. Mon formateur a ador&#233; l&#38;rsquo;id&#233;e de mixer le coriandre et la mangue qui a un effet tr&#232;s &#233;tonnant. Les bartenders de Londres sont des fans de cocktails &#233;pic&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/london-mango-party-22067?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;London Mango Party&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Le bar Ladurée : un lieu spectaculaire !]]></title>
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		<pubDate>Fri, 05 Nov 2010 13:06:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/le-bar-laduree-un-lieu-spectaculaire-21805</guid>
		<description><![CDATA[<p>Atmosphère aquatique avec des jeux de lumières qui ondulent comme de l'eau au-dessus du bar illuminé.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/le-bar-laduree-un-lieu-spectaculaire-21805?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Le bar Ladurée : un lieu spectaculaire !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pas le moindre signe de reconnaissance de la griffe maison Napol&#233;on III, dans ce nouveau lieu estampill&#233; &#60;strong&#62;&#60;a href=&#039;/article/quoi-des-cupcakes-chez-laduree-16885&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Ladur&#233;e&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ambiance : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Atmosph&#232;re aquatique avec des jeux de lumi&#232;res qui ondulent comme de l&#38;rsquo;eau au-dessus du bar illumin&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Merci Roxanne Rodriguez ! A peine install&#233;e sur une chaise ajour&#233;e comme une chrysalide, on peut enfin se jeter sur la carte. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au menu : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#224;, que des bonnes surprises : des d&#233;clinaisons autour du blini, du tapioca, de l&#38;rsquo;uf, du gaspacho, ou de la pomme de terre belle de Fontenay. Mais, en tant qu&#38;rsquo;adepte du bio, j&#38;rsquo;avoue avoir un faible pour les ufs biologiques brouill&#233;s aux ufs de saumon frais d&#38;rsquo;Alaska (17 ). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ensuite, m&#234;me si on testerait bien toutes les verrines, on opte pour l&#38;rsquo;in&#233;dit, avec &#60;strong&#62;le &#60;a href=&#039;/article/un-macaron-laduree-signe-john-galliano-21854&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;cocktail macaron&#60;/a&#62; au cassis-violette &#224; base de Bombay Sapphire&#60;/strong&#62; (22 ).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Plus d&#38;rsquo;infos :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/article/le-bar-laduree-un-lieu-spectaculaire-21805&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Bar Ladur&#233;e&#60;/a&#62;13, rue Lincoln 75008 ParisT&#233;l. : 01 40 75 08 75Site internet : &#60;a href=&#039;https://www.laduree.com/fr_fr/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;http://www.laduree.fr/&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/le-bar-laduree-un-lieu-spectaculaire-21805?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Le bar Ladur&#233;e : un lieu spectaculaire !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[On a testé et adoré le cocktail pâtissier Dita !]]></title>
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		<pubDate>Fri, 14 May 2010 12:55:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un nouveau et surprenant dessert inspirée de la célèbre Dita Von Teese que je viens de dévorer chez Angelina.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/on-a-teste-et-adore-le-cocktail-patissier-dita-14657?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">On a testé et adoré le cocktail pâtissier Dita !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Angelina226, rue de Rivoli75001 ParisT&#233;l. : 01 42 60 82 00&#60;a href=&#039;http://www.angelina-paris.fr/fr/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.angelina-paris.fr&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je viens de d&#233;guster un nouveau dessert surprenant inspir&#233; de la c&#233;l&#232;bre &#60;a href=&#039;/people/articles/dita-von-teese-creatrice-14076&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Dita Von Teese&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;, chez Angelina. A coup s&#251;r LE nouveau must des beaux jours 2010 !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Pour me remonter le moral, je me suis offert un go&#251;ter 100 % glam chez &#60;strong&#62;Angelina&#60;/strong&#62;.Non pas pour savourer son cultissime chocolat chaud ou son terrible Mont-blanc, mais pour d&#233;couvrir une nouvelle douceur tout fra&#238;chement annonc&#233;e sur la carte de ce salon de th&#233; mythique : le cocktail-p&#226;tissier Dita !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ce cocktail gourmand : &#60;strong&#62;le&#60;/strong&#62;&#60;strong&#62;&#60;strong&#62; &#60;/strong&#62;Cointreau Teese&#60;/strong&#62; a &#233;t&#233; cr&#233;&#233; en l&#38;rsquo;honneur de &#60;a href=&#039;/mode/news-mode/articles/dita-von-teese-pour-wonderbra-3069&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Dita Von Teese&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;, fid&#232;le cliente d&#38;rsquo;Angelina. Il est sign&#233; par Cointreau. En d&#233;tail et pour les furies du shaker : Cointreau, sirop de violette, jus de pomme, jus de citron et gingembre.&#60;strong&#62;Le concept ? &#60;/strong&#62;Plut&#244;t innovant : un dessert mixant cocktail et p&#226;tisserie imagin&#233; par &#60;strong&#62;S&#233;bastien Bauer&#60;/strong&#62; le cr&#233;atif et mimi chef p&#226;tissier de la maison.&#60;strong&#62;On vous donne la recette ?&#60;/strong&#62; Quelques centilitres de Cointreau Teese dans une verrine, un disque de chocolat croquant, habill&#233; d&#38;rsquo;une cr&#232;me de violette et d&#38;rsquo;un lit de supr&#234;me d&#38;rsquo;oranges. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je suis accro !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Et pour la touche f&#233;minine :&#60;/strong&#62; un mini-baba imbib&#233; de Cointreau et deux cubes de gel&#233;e &#224; la violette et orange-gingembre. Miam miam miam !!!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour les fans du macaron, il existe une version de ce dessert : biscuit Cointreau, ganache chocolat, orange infus&#233; au gingembre&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/on-a-teste-et-adore-le-cocktail-patissier-dita-14657?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;On a test&#233; et ador&#233; le cocktail p&#226;tissier Dita !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[5 bonnes adresses où dîner moléculaire]]></title>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 17:41:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Emulsion, sphérification, agar agar... ça vous fait peur toutes ces choses moléculaires dans votre assiette ? Pas d'inquiétude, on vous a déniché 5 adresses pour découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures... scientifiquement bonnes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-6-13978?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">5 bonnes adresses où dîner moléculaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Le plus branch&#233; : Monjul&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le lieu :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une adresse situ&#233;e en plein cur du Marais, id&#233;ale avant un apr&#232;s-midi shopping entre minettes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une d&#233;co dans l&#38;rsquo;air du temps, pierres brutes apparentes, un mobilier mi-vintage, mi-design. Bref on s&#38;rsquo;y sent bien !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le chef :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Julien (&#233;videmment !!) a fait ses classes dans de bien belles adresses (Le Plaza Ath&#233;n&#233;e, Ladur&#233;e&#38;#8230;.). Ses r&#233;f&#233;rences : la po&#233;sie de Michel Bras, la cr&#233;ativit&#233; de Thierry Marx, plut&#244;t bon go&#251;t !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Les plats :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une cuisine inventive et gourmande. Au choix parmi les 1001 merveilles de Julien : les rouleaux croquants d&#38;rsquo;escargot, roquefort, poireaux, &#60;a href=&#039;/cote-cuisine/cote-recettes/entrees/recette-bouillon-crevette-thai&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;bouillon tha&#239;&#60;/a&#62;, coeur de sucrine aux saveurs d&#38;rsquo;amande et ail, cuisin&#233; avec un gastrovac (on enl&#232;ve le liquide de la sucrine pour le remplacer par l&#38;rsquo;amande et l&#38;rsquo;ail). &#60;strong&#62;Epoustouflant !&#60;/strong&#62;La brochette de magret de canard &#224; la citronnelle cuisin&#233;e toujours avec un gastrovac pour int&#233;grer le jus d&#38;rsquo;orange, boulette de confit &#224; l&#38;rsquo;orange &#224; base de kappa (un g&#233;lifiant instantan&#233;), pur&#233;e de carotte et gel&#233;e orange sanguine &#224; base de lota. &#60;strong&#62;Excitant !&#60;/strong&#62;Pour finir la poir&#233;e fum&#233;e crue et cuite avec un croquant meringue en gobelet et chocolat fondant servi avec une &#60;a href=&#039;/recette/ma-glace-chocolat-cardamome-18098&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;glace chocolat maison&#60;/a&#62;. &#60;strong&#62;Divin !&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Menu &#224; 31 euros28, rue des Blancs Manteaux 75004 ParisT&#233;l. : 01 42 74 40 15&#60;a href=&#039;http://www.monjul.com&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.monjul.com&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-6-13978?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;5 bonnes adresses o&#249; d&#238;ner mol&#233;culaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[5 bonnes adresses où dîner moléculaire]]></title>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 14:55:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Emulsion, sphérification, agar agar... ça vous fait peur toutes ces choses moléculaires dans votre assiette ? Pas d'inquiétude, on vous a déniché 5 adresses pour découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures... scientifiquement bonnes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-5-13955?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">5 bonnes adresses où dîner moléculaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le plus exp&#233;rimental : Le Foodlab&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le lieu :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le Foodlab, un laboratoire culinaire con&#231;u dans le Laboratoire, un lieu pas ordinaire qui conjugue &#233;v&#232;nements culturels li&#233;s &#224; la science et miam miam extravagant. Ici, pas de fioriture. &#60;strong&#62;Le Dresscode : &#60;/strong&#62;la blouse blanche et les gants en latex &#233;videmment. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le chef :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour les plus chanceuses, Thierry Marx en personne, le roi de la cuisine mol&#233;culaire qui vous livre ses grands secrets. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lors des planning charg&#233;s du grand chef, ce sont deux chefs de son &#233;curie qui nous feront la d&#233;monstration. &#60;strong&#62;Pas mal non plus.&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les plats :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le principe :&#60;/strong&#62; on d&#233;couvre sagement et timidement devant le piano sign&#233; KitchenAid les recettes dites techno-&#233;motionnelles de l&#039;entr&#233;e au dessert mijot&#233;s par les chefs puis on d&#233;guste.&#60;strong&#62;Au programme :&#60;/strong&#62; la tomate iceberg &#224; base d&#039;un jus d&#039;herbe solidifi&#233; &#224; l&#039;azote liquide, le buf carotte nouvelle version avec un jus de carotte &#224; base d&#039;agar agar pour le socle et le caramel de tomate, sorbet yaourt et coco r&#226;p&#233;e, un grand classique de Thierry Marx. Merveilleux les yeux et le palais !&#60;strong&#62;La seule obligation :&#60;/strong&#62; &#234;tre membre du club des amis du Foodlab (moyennant la modique somme de 50 euros) pour assister &#224; cette &#233;trange d&#233;gustation &#224; 45 euros (4 d&#233;gustations au maximum).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;4, rue du Bouloi75001 ParisT&#233;l. : 01 78 09 49 63&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;i&#62;Copyright : Bruno Cogez&#60;/i&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vocabulaire &#224; conna&#238;tre :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;La sph&#233;rification :&#60;/strong&#62; mettre une pr&#233;paration liquide sous forme de sph&#232;re, r&#233;alis&#233;e gr&#226;ce &#224; l&#039;utilisation alginate de sodium (un g&#233;lifiant extrait d&#039;algues brunes). Ces sph&#232;res doivent donc &#234;tre consomm&#233;es imm&#233;diatement.&#60;strong&#62;La g&#233;lification :&#60;/strong&#62; r&#233;aliser avec de l&#039;agar agar ou carragh&#233;nane, un g&#233;lifiant extrait d&#039;algues rouges.&#60;strong&#62;L&#039;&#233;mulsion :&#60;/strong&#62; c&#039;est une dispersion de deux...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-5-13955?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-5-13955?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;5 bonnes adresses o&#249; d&#238;ner mol&#233;culaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[5 bonnes adresses où dîner moléculaire]]></title>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 14:48:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-4-13948</guid>
		<description><![CDATA[<p>Emulsion, sphérification, agar agar... ça vous fait peur toutes ces choses moléculaires dans votre assiette ? Pas d'inquiétude, on vous a déniché 5 adresses pour découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures... scientifiquement bonnes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-4-13948?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">5 bonnes adresses où dîner moléculaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Le plus confidentiel : A la table de Clair&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le lieu :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un restaurant tr&#232;s fifille, d&#233;cor&#233; de lampes &#224; plumes baroques, des assiettes &#224; fleurs, des verres &#224; pied &#224; l&#38;rsquo;ancienne. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une ambiance qui ressemble plus &#224; un salon th&#233; pour d&#233;vorer de bons &#60;a href=&#039;/cote-cuisine/cote-recettes/gouter-de-filles/shortbreads-au-the-au-caramel-par-yum-cooking&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;shortbreads&#60;/a&#62; ou de d&#233;licieux &#60;a href=&#039;/recette/cheesecake-framboises-et-chocolat-blanc-pointe-de-cardamome-19578&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;cheesecakes&#60;/a&#62; qu&#38;rsquo;une &#233;mulsion au foie gras.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le chef :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Claire, totalement autoditacte form&#233;e par la grande pr&#234;tresse Anne Cazor. Une femme ma&#238;tresse qui d&#233;borde d&#38;rsquo;id&#233;es ludiques autour de nouvelles textures, de nouvelles saveurs, de nouvelles couleurs : &#60;strong&#62;&#171;&#160;Mon restaurant est un v&#233;ritable voyage culinaire pour les yeux et les saveurs&#160;&#187;.&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les plats :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Attention votre voisin n&#38;rsquo;aura pas la m&#234;me assiette que vous, car Claire aime la cr&#233;ativit&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A l&#38;rsquo;honneur, la tomate mozarella d&#38;rsquo;aujourd&#38;rsquo;hui : une boule de mozarella transform&#233;e en liquide (bille de sph&#233;rification), accompagn&#233;e d&#38;rsquo;un mashmallow d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive et de basilic g&#233;lifi&#233;. &#60;strong&#62;Etonnant !!&#60;/strong&#62;Une noix de Saint-Jacques &#224; l&#38;rsquo;&#233;mulsion de parmesan. &#60;strong&#62;Delicious !!&#60;/strong&#62;Le dessert : son best-seller, La Belle Gourmande &#224; base de 5 desserts dont les chocolats cr&#233;pitants &#224; base d&#38;rsquo;un assemblage de chocolat et de sucre p&#233;tillant : &#60;strong&#62;un r&#233;gal !!&#60;/strong&#62;Les bonbons : un travail &#224; base d&#38;rsquo;agar agar &#224; la mangue-r&#233;glisse ou framboise-rose. &#60;strong&#62;Miam Miam !&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Menu : Entr&#233;e &#38;#8211; Plat ou Plat -Dessert : 23 eurosEntr&#233;e &#38;#8211; Plat &#38;#8211; Dessert : 29 eurosPlace des EsclafidousN&#238;mes, France, 30000T&#233;l. : 04 66 67 55 61&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-4-13948?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;5 bonnes adresses o&#249; d&#238;ner mol&#233;culaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[5 bonnes adresses où dîner moléculaire]]></title>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 14:42:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Emulsion, sphérification, agar agar... ça vous fait peur toutes ces choses moléculaires dans votre assiette ? Pas d'inquiétude, on vous a déniché 5 adresses pour découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures... scientifiquement bonnes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-3-13943?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">5 bonnes adresses où dîner moléculaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Le plus pointu : L&#38;rsquo;Air du temps&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le lieu :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le restaurant incontournable si vous avez d&#233;cid&#233; de passer un week-end au pays de la frite et de la &#60;a href=&#039;/recette/carbonade-flamande-21728&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;carbonade flamande&#60;/a&#62;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourquoi ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;18/20 au Gault &#38;amp; Millau, deux &#233;toiles au Michelin, cela en dit bien sur long sur ce que l&#38;rsquo;on va se mettre dans la panse et dans les mirettes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le chef :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Sang Hoon Degeimbre un ma&#238;tre de la cuisine mol&#233;culaire.&#60;/strong&#62; Son r&#234;ve d&#38;rsquo;enfance : devenir pharmacien. Pas &#233;tonnant !! Il est aujourd&#38;rsquo;hui &#60;strong&#62;chef de file de &#171;&#160;Foodpairing&#160;&#187;&#60;/strong&#62; : une technique culinaire qui consiste &#224; associer deux aliments en fonction de leurs ressemblances mol&#233;culaires. Epatant !!&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Les plats :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On vous d&#233;voile quelques exemples de plats &#233;poustouflants. &#60;strong&#62;Les Chips souffl&#233; de Nori, fum&#233;e de c&#232;dre&#60;/strong&#62; : des chips de Nori faites &#224; base de riz que l&#38;rsquo;on cuit tr&#232;s fort pour en faire une pur&#233;e, m&#233;lang&#233;e avec les algues Nori (comme pour les Maki sushi ) on fait s&#233;cher le tout et on passe &#224; l&#38;rsquo;huile tr&#232;s chaude (210deg) pour faire souffler les chips. C&#38;rsquo;est un travail sur l&#38;rsquo;amidon des c&#233;r&#233;ales. &#60;strong&#62;Merveilleux !&#60;/strong&#62;&#60;strong&#62;La Frigolite de R&#233;glisse :&#60;/strong&#62; un travail sur le pouvoir moussant de l&#38;rsquo;oeuf, (avec 1 blanc d&#38;rsquo;oeuf on peut produire 1 m3 de blanc en neige) en faisant s&#233;cher ce blanc en neige nous obtenant une meringue hyper l&#233;g&#232;re.&#60;strong&#62;La Kiw&#238;tre :&#60;/strong&#62; un plat autour du Foodpairing, 14 mol&#233;cules sont en commun entre l&#38;rsquo;hu&#238;tre et le kiwi.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Menu &#224; partir de 50 eurosChauss&#233;e de Louvain 181 5310 Noville sur MehaigneBelgique&#60;a href=&#039;http://airdutemps.be/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.airdutemps.be&#60;/a&#62;T&#233;l : 00 32 81 81 30 48&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;i&#62;Copyright : Ga&#235;tan Miclotte&#60;/i&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-3-13943?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;5 bonnes adresses o&#249; d&#238;ner mol&#233;culaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[5 bonnes adresses où dîner moléculaire.]]></title>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 14:35:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Emulsion, sphérification, agar agar... ça vous fait peur toutes ses choses moléculaires dans votre assiette ? Pas d'inquiétude, on vous a déniché 5 adresses pour découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures...scientifiquement bonnes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-2-13937?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">5 bonnes adresses où dîner moléculaire.</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Le plus gastronomique : Le Charlemagne&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le lieu :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un endroit idyllique au cur du vignoble de Corton en Bourgogne. Pas de doute sur la cuisine : un macaron au guide Michelin avec une vraie table d&#38;rsquo;h&#244;te dans la cuisine pour regarder la brigade dans leur dur labeur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le chef :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laurent Peugeot, un chef talentueux qui a c&#244;toy&#233; de grands &#233;toil&#233;s et les cuisines du pays du soleil levant. La grande classe !! &#60;strong&#62;A noter :&#60;/strong&#62; d&#233;j&#224; 3 restaurants &#224; son actif en Bourgogne. Sushikai avec une &#60;a href=&#039;/article/princess-crepe-le-salon-de-the-kawai-22370&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;cuisine kawa&#239;&#60;/a&#62; et Koki food&#38;amp;shop un nouveau concept de restauration.&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Les plats :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laurent Peugeot n&#38;rsquo;est pas un sp&#233;cialiste de la cuisine scientifique mais il aime emprunter certaines techniques pour &#233;veiller les sens des foodistas.En entr&#233;e, on adore le &#60;a href=&#039;/recette/foie-gras-poele-a-la-courge-butternut-20195&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;foie gras po&#234;l&#233;&#60;/a&#62;, avec la raviole translucide &#224; la rhubarbe o&#249; il utilise la technique de g&#233;lification sur la raviole. Pour la douceur, testez les brownies au th&#233; vert matcha et tartelettes &#224; la passion avec la technique de sph&#233;rification. Sublimissime !&#60;strong&#62;Son best-seller :&#60;/strong&#62; &#160;&#187; a Boule Magique&#160;&#187; avec le turbot, marmelade yuzu, ananas, coriandre&#160;&#187;. Juste avant l&#38;rsquo;envoi, une brindille de thym fumante est enferm&#233;e dans la sph&#232;re, la fum&#233;e se diffuse. J&#38;rsquo;en ai des frissons !!!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Menu &#224; partir de 29 eurosRoute des Vergelesses21420 Pernand VergelessesT&#233;l : 03 80 21 51 45&#60;a href=&#039;http://www.lecharlemagne.fr&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.lecharlemagne.fr&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-2-13937?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;5 bonnes adresses o&#249; d&#238;ner mol&#233;culaire.&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[5 bonnes adresses où dîner moléculaire]]></title>
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		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 14:28:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Emulsion, sphérification, agar agar... Ca vous fait peur toutes ces choses moléculaires dans votre assiette ? Pas d'inquiétude, on vous a déniché 5 adresses pour découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures... scientifiquement bonnes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-13933?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">5 bonnes adresses où dîner moléculaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Emulsion, sph&#233;rification, agar agar&#8230; Ca vous fait peur toutes ces choses mol&#233;culaires dans votre assiette ? Pas d&#039;inqui&#233;tude, on vous a d&#233;nich&#233; 5 adresses pour d&#233;couvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures&#8230; scientifiquement bonnes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le plus gastronomique : Le Charlemagne&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le lieu :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un endroit idyllique au cur du vignoble de Corton en Bourgogne. Pas de doute sur la cuisine : &#60;strong&#62;un macaron au guide Michelin&#60;/strong&#62; avec une vraie table d&#039;h&#244;tes dans la cuisine pour regarder la brigade dans leur dur labeur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le chef :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laurent Peugeot, un chef talentueux qui a c&#244;toy&#233; de grands &#233;toil&#233;s et les cuisines du pays du soleil levant. La grande classe !! &#60;strong&#62;A noter :&#60;/strong&#62; d&#233;j&#224; 3 restaurants &#224; son actif en Bourgogne. Sushikai avec une &#60;a href=&#039;/article/princess-crepe-le-salon-de-the-kawai-22370&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;cuisine kawa&#239;&#60;/a&#62; et Koki food&#38;shop un nouveau concept de restauration.&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Les plats :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laurent Peugeot n&#039;est pas un sp&#233;cialiste de la cuisine scientifique mais il aime emprunter certaines techniques pour &#233;veiller les sens des foodistas.En entr&#233;e, on adore le &#60;a href=&#039;/recette/escalope-de-foie-gras-poelee-au-miel-et-vinaigre-balsamique-20214&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;foie gras po&#234;l&#233;&#60;/a&#62;, avec la raviole translucide &#224; la rhubarbe o&#249; il utilise la technique de g&#233;lification sur la raviole. Pour la douceur, testez les &#60;a href=&#039;/recette/brownies-au-chocolat-17323&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;brownies&#60;/a&#62; au th&#233; vert matcha et tartelettes &#224; la passion avec la technique de sph&#233;rification. Sublimissime ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Son best-seller : &#187; La Boule Magique &#187; avec le turbot, marmelade yuzu, ananas, coriandre &#187;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Juste avant l&#039;envoi, une brindille de thym fumante est enferm&#233;e dans la sph&#232;re, la fum&#233;e se diffuse. J&#039;en ai des frissons !!!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Menu &#224; partir de 29 eurosRoute des Vergelesses21420 Pernand VergelessesT&#233;l : 03 80 21 51 45&#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-13933?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/5-bonnes-adresses-ou-diner-moleculaire-13933?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;5 bonnes adresses o&#249; d&#238;ner mol&#233;culaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Gwyneth Paltrow aux fourneaux]]></title>
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		<pubDate>Mon, 01 Feb 2010 17:38:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/gwyneth-paltrow-aux-fourneaux-9339</guid>
		<description><![CDATA[<p>Pas d'actualité au ciné pour l'actrice, mais sur le petit écran avec la nouvelle émission "Gwyneth Paltrow, une échappée gourmande en Espagne". A découvrir d'urgence !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/gwyneth-paltrow-aux-fourneaux-9339?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Gwyneth Paltrow aux fourneaux</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pas d&#039;actualit&#233; au cin&#233; pour l&#039;actrice, mais sur le petit &#233;cran avec la nouvelle &#233;mission &#171; Gwyneth Paltrow, une &#233;chapp&#233;e gourmande en Espagne &#187;. A d&#233;couvrir d&#039;urgence !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La star d&#039;Hollywood se reconvertit en reporter culinaire.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Moi qui croyait que l&#039;actrice Gwyneth Paltrow se nourrissait uniquement de cuisine macrobiotique (&#60;strong&#62;c&#039;est vrai qu&#039;elle n&#039;avait pas un gramme de trop la derni&#232;re fois que je l&#039;ai vu au cin&#233; dans le sublime film &#171; Two lovers&#60;/strong&#62;&#171; ), me voil&#224; &#233;tonn&#233;e d&#039;apprendre l&#039;arriv&#233;e de son &#233;mission sur la cha&#238;ne Cuisine TV.Cette nouvelle &#233;mission culinaire dont elle est l&#039;h&#233;ro&#239;ne s&#039;appelle donc : &#60;strong&#62;&#171; Gwyneth Paltrow, une &#233;chapp&#233;e gourmande en Espagne &#187;.&#60;/strong&#62; On la verra ainsi savourer de merveilleux vins espagnoles, d&#233;guster des churros dans un chocolat chaud, d&#233;couvrir les magnifiques fruits de mer vivants et ib&#233;riques. Miam !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;L&#039;un des plus beaux r&#244;les de sa carri&#232;re !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une &#233;mission culinaire en compagnie de trois acolytes de prestige.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Gwyneth Paltrow, nouvelle star de laTV parcourt l&#039;Espagne en simple Mercedes d&#233;capotable avec ses nouveaux amis : &#60;strong&#62;la tr&#232;s glamour actrice espagnole, Claudia Bassols, le prestigieux journaliste gastronomique au New-York Times, Marc Bittman et le chef m&#233;diatique Mario Batali,&#60;/strong&#62; propri&#233;taire de nombreux restaurants &#224; succ&#232;s &#224; New York. Une bien belle brochette pour d&#233;couvrir la gastronomie espagnole.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des journ&#233;es de reportages tr&#233;pidantes et gourmandes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le principe :&#60;/strong&#62; Gwyneth au bras de Mario et de Claudia &#224; celui de Marc, sillonnent s&#233;par&#233;ment une r&#233;gion de l&#039;Espagne pour se retrouver chaque soir autour d&#039;une bonne table. &#60;strong&#62;Leurs sujets de discussion ?&#60;/strong&#62; Les plus beaux mus&#233;es du pays comme le mus&#233;e Guggenheim de Bilbao, les vignobles les plus prestigieux, les cuisines de restaurants &#233;toil&#233;s&#8230; Tr&#232;s app&#233;tissant ! Vivement mes...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gwyneth-paltrow-aux-fourneaux-9339?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/gwyneth-paltrow-aux-fourneaux-9339?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Gwyneth Paltrow aux fourneaux&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Avec Cooklette, je cuisine branché !]]></title>
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		<pubDate>Mon, 01 Feb 2010 15:56:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Oui, Colette se classe toujours bien dans les boutiques les plus hypes de Paris. Aujourd'hui la boutique mode, musique et design se met aux fourneaux avec Cooklette, un nouveau concept d'atelier de cuisine réservé aux filles. On vous dit tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/avec-cooklette-je-cuisine-branche-9325?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Avec Cooklette, je cuisine branché !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le nouveau rendez-vous des foodistas is Cooklette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nouveau buzz chez Colette : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les foodistas accourent (comme moi) pour d&#233;couvrir les nouveaux trucs et astuces de Cooklette, &#60;strong&#62;un nouvel &#60;a href=&#039;/article/patisseries-a-paris-3788&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;atelier de cuisine&#60;/a&#62; sp&#233;cial girls&#60;/strong&#62;. Chocolat, tarte sal&#233;e, soupe&#8230; Rien que du bon miam miam !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le principe : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Casser les codes de la cuisine avec un casting de &#171; chefs &#187; pas ordinaires : &#60;strong&#62;une journaliste, une &#60;a href=&#039;/article/mes-premieres-fois-par-marie-laure-tombini-11803&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;photographe culinaire&#60;/a&#62;, une cr&#233;atrice de mode &#60;/strong&#62;qui nous d&#233;livrent les bottes secr&#232;tes de leur recette f&#233;tiche. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le message : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cuisiner, c&#039;est accessible, fun, pas &#233;litiste pour une carotte. Totalement d&#039;accord !!&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Comment &#231;a marche ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#232;s l&#039;arriv&#233;e de la newsletter de Colette dans ma bo&#238;te mail, je m&#039;inscris illico presto &#224; la session fix&#233;e un vendredi par mois (&#60;strong&#62;seulement 10 places et c&#039;est gratuit, le vrai bon plan les filles !&#60;/strong&#62;). Le jour J, rendez-vous au sous-sol de Colette, arm&#233;e d&#039;un tablier et install&#233;e sagement autour de la table sp&#233;cialement pr&#234;te pour nous : cul de poule, fouet, maryse, moule le tout Tupperware, et le fameux Cooking Chef de Kenwood (le robot 4&#232;me dimension qui broie, mixe et cuit). &#60;strong&#62;Bref, le top des ustensiles de cuisine ! &#60;/strong&#62;On &#233;coute le ou la chef Cooklette, on mitonne, on papote et surtout on go&#251;te. &#60;strong&#62;La bonne surprise :&#60;/strong&#62; on ramene sa cr&#233;ation gourmande et son pack d&#039;ustensiles &#224; la maison. Veinarde !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/beaute/news-beaute/bar-a-ongles-paris&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Colette&#60;/a&#62;213 rue Saint-Honor&#233; 75001 Paris&#60;a href=&#039;http://www.colette.fr/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.colette.fr&#60;/a&#62; Inscription par mail : &#60;a href=&#039;mailto:cooklette@colette.fr&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;cooklette@colette.fr&#60;/a&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les prochaines sessions &#224; ne pas...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/avec-cooklette-je-cuisine-branche-9325?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/avec-cooklette-je-cuisine-branche-9325?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Avec Cooklette, je cuisine branch&#233; !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[La bonne formule pour recevoir façon russe :]]></title>
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		<pubDate>Mon, 25 Jan 2010 13:50:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>La bonne formule pour faire sortir ses copines de leur nid douillet  par ce grand froid hivernal ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/la-bonne-formule-pour-recevoir-facon-russe-37632?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">La bonne formule pour recevoir façon russe :</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;En plats :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Moi la pro des longs plats mijot&#233;s, j&#039;opte pour un d&#233;licieux &#60;strong&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/plats/recettes/idee-recette-boeuf-strogonoff-20817&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Buf Strogonoff&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62;, un grand classique de la cuisine russe. &#60;strong&#62;Succ&#232;s garanti ! &#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Toujours au rayon viande, je concocte des &#60;strong&#62;kotletys,&#60;/strong&#62; des croquettes de viandes &#224; base de porc ou de buf, d&#039;oignons et de riz ou des pelmenis, des raviolis version russe &#224; base de viande. &#60;strong&#62;Aussi bonnes quand Italie !&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;C&#244;t&#233; &#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/entrees/recettes/idee-recette-harengs-marines-a-la-russe-20809&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;poisson&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; (n&#039;oublions pas nos amis v&#233;g&#233;tariens), le &#60;strong&#62;koulibiac&#60;/strong&#62;, facile &#224; pr&#233;parer, fera un vrai tabac. C&#039;est une sorte de grosse tourte &#224; base de &#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/entrees/recettes/idee-recette-feuillete-au-saumon-20802&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;saumon&#60;/a&#62;, uf, de champignons, riz, oignon. &#60;strong&#62;Inoubliable !!&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En desserts : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le choix est plut&#244;t restreint. Pas de risque de concurrencer la p&#226;tisserie fran&#231;aise.&#60;strong&#62;L&#039;incontournable :&#60;/strong&#62; &#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/desserts/recettes/idee-recette-vatrouchka-20826&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;la Vatrouchka&#60;/a&#62;, un merveilleux g&#226;teau au fromage blanc g&#233;n&#233;ralement &#224; base de raisins et miel. &#60;strong&#62;Le faux ami :&#60;/strong&#62; le &#60;strong&#62;Pavlova&#60;/strong&#62;, une recette imagin&#233;e en Australie en l&#039;honneur d&#039;Anna Pavlova d&#039;une ballerine russe. &#60;strong&#62;Le principe :&#60;/strong&#62; une grosse meringue d&#233;cor&#233;e de chantilly et de fruits frais de saison. Sublimement bon !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Quel dress code ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On sort du placard &#60;strong&#62;sa panoplie de poup&#233;e russe&#60;/strong&#62; : blouse &#224; dentelle, gilet sans manche en peau ou fourrure, longue jupe &#224; volants, grandes bottes &#224; talons. &#60;strong&#62;La coiffure ?&#60;/strong&#62; Des macarons pour les...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/la-bonne-formule-pour-recevoir-facon-russe-37632?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/la-bonne-formule-pour-recevoir-facon-russe-37632?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;La bonne formule pour recevoir fa&#231;on russe&#160;:&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Un festival pour les amoureux des livres de cuisine]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/un-festival-pour-les-amoureux-des-livres-de-cuisine-8274?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 11:41:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Livres de cuisine]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Du 12 au 15 février : le Paris Cookbook Festival au CentQuatre à Paris. Une visite guidée rien que pour vous.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/un-festival-pour-les-amoureux-des-livres-de-cuisine-8274?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Un festival pour les amoureux des livres de cuisine</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Le Paris CookBook Festival&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Au CentQuatre104 rue d&#039;Aubervilliers / 5 rue Curial75019 ParisEntr&#233;e : 8 euros&#60;a href=&#039;http://www.pariscookbookfestival.typepad.com&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.pariscookbookfestival&#60;/a&#62; &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;i&#62;&#60;strong&#62;Copyright : TIBORFOTO&#60;/strong&#62;&#60;/i&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Apr&#232;s tout &#231;a, une petite sieste digestive bien m&#233;rit&#233;e avant les pr&#233;paratifs de mon d&#238;ner.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un nouveau rendez-vous pour les foodistas du 12 au 15 f&#233;vrier : le Paris Cookbook Festival au CentQuatre &#224; Paris. Une visite guid&#233;e rien que pour vous.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un nouvel &#233;v&#232;nement culinaire &#224; l&#039;Est de Paris.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Catastrophe ! Pas de livre sur le risotto chez moi pour mon d&#238;ner de ce soir. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pas de souci, direction le &#171; CentQuatre &#187;, le nouveau haut lieu culturel et artistique de la capitale pour &#60;strong&#62;d&#233;couvrir la premi&#232;re &#233;dition du Paris Cookbook Festival, un &#233;v&#232;nement d&#233;di&#233; aux ouvrages culinaires et sur le vin du monde &#60;strong&#62;entier&#60;/strong&#62;&#60;/strong&#62;&#60;strong&#62;.&#60;/strong&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une bonne occas&#039; pour compl&#233;ter ma biblioth&#232;que un peu d&#233;garnie.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au programme des festivit&#233;s : rencontres avec des c&#233;l&#232;bres auteurs culinaires et des grands chefs des quatre coins du monde.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Apr&#232;s avoir attribu&#233; &#60;strong&#62;les Prix des Gourmand World Cookbook Awards aux meilleurs livres de cuisine et de vin&#60;/strong&#62;, le festival ouvre ses portes pour le plus grand plaisir des accros aux fourneaux. Chine, Mexique, Br&#233;sil, USA, &#8230; Toutes les nationalit&#233;s sont pr&#233;sentes parmi les 200 &#233;diteurs pour devenir un expert en cuisine haute en couleurs et en &#233;pices. &#60;strong&#62;Mon r&#234;ve se r&#233;alise&#60;/strong&#62; : papoter quelques minutes avec mes chefs pr&#233;f&#233;r&#233;s et obtenir une belle d&#233;dicace : Trish Deseine ou Guy Martin&#8230; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour approfondir ma culture culinaire, j&#039;assiste aux nombreuses conf&#233;rences : &#171; Cuisine aux algues, une nouvelle tendance ? &#187; ou bien &#171; Quels menus pour la Saint-Valentin ? Des chefs inspir&#233;s...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/un-festival-pour-les-amoureux-des-livres-de-cuisine-8274?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/un-festival-pour-les-amoureux-des-livres-de-cuisine-8274?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Un festival pour les amoureux des livres de cuisine&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Soirée Cook me Drink me]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/soiree-cook-me-drink-me-6348?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 10:31:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chouette, un nouveau concept de soirées pour les adeptes de cocktails ! elleadore.com est sur le coup et vous explique tout.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/soiree-cook-me-drink-me-6348?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Soirée Cook me Drink me</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Chouette, un nouveau concept de soir&#233;es pour les adeptes de cocktails ! elleadore.com est sur le coup et vous explique tout.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vous &#234;tes la reine des Mojitos ? Vous en pincez pour &#60;a href=&#039;/on-adore/cine/film-top-gun-2-tom-cruise&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Tom Cruise&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62; dans le film culte &#171; Cocktail &#187; ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Super, alors participez au &#60;strong&#62;grand atelier de cocktails vintage&#60;/strong&#62; de la neuvi&#232;me soir&#233;e COOK ME DRINK ME &#171; Sp&#233;cial Prohibition &#187; avec Culturecocktails.com le mardi 13 d&#233;cembre 2011. &#60;strong&#62;Le concept ? &#60;/strong&#62;Un nouveau style d&#039;afterwork pour passionn&#233;s de cocktails et de gastronomie ! Vous d&#233;couvrirez des &#60;a href=&#039;/recette/sex-on-the-beach-22196&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;recettes de cocktails&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62; vintage imagin&#233;s pour l&#039;occasion par un chef barman de talent. Sans oublier un menu alliant gastronomie et spiritueux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un atelier cocktail pour d&#233;couvrir de nouvelles saveurs&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Au programme :&#60;/strong&#62; d&#233;couvrez le rhum Abuelo de la distillerie &#171; Valera Hermanos &#187; autour d&#039;un super atelier cocktail pour amateurs. C&#244;t&#233; d&#233;gustation, le jeune et talentueux Benjamin Chiche, chef barman au Caf&#233; Carmen, pr&#233;parera 2 cocktails &#224; base de rhum. En parall&#232;le, un autre pro du shaker prodiguera des astuces dans le cadre d&#039;un atelier et vous aidera &#224; r&#233;aliser vos recettes !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;De bonnes petites choses &#224; grignoter r&#233;alis&#233;es par des mains expertes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#244;t&#233; cuisine, l&#039;&#233;quipe de Blablablaandco vous transportera dans les contr&#233;es recul&#233;es de la Louisiane avec une animation culinaire r&#233;tro ambiance 30&#039;s. Ne ratez surtout pas les pi&#232;ces am&#233;ricaines, notamment les cupcakes sucr&#233;s et sal&#233;s &#224; base de rhum Abuelo !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un corner de cr&#233;ateurs vintage et une tombola caritative&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La blogueuse mode Marieluvpink orchestrera un corner 100% r&#233;tro, o&#249; les fashionistas pourront d&#233;goter des pi&#232;ces inspir&#233;es des ann&#233;es 30. Une tombola caritative sera &#233;galement organis&#233;e, dont les...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/soiree-cook-me-drink-me-6348?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/soiree-cook-me-drink-me-6348?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Soir&#233;e Cook me Drink me&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-11-2019?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2009 13:01:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Je veux manger une truffade, un délicieux plat du terroir à base de pommes de terre rissolées et de tome fraîche du Cantal Où la manger ? En Auvergne. La bonne adresse où la manger ? A l&#8217;Auberge des Montagnes dans un charmant et ancien corps de ferme établi depuis quatre générations où l&#8217;on a [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-11-2019?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Je veux manger une truffade, un d&#233;licieux plat du terroir &#224; base de pommes de terre rissol&#233;es et de tome fra&#238;che du Cantal &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; la manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En Auvergne. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse o&#249; la manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A l&#38;rsquo;Auberge des Montagnes dans un charmant et ancien corps de ferme &#233;tabli depuis quatre g&#233;n&#233;rations o&#249; l&#38;rsquo;on a bien chaud en hiver et bien frais en &#233;t&#233;. On y mange une excellente truffade mais aussi des choux farcis ou du pounti, un plat copieux &#224; base de p&#226;te &#224; cr&#234;pe, de lard, de blette et de pruneaux. Miam Miam !! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et on mange quoi d&#38;rsquo;autre ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les 5 stars des fromages AOC d&#38;rsquo;Auvergne : le saint-Nectaire, le bleu d&#38;rsquo;Auvergne, le Salers et bien s&#251;r le Cantal &#224; d&#233;nicher &#224; la Fromagerie Nivesse ; les fameuses pastilles Vichy imagin&#233;es en 1825 avec sa superbe bo&#238;te &#224; carreaux bleu et blanc (le fameux imprim&#233; Vichy) ; des croustilles, d&#38;rsquo;excellents petits g&#226;teaux pour le th&#233; &#224; base de miel au ch&#226;teau P&#234;chot. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fromagerie Nivesse23 place Saint-PierreClermont FerrandT&#233;l : 04 73 31 07 00&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les Pastilles VichyDans toutes les bonnes confiseries de la r&#233;gion.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ch&#226;teau P&#234;chot 63500 Aulhat Saint PrivatTel : 04 73 69 05 68&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-11-2019?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2009 12:43:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le restaurant Baron Lefèvre Les chocolats à base de fleur de sel ou de sarrasin bio Je veux manger des bons produits de la mer (homards, langoustes, moules ou coques) bien frais dans mon assiette Où je peux les manger ? Dans la région nantaise. La bonne adresse pour les manger ? Le restaurant Baron [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-10-2013?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le restaurant Baron Lef&#232;vre&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Les chocolats &#224; base de fleur de sel ou de sarrasin bio&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je veux manger des bons produits de la mer (homards, langoustes, moules ou coques) bien frais dans mon assiette &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; je peux les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans la r&#233;gion nantaise. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse pour les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le &#60;a href=&#039;/cote-cuisine/bonnes-adresses/restaurant-baron-lefrevre&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;restaurant Baron Lef&#232;vre&#60;/a&#62; qui mixe une excellente cuisine du terroir dans un immense et ancien entrep&#244;t mara&#238;cher. Le chef Jean-Charles Baron revisite avec amour des recettes classiques. Testez le &#60;strong&#62;gratin de homard bleu d&#38;rsquo;Atlantique.&#60;/strong&#62; Il est divin ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et qu&#38;rsquo;est-ce qu&#38;rsquo;on mange aussi ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Les berlingots nantais chez Gautier-Debotte,&#60;/strong&#62; une d&#233;licieuse confiserie en forme de pyramide riche en couleurs, l&#38;rsquo;une des adresses phare de Nantes. On craque aussi pour les &#60;a href=&#039;/article/chocolats-richart-la-cosmetique-gourmande-5659&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;chocolats &#224; la fleur de sel&#60;/a&#62; ou de sarrasin bio d&#233;licieusement bons &#224; La Baule chez &#60;strong&#62;Christophe Roussel&#60;/strong&#62;, un chocolatier tr&#232;s cr&#233;atif. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Baron Lef&#232;vre33, rue de Rieu44000 NantesT&#233;l. : 02 40 89 20 20&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Gautier Debotte9, rue de la Fosse44000 NantesT&#233;l. : 02 40 48 23 19&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Christophe Roussel6, avenue Cam&#233;lia44500 La Baule EscoublacT&#233;l : 02 40 60 65 04&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-10-2013?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-9-2006?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2009 12:37:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-9-2006</guid>
		<description><![CDATA[<p>Je veux manger des crozets façon gratin ou risotto Où les manger ? En Savoie.Ils existent sous différentes sortes : nature, sarrasin ou chanterelles. Ils sont aussi excellents les uns que les autres surtout en version gratin. La bonne adresse où les manger ? Le restaurant L&#8217;Ecuelle, spécialisé dans les bonnes recettes savoyardes où l&#8217;on [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-9-2006?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Je veux manger des crozets fa&#231;on gratin ou risotto &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En Savoie.&#60;strong&#62;Ils existent sous diff&#233;rentes sortes :&#60;/strong&#62; nature, sarrasin ou chanterelles. Ils sont aussi excellents les uns que les autres surtout en version gratin. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse o&#249; les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le restaurant L&#38;rsquo;Ecuelle, sp&#233;cialis&#233; dans les bonnes recettes savoyardes o&#249; l&#38;rsquo;on mange de &#60;strong&#62;d&#233;licieuses raclettes&#60;/strong&#62; pour se r&#233;chauffer l&#38;rsquo;hiver. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et on mange quoi d&#38;rsquo;autre ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les fromages les plus appr&#233;ci&#233;s des Fran&#231;ais : &#60;strong&#62;l&#38;rsquo;Abondance, le beaufort, le reblochon ou bien la tomme de Savoie.&#60;/strong&#62; Le fromage id&#233;al pour mijoter plein de bons petits plats. D&#233;couvrez sur le site &#60;a href=&#039;http://www.savoie-mont-blanc.com/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.savoie-mont-blanc.com&#60;/a&#62; ; &#60;strong&#62;les merveilleuses confitures &#224; la noix ou &#224; la noisette&#60;/strong&#62; au moulin de Chanaz o&#249; l&#38;rsquo;on voit en direct la fabrication d&#38;rsquo;huile ou de confiture. Une excellente ballade si le temps n&#38;rsquo;est pas au beau fixe. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La recette du &#60;a href=&#039;/recette/crozets-au-beaufort-comte-et-lardons-17771&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;gratin de crozets au beaufort &#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#38;rsquo;Ecuelle5, rue Albert 1er73100 Aix-Les BainsT&#233;l. : 04 79 35 26 64&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour le fromage : A d&#233;couvrir sur le site &#60;a href=&#039;http://www.savoie-mont-blanc.com/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.savoie-mont-blanc.com&#60;/a&#62; qui propose de nombreux s&#233;jours ou ateliers pour d&#233;couvrir ses fromages &#224; Thonon les Bains ou aux Menuires &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le moulin de Chanaz T&#233;l. : 04 79 54 56 32Chemin de la Fontaine 73310 Chanaz&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-9-2006?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2009 12:31:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Je veux manger une bonne pissaladière Où la manger ? Au restaurant Papayou situé dans le vieux Nice et spécialisé dans les bons plats niçois comme les petits farcis niçois, des légumes (courgettes, oignons&#8230;) Et qu&#8217;est-ce qu&#8217;on trouve de bon aussi là-bas ? Les excellentes huiles d&#8217;olive à la maison Alziari à Nice avec ces [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-8-1996?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Je veux manger une bonne pissaladi&#232;re&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; la manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Au restaurant Papayou situ&#233; dans le vieux Nice&#60;/strong&#62; et sp&#233;cialis&#233; dans les bons plats ni&#231;ois comme les petits farcis ni&#231;ois, des l&#233;gumes (courgettes, oignons&#38;#8230;) &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et qu&#38;rsquo;est-ce qu&#38;rsquo;on trouve de bon aussi l&#224;-bas ? &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Les excellentes huiles d&#38;rsquo;olive &#224; la maison Alziari &#224; Nice avec ces grands crus d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive et ses jolis bidons de couleur, la fleur de courgette,&#60;/strong&#62; un l&#233;gume id&#233;al &#224; farcir sur tous les bons march&#233;s de la C&#244;te d&#38;rsquo;Azur&#60;strong&#62; &#60;/strong&#62;; la socca, &#60;strong&#62;une excellente galette &#224; base de pois chiche,&#60;/strong&#62; &#224; savourer au restaurant la m&#232;re Barale, un incontournable &#224; Nice. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le Papayou35 rue de la pr&#233;fecture06300 NiceT&#233;l. : 04 93 80 15 97&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Alziari14, rue St-Fran&#231;ois-de-Paule06300 NiceT&#233;l. : 04 93 62 94 03&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La m&#232;re Barale39 rue Beaumont 06300 NiceT&#233;l. : 04 93 89 17 94&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-8-1996?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 15:08:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Je veux manger un kougelhopf ! © Marie-Laure Tombini Où le manger ? En Alsace. La bonne adresse où le trouver ? Chez Thierry Mulhaupt, pâtissier et chocolatier incontournable à Strasbourg (il a fait ses classes chez Lenôtre ou Dalloyau) qui propose de savoureux kougelhopfs bien beurrés, moelleux et une variante au chocolat en automne, [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-7-1822?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Je veux manger un kougelhopf !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#169; Marie-Laure Tombini&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; le manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En Alsace. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse o&#249; le trouver ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Chez Thierry Mulhaupt,&#60;/strong&#62; &#60;strong&#62;p&#226;tissier et chocolatier incontournable &#224; Strasbourg&#60;/strong&#62; (il a fait ses classes chez Len&#244;tre ou Dalloyau) qui propose de savoureux kougelhopfs bien beurr&#233;s, moelleux et une variante au chocolat en automne, ajout&#233; &#224; une excellente gamme de viennoiserie alsacienne. Pour les foodistas, la maison propose des cours de p&#226;tisserie. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et on mange quoi d&#38;rsquo;autre ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;De merveilleux pains d&#38;rsquo;&#233;pice,&#60;/strong&#62; l&#38;rsquo;une des douceurs phare de la r&#233;gion alsacienne, &#224; &#60;strong&#62;la boutique Pain d&#38;rsquo;Epices de Mireille Oster&#60;/strong&#62;, qui fabrique de mani&#232;re artisanale toutes sortes de pain d&#38;rsquo;&#233;pices : pain d&#38;rsquo;&#233;pices d&#38;rsquo;amour avec un m&#233;lange d&#38;rsquo;&#233;pices, aphrodisiaque : &#224; base de gingembre, ou le Verdi &#224; base de melon. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Thierry MulhauptStrasbourgSite web : &#60;a href=&#039;http://www.mulhaupt.fr/fr/mulhaupt-patisserie-3.html&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.mulhaupt.fr&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pains d&#38;rsquo;Epices14, rue des Dentelles67000 StrasbourgT&#233;l. : 03 88 32 33 34&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-7-1822?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 14:53:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Je veux manger des escargots tout chauds, bien gros Où les manger ? En Bourgogne. La bonne adresse pour les manger ? Au superbe domaine Laroche situé à Chablis qui propose dans son restaurant une délicieuse cassolette d&#8217;escargots à l&#8217;ancienne à déguster bien sûr avec un vin de la maison. Sans oublier l&#8217;appétissante andouillette AAAAA [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-6-1811?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Je veux manger des escargots tout chauds, bien gros &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En Bourgogne. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse pour les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Au superbe domaine Laroche situ&#233; &#224; Chablis qui propose dans son restaurant &#60;strong&#62;une d&#233;licieuse cassolette d&#38;rsquo;escargots &#224; l&#38;rsquo;ancienne&#60;/strong&#62; &#224; d&#233;guster bien s&#251;r avec un vin de la maison. Sans oublier l&#38;rsquo;app&#233;tissante andouillette AAAAA aux effluves de raisins blancs. Profitez de la splendide vue sur le moulin et d&#38;rsquo;une d&#233;gustation nologique dans le domaine. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et on mange quoi d&#38;rsquo;autre ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Les nougatines de Nevers,&#60;/strong&#62; un d&#233;licieux bonbons de sucre cuit aux amandes enrob&#233; d&#38;rsquo;une glace royale orange &#224; la boulangerie-p&#226;tisserie Thierry Ed&#233;, &#60;strong&#62;les truffes de bourgogne&#60;/strong&#62; essentiellement &#224; l&#38;rsquo;automne, &#60;strong&#62;les nonettes&#60;/strong&#62;, de savoureux pains d&#38;rsquo;&#233;pice fourr&#233;es &#224; la marmelade &#224; l&#38;rsquo;excellente &#233;picerie fine Calisa. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Restaurant Laroche18 rue des moulins89 800 ChablisT&#233;l. : 03 86 42 47 30&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Thierry Ed&#233; 75 Rue Fran&#231;ois Mitterand58 000 NeversT&#233;l. : 03 86 61 02 97&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;March&#233; de la truffe dans l&#38;rsquo;Yonne A Noyers sur Serein les dimanches 4 octobre, 1er et 29 novembre.&#60;a href=&#039;http://www.hugedomains.com/domain_profile.cfm?d=truffe-de-bourgogne&#38;amp;e=com&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.truffe-de-bourgogne.com&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Calisa12 rue Bannelier 21000 DijonTel 03 80 30 86 21&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-6-1811?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 12:48:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Confiture de lait au safran © Marie-Laure Tombini La belle sélection de produits de la mer du restaurant Mare O Poissons Je veux manger de la bonne confiture de lait pour les tartines de mon petit-déjeuner. Où la manger ? En Normandie La bonne adresse pour la trouver ? A l&#8217;épicerie fine du restaurant du [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-5-1804?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Confiture de lait au safran &#169; Marie-Laure Tombini&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;La belle s&#233;lection de produits de la mer du restaurant Mare O Poissons&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je veux manger de la bonne confiture de lait pour les tartines de mon petit-d&#233;jeuner. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; la manger ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En Normandie&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse pour la trouver ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A l&#38;rsquo;&#233;picerie fine du restaurant du restaurant la Mare O Poissons, o&#249; l&#38;rsquo;on d&#233;niche l&#38;rsquo;excellente &#60;strong&#62;&#60;a href=&#039;/recette/confiture-de-lait-au-safran-18061&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;confiture de lait&#60;/a&#62; nature ou parfum&#233; Desvoye.&#60;/strong&#62; Ce restaurant propose &#233;galement une excellente cuisine cr&#233;ative et gourmande avec des bons produits locaux et bien sur &#60;strong&#62;une belle s&#233;lection de produits de la mer.&#60;/strong&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et qu&#38;rsquo;est-ce qu&#38;rsquo;on trouve de bon aussi l&#224;-bas ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;La teurgoule,&#60;/strong&#62; un excellent dessert un dessert traditionnel normand &#224; base de lait, de riz et de cannelle &#224; l&#38;rsquo;&#233;picerie Normande, &#60;strong&#62;les incontournables fromages AOC de Normandie&#60;/strong&#62; Le Pont l&#38;rsquo;Ev&#234;que, le Livarot ou le camembert de Normandie, id&#233;ales avec &#60;strong&#62;un bon cidre, calvados ou Poir&#233;&#60;/strong&#62; &#224; d&#233;nicher &#224; la Fromagerie Graindorge. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La Mare &#244; PoissonsBP 30 &#38;#8211; 68, rue Emile Herbline14150 OuistrehamT&#233;l : 02 31 37 53 05&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La Fromagerie Graindorge42, rue du G&#233;n&#233;ral-Leclerc14140 Livarot (France)T&#233;l. 02.31.48.20.10&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#38;rsquo;&#233;picerie Normande34 Rue de Bagneaux45140 Saint Jean de la Ruelle&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-5-1804?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-4-1799?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 12:37:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le thé de bordeaux, un thé aromatisé aux raisins à déguster comme un grand cru. Je veux manger du caviar français, à base d&#8217;esturgeons Où le manger ? Dans la région bordelaise. La bonne adresse pour le manger ? Au succulent bistrot la Tupina où l&#8217;on mange comme à la maison autour d&#8217;un feu de [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-4-1799?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le th&#233; de bordeaux, un th&#233; aromatis&#233; aux raisins &#224; d&#233;guster comme un grand cru. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je veux manger du caviar fran&#231;ais, &#224; base d&#039;esturgeons &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; le manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans la r&#233;gion bordelaise. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse pour le manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au succulent bistrot la Tupina o&#249; l&#039;on mange comme &#224; la maison autour d&#039;un feu de chemin&#233;e et o&#249; on l&#039;on savoure des bonnes recettes du sud-ouest. A la carte : &#60;strong&#62;les pommes de terre au caviar d&#039;Aquitaine,&#60;/strong&#62; &#171; Sturia &#187;, issu d&#039;une grande race d&#039;Esturgeons et les &#60;strong&#62;ufs brouill&#233;s au caviar&#60;/strong&#62;. Egalement disponible &#224; l&#039;espace &#233;picerie fine du restaurant : &#171; Comestible &#187;, sur la m&#234;me &#233;tag&#232;re que le foie gras et le cassoulet maison. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et on mange quoi d&#039;autre ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les sublissimes &#60;strong&#62;cannel&#233;s de la maison mythique Baillardran&#60;/strong&#62;, une mignardise caram&#233;lis&#233;e &#224; l&#039;ext&#233;rieur, moelleux &#224; l&#039;int&#233;rieur &#224; base de rhum et vanille. Sa sp&#233;cificit&#233; : une cuisson dans des moules en cuivre qui donne ce c&#244;t&#233; croustillant ; &#60;strong&#62;les hu&#238;tres du bassin d&#039;Arcachon&#60;/strong&#62; dans le restaurant L&#039;Esquirey dans un petit village ostr&#233;icole &#233;tabli dans une ancienne maison de p&#234;cheurs. Les hu&#238;tres y sont d&#039;une grande fra&#238;cheur ;&#60;strong&#62; le th&#233; de bordeaux&#60;/strong&#62;, un th&#233; aromatis&#233; aux raisins &#224; d&#233;guster comme un grand cru. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La Tupina6, rue Porte de la Monnaie33800 Bordeaux &#8211; FranceT&#233;l : 05 56 91 56 37&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Baillardran55, cours de l&#039;Intendance33000 BordeauxT&#233;l. : 05 56 52 92 64&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#039;EsquireyPort Ostr&#233;icole &#8211; Atelier ndeg933510 Andernos Les BainsT&#233;l. : 05 56 82 22 15&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Th&#233; de bordeaux1, cours Georges Cl&#233;menceau33000 Bordeaux.T&#233;l. : 06 74 41 03 09&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-4-1799?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 12:29:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Je veux manger des chipirons, sortes de seiches, un délicieux plat ensolleillé Où les manger ? Au Pays basque. La bonne adresse pour les manger ? Au restaurant Cenitz Ostatua à Guéthary dans une ambiance très festive. Le cadre idyllique : terrasse et bord de mer pour savourer des chipirons frais parfumés à l&#8217;ail, cuits [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-3-1791?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Je veux manger des chipirons, sortes de seiches, un d&#233;licieux plat ensolleill&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au Pays basque. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse pour les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au restaurant Cenitz Ostatua &#224; Gu&#233;thary dans une ambiance tr&#232;s festive. Le cadre idyllique : terrasse et bord de mer pour savourer des &#60;strong&#62;chipirons&#60;/strong&#62; frais parfum&#233;s &#224; l&#38;rsquo;ail, cuits dans un po&#234;lon. Sans oublier les &#60;strong&#62;accras de morues.&#60;/strong&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et on mange quoi d&#38;rsquo;autre ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le beau &#60;strong&#62;&#60;a href=&#039;/recette/gateau-basque-a-la-creme-patissiere-20036&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;g&#226;teau basque&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62; (un g&#226;teau &#224; base de p&#226;te bris&#233;e et fourr&#233; &#224; l&#38;rsquo;amande) &#224; la p&#226;tisserie Miremont &#224; Biarritz, un lieu recommand&#233; pour les amoureux des bonnes douceurs, le vrai &#60;strong&#62;piment d&#38;rsquo;espelette&#60;/strong&#62; qui parfume vos plats chez Arost&#233;guy une &#233;picerie fine au d&#233;cor rustique. Et bien s&#251;r &#60;strong&#62;les fameux macarons de Saint-Jean de Luz&#60;/strong&#62; &#224; la p&#226;tisserie Adam. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cenitz OstatuaPlage de Cenitz64210 Gu&#233;tharyT&#233;l : 05 59 26 59 16 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Miremont1 bis, Place Cl&#233;menceau64200 BiarritzT&#233;l. : 05 59 24 01 38&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Arost&#233;guy 5 avenue Victor Hugo 64200 BiarritzT&#233;l : 05 59 24 00 52&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adam 64, rue de la R&#233;publique 64500 Saint-Jean de Luz T&#233;l. : 05 59 26 03 54&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Retourner au sommaire&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-3-1791?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-2-1785?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 12:18:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Je veux manger de bonnes quenelles aux saveurs originales Où les manger ? Dans la région lyonnaise. La bonne adresse pour les manger ? La maison Giraudet, une véritable institution à Lyon, créée en 1910. Les quenelles y sont moulées à la cuillère. Ne pas oublier les excellentes sauces d&#8217;accompagnement. La nouveauté pour cet été [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-2-1785?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Je veux manger de bonnes quenelles aux saveurs originales &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;O&#249; les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans la r&#233;gion lyonnaise. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La bonne adresse pour les manger ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La maison Giraudet, une v&#233;ritable institution &#224; Lyon, cr&#233;&#233;e en 1910. Les quenelles y sont moul&#233;es &#224; la cuill&#232;re. Ne pas oublier les excellentes sauces d&#38;rsquo;accompagnement. La nouveaut&#233; pour cet &#233;t&#233; : quenelle de brochet aux algues, quenelle de sandre. Une pure merveille ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et on mange quoi d&#38;rsquo;autre ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Des cocons, d&#38;rsquo;excellents biscuits avec une fine &#60;a href=&#039;/cote-cuisine/cote-recettes/desserts/idee-recette-cornets-amandes&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;p&#226;te d&#38;rsquo;amande&#60;/a&#62; &#224; l&#38;rsquo;ancienne&#60;/strong&#62; chez le c&#233;l&#232;bre p&#226;tissier-traiteur Pignol ; &#60;strong&#62;les fameux saucissons&#60;/strong&#62;, pour l&#38;rsquo;ap&#233;ro dont &#60;strong&#62;la rosette lyonnaise&#60;/strong&#62;, affin&#233;e dans les Monts du Lyonnais chez la m&#232;re Sibilia, c&#233;l&#232;bre &#233;galement pour ses bons &#60;a href=&#039;/cote-cuisine/cote-recettes/plats/pate-de-paques-pate-berrichon-ou-pate-en-croute-par-noiraude&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;p&#226;t&#233;s en cro&#251;te&#60;/a&#62;. Sans oublier le march&#233; de Paul Bocuse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Adresses : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Giraudet Les Halles de Lyon102, cours Lafayette69003 LyonT&#233;l : 04 78 62 34 05&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pignol8 place Bellecour69002 LyonT&#233;l. : 04 78 37 39 61&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Charcuterie La M&#232;re SibiliaHalle de Lyon102 cours Lafayette69003 Lyon T&#233;l. : 04 78 62 36 28&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/circuit-gastromique-1764&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Retourner au sommaire&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-2-1785?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Circuit gastronomique : j’ai envie de manger ça, je vais où ?]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-1764?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 11:54:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-1764</guid>
		<description><![CDATA[<p>Marre du steak frites ou de la salade Ceasar en vacances, je veux découvrir de nouvelles saveurs. Alors suivez ce parcours qui vous livrera les bons produits de notre patrimoine gastronomique.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-1764?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Circuit gastronomique : j&rsquo;ai envie de manger ça, je vais où ?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Circuit gastromique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Marre du steak frites ou de la &#60;a href=&#039;/recette/salade-caesar-18363&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;salade Caesar&#60;/a&#62; en vacances ? Vous voulez d&#233;couvrir de nouvelles saveurs ? Alors suivez ce parcours qui vous livrera les bons produits de notre patrimoine gastronomique.&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/article/undiz-fait-sauter-les-nantais-es-a-lelastique-33798&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger des bons produits de la mer (homards, langoustes, moules ou coques) bien frais dans mon assiette&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/forum/sujet/Vous-avez-le-meme-a-la-maison-27444&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger de bonnes quenelles aux saveurs originales&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cote-cuisine/bonnes-adresses/cenitz-ostatua&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger des chipirons, sortes de seiches, un d&#233;licieux plat ensolleill&#233;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cote-cuisine/bonnes-adresses/la-tupina&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger du caviar fran&#231;ais, &#224; base d&#38;rsquo;esturgeons&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/article/la-montagne-magique-16239&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger une truffade, un d&#233;licieux plat du terroir &#224; base de pommes de terre rissol&#233;es et de tome fra&#238;che du Cantal&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/recette/crozets-au-beaufort-comte-et-lardons-17771&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger des crozets fa&#231;on gratin ou risotto&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/galerie/paris-defile-guy-laroche-36541&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger des escargots tout chauds, bien gros&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cote-cuisine/bonnes-adresses/pissaladiere&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger une bonne pissaladi&#232;re&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/article/thierry-amiel-8958&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger un kougelhopf&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/article/la-montagne-magique-16239&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Je veux manger de la bonne confiture de lait pour les tartines de mon petit-d&#233;jeuner&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/circuit-gastronomique-jai-envie-de-manger-ca-je-vais-ou-1764?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Circuit gastronomique : j&#38;rsquo;ai envie de manger &#231;a, je vais o&#249; ?&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[L’atelier Guy Martin une école de cuisine pour les foodistas de la haute gastronomie française.]]></title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jul 2009 15:01:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Installé dans un splendide hôtel particulier du 8ème arrondissement de Paris, l'atelier Guy Martin dispense depuis plus d'un an des cours de cuisine griffés du grand chef étoilé pour le grand plaisir de toutes les toquées de cuisine.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/latelier-guy-martin-une-ecole-de-cuisine-pour-les-foodistas-de-la-haute-gastronomie-francaise-21066?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">L&rsquo;atelier Guy Martin une école de cuisine pour les foodistas de la haute gastronomie française.</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Install&#233; dans un splendide h&#244;tel particulier du 8&#232;me arrondissement de Paris, &#60;strong&#62;l&#039;atelier &#60;/strong&#62;&#60;a href=&#039;/article/les-cours-de-cuisine-preferes-de-la-redac-20445&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Guy Martin&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62; dispense depuis plus d&#039;un an des cours de cuisine griff&#233;s du grand chef &#233;toil&#233;, pour le grand plaisir de toutes les toqu&#233;es de cuisine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On adore&#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le lieu&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une immersion totale dans les cuisines des &#60;strong&#62;restaurants de Guy Martin&#60;/strong&#62;. Des pianos de cuisine Charvet, un must dans l&#039;univers culinaire. Ici pas de four LG ou Miele mais de v&#233;ritables&#60;strong&#62; fours de pro&#60;/strong&#62;, une batterie d&#039;ustensiles dernier cri : &#60;strong&#62;Po&#234;le Demeyre&#60;/strong&#62;, &#60;strong&#62;Robot Kenwood&#60;/strong&#62;, &#60;strong&#62;couteaux Zwilling&#60;/strong&#62;. Avec tout &#231;a, impossible de rater le menu du jour.&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le d&#233;roulement du cours&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ici ni papier, ni crayon (juste son petit num&#233;rique). On &#233;coute attentivement le chef et ses astuces. En intro, le chef fait un inventaire des ingr&#233;dients de la recette. J&#039;ai d&#233;couvert le tamarin, un fruit tropical avec un petit go&#251;t de datte.A l&#039;issu du cours, on r&#233;cup&#232;re illico le d&#233;tail des recettes sur le site web (avec ses codes personnels). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les chefs&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ils sont tous pass&#233;s par les grandes cuisines de Guy Martin et &#231;a se sent. Les cours sont impeccablement d&#233;taill&#233;s et pr&#233;cis. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pas d&#039;esprit grande brigade : on appelle le chef par son pr&#233;nom et on ose lui faire r&#233;p&#233;ter 3 fois la technique du ciselage des oignons, si on n&#039;a pas bien saisi la d&#233;monstration. &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le programme des cours&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vous avez l&#8217;embarras du choix ! Pour la rentr&#233;e, l&#039;atelier Guy Martin s&#039;est creus&#233; la t&#234;te pour lancer 10 cat&#233;gories de cours qui changent de l&#039;ordinaire : la cuisine O&#039;tech pour &#60;strong&#62;d&#233;couvrir toutes les techniques culinaires&#60;/strong&#62;, les th&#232;mes tels que Cook&#039;n spirit, un &#60;strong&#62;cours de cuisine accompagn&#233; d&#039;un...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/latelier-guy-martin-une-ecole-de-cuisine-pour-les-foodistas-de-la-haute-gastronomie-francaise-21066?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/latelier-guy-martin-une-ecole-de-cuisine-pour-les-foodistas-de-la-haute-gastronomie-francaise-21066?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;L&#38;rsquo;atelier Guy Martin une &#233;cole de cuisine pour les foodistas de la haute gastronomie fran&#231;aise.&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Tapas de volaille au gomasio]]></title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jul 2009 11:07:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le chef Benjamin Darnaud vous concocte des tapas très originaux... en vidéo !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/tapas-de-volaille-au-gomasio-17517?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tapas de volaille au gomasio</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Volaille cuite vapeur, roul&#233;e dans le gomasio s&#233;same, fraise et wasabi :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;2 blancs de volaillesWasabi Sel et poivre5 fraisesFilm plastique&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;1.&#60;/strong&#62; Roulez les deux blancs de volailles assaisonn&#233;s dans du film &#233;tirable, (donner une forme de rouleaux en les roulant comme des bonbons) puis faites les cuire &#224; la vapeur 5 min.&#60;strong&#62;2.&#60;/strong&#62; Dans une po&#234;le, torr&#233;fiez le s&#233;same, puis mettez votre s&#233;same dans un pilon, ajoutez un peu de fleur de sel et broyez le tout et vous obtenez un gomasio.&#60;strong&#62;3.&#60;/strong&#62; Otez le film des blancs de volaille, les roulez dans le gomasio puis d&#233;coupez les deux rouleaux en huit, mettez un morceau de fraise et d&#233;corez d&#38;rsquo;une toute petite pointe de wasabi.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/tapas-de-volaille-au-gomasio-17517?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tapas de volaille au gomasio&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Polenta grillée, sashimis de saumon]]></title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jul 2009 11:05:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Des recettes de tapas qui changent de l'ordinaire, avec le chef Benjamin Darnaud, en vidéo !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/polenta-grillee-sashimis-de-saumon-17511?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Polenta grillée, sashimis de saumon</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pr&#233;paration :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;1.&#60;/strong&#62; Faites cuire la polenta : d&#232;s l&#38;rsquo;&#233;bullition, versez dans l&#38;rsquo;eau la polenta tout en remuant &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;un fouet, ajoutez le parmesan, assaisonnez et laissez cuire une &#224; deux minutes, puis retirez la du feu. Etalez la polenta sur 1 cm d&#38;rsquo;&#233;paisseur et laissez refroidir pour qu&#38;rsquo;elle devienne compacte.&#60;strong&#62;2.&#60;/strong&#62; Pr&#233;parez vos sashimis de saumon : vous couperez en tranche fine le pav&#233;e de saumon.&#60;strong&#62;3.&#60;/strong&#62; D&#233;coupez des petits cubes de polenta d&#38;rsquo;environ 4 cm et faites les colorer doucement &#224; la po&#234;le dans un filet d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive bien chaud. &#60;strong&#62;4.&#60;/strong&#62; Une fois sortis du feu, les disposez dans une assiette et ajoutez le saumon pli&#233; en deux sur le cot&#233; grill&#233; de la polenta. A accommoder avec la sauce de votre choix.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;100 g de polenta300 g d&#38;rsquo;eau60 g de parmesanUn pav&#233; de saumonRoquetteSel poivreSauce de votre choix (par exemple sauce de soja)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Page suivante, d&#233;couvrez la recette de &#171;&#160;[ez_link  url_id=&#38;rsquo;15980&#38;prime; ]Tapas de volaille au gomasio[/ez_link]&#160;&#187; !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/polenta-grillee-sashimis-de-saumon-17511?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Polenta grill&#233;e, sashimis de saumon&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[La nouvelle école de cuisine Alain Ducasse…]]></title>
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		<pubDate>Fri, 03 Jul 2009 12:37:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>... ou comment devenir en quelques cours un grand chef trois étoiles !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/la-nouvelle-ecole-de-cuisine-alain-ducasse-20454?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">La nouvelle école de cuisine Alain Ducasse&#8230;</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;i&#62;&#169;Nicolas Buisson&#60;/i&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Plus d&#039;infos :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;64, rue du Ranelagh75016 ParisT&#233;l. : 01 44 90 91 00&#60;a href=&#039;http://www.ecolecuisine-alainducasse.com/fr/accueil&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.ecolecuisine-alainducasse.com&#60;/a&#62;Tarifs : cours &#224; partir de 140 euros.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On attendait avec impatience l&#039;ouverture de la fameuse &#233;cole de &#60;strong&#62;cuisine &#60;/strong&#62;&#60;a href=&#039;/galerie/les-meilleurs-moments-du-mariage-de-charlene-et-albert-36700&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Alain Ducasse&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;strong&#62; pour&#60;/strong&#62; amateurs et on n&#039;est pas d&#233;&#231;u ! A moi l&#039;art de r&#233;aliser de belles assiettes comme au &#60;a href=&#039;/article/barbie-s-invite-au-plaza-athenee-17202&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;Plaza Ath&#233;n&#233;e&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;&#60;strong&#62; ou&#60;/strong&#62; au Louis XV. On adore : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; L&#039;esprit archi d&#233;co du lieu sign&#233; &#60;strong&#62;Pierre-Yves Rochon&#60;/strong&#62;. Le concept : 4 sublimes cuisines (aujourd&#039;hui je r&#234;ve d&#039;avoir le m&#234;me style dans mon 30 m2), baptis&#233;es selon leur coloris &#171; C&#232;pe &#187;, &#171; Olive &#187;, &#171; Truffe &#187; ou &#171; Piment &#187;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cuisines spacieuses, plan de travail en weng&#233; ou en inox bross&#233;, table de d&#233;gustation r&#233;glable en hauteur. On s&#039;y sent presque comme &#224; la maison !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; La bonne surprise : la &#60;strong&#62;remise d&#039;un certificat nominatif&#60;/strong&#62; tout mimi (je craque sur les illustrations de fruits et l&#233;gumes qui font office de cadre) &#224; la fin du cours, sign&#233; du grand &#60;strong&#62;Alain Ducasse&#60;/strong&#62; et du chef formateur. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A faire encadrer d&#039;urgence et afficher au-dessus de ses fourneaux pour frimer aupr&#232;s des copines.&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#8211; Le contenu des cours : vari&#233;, tendance, pointu, il y en a pour tous les go&#251;ts et tous les niveaux mes ch&#232;res foodistas. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au choix : la &#60;strong&#62;&#60;a href=&#039;/article/le-jury-20429&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;cuisine de bistrot&#60;/a&#62;&#60;/strong&#62;, la cuisine &#233;vasion (italienne,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/la-nouvelle-ecole-de-cuisine-alain-ducasse-20454?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/la-nouvelle-ecole-de-cuisine-alain-ducasse-20454?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;La nouvelle &#233;cole de cuisine Alain Ducasse&#38;#8230;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Les recettes de tapas de Benjamin Darnaud… EN VIDEO !]]></title>
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		<pubDate>Fri, 12 Jun 2009 14:33:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Nous avons demand? au jeune et talentueux chef Benjamin Darnaud, candidat ? l'?mission "Top Chef" sur M6, de nous concocter trois recettes de tapas pour ?pater les copines.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/les-recettes-de-tapas-de-benjamin-darnaud-en-video-35096?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Les recettes de tapas de Benjamin Darnaud&#8230; EN VIDEO !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Nous avons demand&#233; au jeune et talentueux chef Benjamin Darnaud, candidat &#224; l&#38;rsquo;&#233;mission &#171;&#160;Top Chef&#160;&#187; sur M6, de nous concocter trois recettes de tapas pour &#233;pater les copines.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recette 1 : cannellonis de courgettes, fromage frais, olives noires et basilic&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et en images !&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Le CV du chef Benjamin Darnaud : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A tout juste 24 ans, ce grand et dynamique blond au regard bleu p&#233;tillant a d&#233;j&#224; un bien beau parcours. Je ne sais d&#38;rsquo;ailleurs par o&#249; commencer : un passage chez Thierry Marx le sp&#233;cialiste de la cuisine mol&#233;culaire, une belle exp&#233;rience chez le grand Michel Bras devenu son p&#232;re spirituel&#38;#8230; Je vous le dis Benjamin va faire parler de lui.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Depuis son arriv&#233;e sur Paris, il multiplie les jobs : responsable de toute la partie cuisine du festival gastronomique d&#38;rsquo;Omnivore, chef priv&#233;, consultant pour des marques comme Tefal. Il s&#38;rsquo;est fait conna&#238;tre du grand public en tant qu&#38;rsquo;animateur de l&#38;rsquo;&#233;mission &#160;&#187; C moi qui r&#233;gale &#160;&#187; sur la cha&#238;ne TV Gulli (un concept intelligent, destin&#233; aux enfants pour leur faire d&#233;couvrir la vraie et bonne cuisine).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Si vous voulez faire sa connaissance, filez &#224; ses d&#238;ners organis&#233;s une fois par mois avec le chef Gontran Cherrier, &#160;&#187; The Cooks &#171;&#160;, &#224; la Favela chic. Au programme : des recettes exotiques et cr&#233;atives &#224; d&#233;guster dans une ambiance Do Brasil.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En parall&#232;le, Benjamin Darnaud est en train de nous mijoter sur son premier ouvrage de cuisine &#160;&#187; facile et pratique &#160;&#187; &#224; sortir d&#233;but 2010 chez Hachette pratique. On l&#38;rsquo;attend avec impatience !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/idees-recettes/entrees/videos/la-cuisine-de-benjamin-darnaud-2949&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Benjamin Darnaud r&#233;pond aux questions (fac&#233;tieuses) d&#38;rsquo;elleadore.com, c&#38;rsquo;est par ici !&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/les-recettes-de-tapas-de-benjamin-darnaud-en-video-35096?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les recettes de tapas de Benjamin Darnaud&#38;#8230; EN VIDEO !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Une journée avec Rachel, styliste culinaire]]></title>
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		<pubDate>Thu, 04 Jun 2009 16:31:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Mon travail]]></category>
		<category><![CDATA[Psycho-sexo]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>12h30 : un petit saut dans l&#8217;appartement de Rachel pour récupérer tout le matériel. Oh My God ! Un super robot Kitchen Aid sur sa table de cuisine. L&#8217;outil indispensable de la bonne pâtissière. Mallette de styliste en main, sac avec toutes les provisions, panoplie de vaisselle, nous filons au studio photo à Clichy. 13h [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-styliste-culinaire-2-19099?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Une journée avec Rachel, styliste culinaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;12h30 : un petit saut dans l&#039;appartement de Rachel pour r&#233;cup&#233;rer tout le mat&#233;riel. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Oh My God ! Un super robot Kitchen Aid sur sa table de cuisine. L&#039;outil indispensable de la bonne p&#226;tissi&#232;re. Mallette de styliste en main, sac avec toutes les provisions, panoplie de vaisselle, nous filons au studio photo &#224; Clichy. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;13h : on file au studio photo ! &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Nous voil&#224; enfin au studio du photographe culinaire Nicolas Louis, un vrai pro qui travaille sur de nombreux ouvrages, des pubs et avec des bureaux de presse, autour de la gastronomie. Nicolas nous a install&#233; dans le studio lumi&#232;re du jour au premier &#233;tage. Pas besoin d&#039;une multitude de projecteurs. Rachel sort tout son attirail de sa mallette : une pince chirurgicale pour d&#233;poser d&#233;licatement tous les ingr&#233;dients, quelques cutips pour nettoyer les quelques t&#226;ches malencontreuses sur les assiettes, un pulv&#233;risateur d&#039;eau pour donner de la fra&#238;cheur et de la brillance, un pinceau pour un nettoyage d&#233;licat et quelques &#233;pices (paprika, poivre rouge, cumin) pour des touches de couleurs.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En attendant que Rachel fasse sa mise en place, je joue la petite assistante en repassant les torchons. Je tente au maximum d&#039;effacer les plis, en vain, mais Rachel a l&#039;air satisfait du r&#233;sultat. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;14h : premi&#232;re photo&#8230; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une polenta d&#233;coup&#233;e &#224; l&#039;aide d&#039;un emporte-pi&#232;ce, napp&#233;e de tranches de fraises et morceaux fromage frais, surmont&#233; de roquette et de basilic. Rachel a un dilemme : quelle assiette choisir ? A fleurs ou &#224; pois gris. Au final, le motif gris l&#8217;emporte, un joli contraste avec le rouge et le vert. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nicolas s&#039;occupe du r&#233;glage de son appareil num&#233;rique dernier cri et du cadrage. Rachel fait quelques essais de mise en place des objets, redresse le plat. Tout est tr&#232;s minutieux et il fait chaud dans le studio. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Il ne faut pas perdre de temps avant que la roquette fasse triste mine. Un coup de vapo, quelques clics,...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-styliste-culinaire-2-19099?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-styliste-culinaire-2-19099?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Une journ&#233;e avec Rachel, styliste culinaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Une journée avec Rachel, styliste culinaire]]></title>
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		<pubDate>Thu, 04 Jun 2009 16:00:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>10h30 : passage obligatoire à « La Cocotte », la libraire incontournable des foodistas Olala les tabliers imprimés  » cocotte « , les collections intégrales de Marabout, les livres de grands chefs. Heureusement que j&#8217;ai oublié ma carte bleue. « Une styliste pense au visuel comme un photographe, un chef pense essentiellement au goût ». m&#8217;explique Rachel. Conclusion : une [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-styliste-culinaire-19082?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Une journée avec Rachel, styliste culinaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;10h30 : passage obligatoire &#224; &#171; La Cocotte &#187;, la libraire incontournable des foodistas &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Olala les tabliers imprim&#233;s &#187; cocotte &#171; , les collections int&#233;grales de Marabout, les livres de grands chefs. Heureusement que j&#039;ai oubli&#233; ma carte bleue. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#171; Une styliste pense au visuel comme un photographe, un chef pense essentiellement au go&#251;t &#187;. m&#039;explique Rachel. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Conclusion : une bonne biblioth&#232;que est indispensable pour devenir une excellente styliste culinaire.&#60;/strong&#62; Rachel me pr&#233;sente ses livres de pr&#233;dilection : &#171; Le Larousse des desserts &#187; de Pierre Herm&#233;, &#171; Les confiseries des &#233;ditions culinaires &#187; d&#039;Alain Ducasse, &#171; Le Petit Larousse des recettes aux fruits du verger &#187;. Plus quelques ouvrages &#233;trangers comme &#171; Create &#187; con&#231;u par un bureau de tendance londonien and &#171; Eat Love &#187; de Marije Vogelzang, designer hollandaise. Ultra branch&#233; ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;11h : nos pas s&#039;oriente ensuite vers la boutique de d&#233;co &#171; &#60;a href=&#039;http://loulouaddict.canalblog.com/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Loulou Addict&#60;/a&#62;&#171; , rue Keller. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un endroit id&#233;al pour d&#233;nicher le top de la vaisselle et des ustensiles. En quelques minutes Rachel a fait sa s&#233;lection d&#039;objets. Le concept des photos : un max de glam. &#60;strong&#62;Au programme :&#60;/strong&#62; des coquetiers multicolores &#60;a href=&#039;https://www.rice.dk/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Rice&#60;/a&#62;, deux assiettes &#224; fleurs et &#224; pois gris, un ensemble sel et poivre &#224; pois rouge et blanc le tout Greengate, un torchon estival Mingler, une fourchette &#224; pois, un bol et soucoupe blanche en porcelaine. Rachel fait un ch&#232;que de caution pour emprunter les objets. C&#039;est g&#233;n&#233;ralement la proc&#233;dure quand les produits ne proviennent pas d&#039;un bureau de presse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;11h30 : un dernier lieu pour finaliser le shopping : le quartier de Belleville, c&#233;l&#232;bre pour ses boutiques d&#039;&#233;piceries chinoises. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rachel en est fan et profite pour me faire une petite visite guid&#233;e. Nous nous aventurons...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-styliste-culinaire-19082?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-styliste-culinaire-19082?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Une journ&#233;e avec Rachel, styliste culinaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Une journée avec Rachel Khoo, styliste culinaire]]></title>
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		<pubDate>Thu, 04 Jun 2009 15:26:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Mon travail]]></category>
		<category><![CDATA[Psycho-sexo]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Vous avez été subjuguées par le reportage sur l'atelier "Mooncakes" orchestré par la charmante styliste culinaire Rachel Khoo ? Et bien, je l'ai suivie rien que pour vous pendant l'une de ses journées de travail.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-khoo-styliste-culinaire-19064?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Une journée avec Rachel Khoo, styliste culinaire</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;9h30 : rendez-vous dans une des meilleures boulangeries de Paris. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quartier Bastille, j&#38;rsquo;ai rendez-vous avec &#60;strong&#62;Rachel Khoo&#60;/strong&#62; &#224; la boulangerie-p&#226;tisserie Bl&#233; Sucr&#233;, l&#38;rsquo;adresse incontournable des bobos gourmets du quartier. Nous papotons cuisine autour d&#38;rsquo;un pain au chocolat pour Rachel Khoo et d&#38;rsquo;une sublime brioche &#224; la framboise pour moi. Miam, Miam, la journ&#233;e commence bien ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Durant cette journ&#233;e, Rachel va nous livrer toutes ses bonnes adresses et ses astuces dans le but de r&#233;aliser une s&#233;ance photos test sur le th&#232;me &#171;&#160;sucr&#233;-sal&#233;&#160;&#187;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;10h : direction le March&#233; d&#38;rsquo;Aligre pour acheter les ingr&#233;dients indispensables &#224; la prise de vue &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Premier arr&#234;t &#224; un bel &#233;talage d&#38;rsquo;aromates et d&#38;rsquo;herbes :&#60;/strong&#62; basilic, roquette, menthe en abondance. Rachel examine attentivement chaque feuille pour trouver la perle rare qui aura z&#233;ro d&#233;faut. &#60;strong&#62;Deuxi&#232;me &#233;tape :&#60;/strong&#62; la recherche de fraises d&#38;rsquo;un rouge flamboyant. Pas de soucis pour en trouver, c&#38;rsquo;est la pleine saison : gariguette, mara des bois. Et hop, une barquette d&#38;rsquo;un bon calibrage dans le panier de Rachel Khoo. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nous p&#233;n&#233;trons quelques instant dans le march&#233; couvert o&#249; Rachel Khoo adore se balader et trouver ses sources d&#38;rsquo;inspiration. J&#38;rsquo;ai un petit faible pour le traiteur italien et son choix de fromages gargantuesque. &#60;strong&#62;Derni&#232;re achat :&#60;/strong&#62; un sublime fromage de ch&#232;vre frais. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/lifestyle/une-journee-avec-rachel-khoo-styliste-culinaire-19064?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Une journ&#233;e avec Rachel Khoo, styliste culinaire&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[A la conquête des desserts italiens !]]></title>
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		<pubDate>Tue, 26 May 2009 14:05:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Terriblement craquant, généreux ou sexy, les principales qualités de mon nouveau jules ? Presque, les filles ! Ce sont de séduisants desserts italiens dont je suis tombée follement amoureuse. A vos petites cuillères !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/a-la-conquete-des-desserts-italiens-18568?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">A la conquête des desserts italiens !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Terriblement craquant, g&#233;n&#233;reux ou sexy&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;De qui je parle ? De ces s&#233;duisants desserts italiens dont je suis tomb&#233;e amoureuse. A vos petites cuill&#232;res !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le plus enivrant : le Zabaione de Mercato &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le lieu :&#60;/strong&#62;Le top de la d&#233;co : ambiance couleur cr&#232;me, des meubles chin&#233;s avec go&#251;t, de sublimes photos noir et blanc grand format au mur, un lustre magistrale dans l&#38;rsquo;escalier et un bar tr&#232;s chic pour d&#233;guster un verre de Chianti en attendant ma table. Voil&#224; mon nouveau QG pour me r&#233;galer autour d&#38;rsquo;une cuisine italienne raffin&#233;e.&#60;strong&#62;Le top du dessert :&#60;/strong&#62; Apr&#232;s avoir papot&#233; avec le craquant et passionn&#233; chef Christian Martena (seulement 23 ans, &#231;a promet !) &#224; propos de l&#38;rsquo;histoire de la p&#226;tisserie italienne (il en connait un rayon), &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;ai opt&#233; pour le merveilleux Zabaione (sabayon) parfum&#233; au Marsala et fait &#224; la minute, accompagn&#233; de cantucci, des biscuits &#224; l&#38;rsquo;amande.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mon p&#234;ch&#233; mignon ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Plus d&#38;rsquo;infos : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mercato36, rue Vivienne 75002 Paris. T&#233;l. : 01 40 26 66 66&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/article/je-parraine-mes-amis-3284&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Le plus craquant : les cannolicchi sicialiani aux Amis des Messina&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/article/drea-de-matteo-inspiree-par-beatrice-dalle-13426&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Le plus tendre : la panna cotta chocolat ou au caramel &#224; la Maison de Matteo&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cote-cuisine/bonnes-adresses/le-fuxia&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Le plus g&#233;n&#233;reux : le tiramisu de Fuxia&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cote-cuisine/bonnes-adresses/la-reginette&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Le plus sexy : la pizza au Nutella chez Reginette&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/a-la-conquete-des-desserts-italiens-18568?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;A la conqu&#234;te des desserts italiens&#160;!&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[La forêt, la brume et la mer dans mon assiette !]]></title>
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		<pubDate>Wed, 29 Apr 2009 16:14:01 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le paysage à base de salsifis (comme des mini troncs d&#8217;arbre) de&#8230; Mads Refslund Dans la même bande, ce beau viking est à la tête du restaurant MR à Copenhague. Ancien acolyte de René Redzepi au Noma, Mads Refslund a restauré avec classe un ancien pub sur deux étages. Côté déco : des luminaires qui [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/la-foret-la-brume-et-la-mer-dans-mon-assiette-2-17410?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">La forêt, la brume et la mer dans mon assiette !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Le paysage &#224; base de salsifis (comme des mini troncs d&#38;rsquo;arbre) de&#38;#8230; Mads Refslund &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Dans la m&#234;me bande, ce beau viking est &#224; la t&#234;te du restaurant MR &#224; Copenhague. Ancien acolyte de Ren&#233; Redzepi au Noma, Mads Refslund a restaur&#233; avec classe un ancien pub sur deux &#233;tages. C&#244;t&#233; d&#233;co : des luminaires qui ressemblent &#224; des bouquets de roses cotoient des tapis soyeux recouverts de longs poils couleur cr&#232;me. Autant de d&#233;tails qui montrent que &#60;strong&#62;ce Danois a autant de go&#251;t pour les saveurs que pour l&#38;rsquo;art de d&#233;corer son int&#233;rieur&#60;/strong&#62;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Son plat signature :&#60;/strong&#62; un plat esprit &#171;&#160;champs br&#251;l&#233;&#160;&#187; &#224; base de truffes. Etonnant mais tr&#232;s bon ! Ses ingr&#233;dients de pr&#233;dilection : foie gras, langoustines, noix. So chic !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;C&#244;t&#233; sucr&#233;, il a cr&#233;&#233; un dessert aux allures de for&#234;t hivernale :&#60;/strong&#62; un paysage &#224; base de salsifis s&#233;ch&#233;s (comme des mini troncs d&#38;rsquo;arbre) d&#38;rsquo;un sorbet de bouleau, d&#38;rsquo;une cr&#232;me de ch&#234;ne et de copeaux de ch&#226;taigne (pour la neige) et de bons morceaux de g&#226;teau au chocolat (pour le c&#244;t&#233; montagne). Quelle imagination ce Mads !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Plus d&#38;rsquo;infos :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;MRKultorvet 51175 CopenhagueT&#233;l. : 00 45 33 91 09 49&#60;a href=&#039;http://www.mr-restaurant.dk&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.mr-restaurant.dk&#60;/a&#62;Menu &#224; partir de 80 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Cliquez &#60;a href=&#039;/recette/foret-aromes-des-bois-22279&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;ici&#60;/a&#62; pour d&#233;couvrir une recette imagin&#233;e par Mads Refslund : &#171;&#160;For&#234;t&#160;&#187; ar&#244;mes des bois&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/la-foret-la-brume-et-la-mer-dans-mon-assiette-2-17410?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;La for&#234;t, la brume et la mer dans mon assiette !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[La forêt, la brume et la mer dans mon assiette !]]></title>
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		<pubDate>Wed, 29 Apr 2009 16:05:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le sorbet aux copeaux de chêne et de sapin de&#8230; Thorsten Schmidt Ce jeune chef passionné joue à l&#8217;apprenti sorcier dans son restaurant Malling &#38; Schmidt. Là-bas, il cuisine avec tous les ingrédients que lui offre la nature, même le bois ou la terre dans sa sublime région le Jutland. Manger dans ce restaurant au [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/la-foret-la-brume-et-la-mer-dans-mon-assiette-17402?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">La forêt, la brume et la mer dans mon assiette !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Le sorbet aux copeaux de ch&#234;ne et de sapin de&#38;#8230; Thorsten Schmidt &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Ce jeune chef passionn&#233; joue &#224; l&#38;rsquo;apprenti sorcier dans son restaurant Malling &#38;amp; Schmidt. L&#224;-bas, il cuisine avec tous les ingr&#233;dients que lui offre la nature, m&#234;me le bois ou la terre dans sa sublime r&#233;gion le Jutland.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Manger dans ce restaurant au look tr&#232;s minimaliste est une v&#233;ritable exp&#233;rience, croyez-moi ! J&#38;rsquo;y ai d&#233;couvert pour la premi&#232;re fois le go&#251;t du bois dont le fameux sorbet aux copeaux de ch&#234;ne et de sapin. Une saveur qui ressemble &#233;trangement &#224; de la noisette. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Autre d&#233;tail singulier :&#60;/strong&#62; les plats sont servis avec un couteau de chasse. Plus &#233;tonnant encore, Thorsten a imagin&#233; un nouveau type de dressage : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;un coussin d&#38;rsquo;air transparent rempli d&#38;rsquo;eau, de poisson rouge ou de cailloux qui fait office d&#38;rsquo;assiette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Plus d&#38;rsquo;infos : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mallings &#38;amp; SchmidtJaegergardsgade 81 8000 Harhus CDanemarkT&#233;l. : 00 45 86 17 70 88&#60;a href=&#039;http://mallingschmidt.dk/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.mallingschmidt.dk&#60;/a&#62;Menu &#224; partir de 75 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/la-foret-la-brume-et-la-mer-dans-mon-assiette-17402?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;La for&#234;t, la brume et la mer dans mon assiette !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[En mai, je vais me régaler !]]></title>
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		<pubDate>Tue, 28 Apr 2009 16:11:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le salon des saveurs du 15 au 18 mai est LE marché idéal pour mon panier gourmand du printemps ! Parmi ses 250 artisans triés sur le volet, je vais découvrir les nouveautés culinaires les plus hip de la saison. Visite guidée.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/en-mai-je-vais-me-regaler-17359?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">En mai, je vais me régaler !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Les antipastis&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le sirop de sureau&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62; &#60;strong&#62;Le Pimento&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62; &#60;strong&#62;L&#039;huile de pistache&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je d&#233;guste des produits prim&#233;s&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hop, je d&#233;marre le salon par un d&#233;tour au joli stand du Grand Champs de Pierre, prim&#233; pour par le prix du Producteur Primeur, et c&#233;l&#232;bre pour ses &#60;strong&#62;huit vari&#233;t&#233;s de tomates et ses excellentes fraises&#60;/strong&#62;. L&#224;-bas, Mme Brouard la propri&#233;taire du domaine me fait go&#251;ter &#60;strong&#62;ses jus de pomme et cocktails maison&#60;/strong&#62;. Miam.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une pure merveille !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#171; J&#039;ap&#233;rote &#187; chic et gastronomique&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enfin de bonnes id&#233;es &#224; d&#233;nicher pour oublier mes &#233;ternelles chips mexicaines. L&#039;Ap&#233;ro 2009 sera chic et gastronomique. Pour tartiner, honneur aux produits de la mer :&#60;strong&#62; j&#039;ai d&#233;couvert les excellentes rillettes de bar sauvages &#60;/strong&#62;chez Algoplus.J&#039;ai aussi craqu&#233; pour des saveurs insolites, un must pour la saison : &#60;strong&#62;les cacahu&#232;tes de vin d&#039;Indigeen et les ganaches aux &#233;pices et plantes sauvages&#60;/strong&#62; des Chocolats Bernard Dufoux.A d&#233;couvrir d&#039;urgence &#60;strong&#62;les abricots confit sal&#233;s sucr&#233;s &#187; Um&#233;boshi &#171; &#60;/strong&#62; de Nishikidori-Market, sp&#233;cialiste des produits japonais ou &#60;strong&#62;l&#039;huile &#224; la pistache&#60;/strong&#62; d&#233;gust&#233;e sur le stand du site internet Keldelice.com&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je bois un soda piment-gingembre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;No alcool of Course ! Dans mon panier, vous trouverez le Pimento, &#60;strong&#62;un nouveau soda au piment et au gingembre&#60;/strong&#62; de chez Terres d&#039;Ap&#233;ritifs ou le &#60;strong&#62;sirop de sureau ou de rose&#60;/strong&#62; du Tango des saveurs. G&#233;nialissime !!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je d&#233;vore la librairie gourmande&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un peu de culture sur le salon avec l&#039;arriv&#233;e du stand de la librairie gourmande ! Et oui, &#60;strong&#62;l&#60;/strong&#62;&#60;strong&#62;&#8216;adresse parisienne des professionnels et des amateurs de cuisine d&#233;barque sur le...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/en-mai-je-vais-me-regaler-17359?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/en-mai-je-vais-me-regaler-17359?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;En mai, je vais me r&#233;galer !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Le NOMA, élu « meilleur restaurant du monde » !]]></title>
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		<pubDate>Wed, 15 Apr 2009 12:07:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le restaurant danois Noma a été élu meilleure table de la planète selon le magazine britannique "Restaurant".</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/le-noma-elu-meilleur-restaurant-du-monde-17019?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Le NOMA, élu « meilleur restaurant du monde » !</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Vous vous demandez ce que je viens de manger pour dire &#231;a ? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tout simplement de &#171; la nouvelle cuisine scandinave &#187; ! Philosophique, po&#233;tique et cr&#233;ative, elle puise son inspiration dans la nature et bouscule les codes d&#039;une tradition culinaire plut&#244;t plan-plan. La preuve par trois&#8230; chefs nordiques.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, la cuisine venue du Nord de l&#039;Europe ne se r&#233;duit pas &#224; du hareng fum&#233;, du rollmops, ou &#224; une salade de chou. Bien au contraire, une nouvelle vague de chefs cherche &#224; transposer dans leurs assiettes la nature dans toute sa splendeur : la mer, le vent, la brume, la for&#234;t avec de bons produits nordiques issus de la mer, des l&#233;gumes de saison, du gibier et toutes sortes d&#039;herbes aromatiques ou plantes sauvages. J&#039;adore !!!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les radis de Lammefjorden aux algues et jaunes d&#039;uf de&#8230; Ren&#233; Redzepi&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Crabe, poireaux et cendres accompagn&#233;s d&#039;un jus de moules.&#60;/strong&#62; Cr&#233;dit : Culinaire Saisonnier &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Apr&#232;s avoir fait ses classes chez Ferran Adria, les fr&#232;res Pourcel et au fameux restaurant The French Laudry aux US (que des grands noms !), ce chef danois tr&#232;s s&#233;duisant a r&#233;volutionn&#233; la cuisine nordique !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans sa carte, il y a des plats enchanteurs faisant r&#233;f&#233;rence &#224; la campagne nordique, aux odeurs de foin, aux potagers de l&#233;gumes oubli&#233;s. &#60;strong&#62;Exemple :&#60;/strong&#62; les sublimes radis de la r&#233;gion de Lammefjorden accompagn&#233;s joliment d&#039;algues et de jaunes d&#039;ufs. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Son restaurant, un must &#224; Copenhague, est un ancien entrep&#244;t du XVIII&#232;me, d&#233;cor&#233; dans un style design nordique : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Murs bruts, mobilier &#233;pur&#233; en bois, douces peaux de b&#234;te sur les chaises. Le paradis sur terre ! Pas &#233;tonnant qu&#039;il soit &#233;toil&#233; au guide Michelin ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Plus d&#039;infos : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;NomaStrandgade 931401 CopenhagueT&#233;l. : 00 45 32 96 32 97&#60;a href=&#039;http://noma.dk/&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.noma.dk&#60;/a&#62;Menu &#224; partir de 70 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Cliquez &#60;a...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/le-noma-elu-meilleur-restaurant-du-monde-17019?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/le-noma-elu-meilleur-restaurant-du-monde-17019?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Le NOMA, &#233;lu &#171;&#160;meilleur restaurant du monde&#160;&#187; !&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Sabayon aux fraises mara des bois façon Sébastien Gaudard, chef pâtissier]]></title>
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		<pubDate>Fri, 03 Apr 2009 12:34:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Cliquez ici pour découvrir la recette de Sébastien Gaudard, chef pâtissier : sabayon aux fraises mara des bois !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/sabayon-aux-fraises-mara-des-bois-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22167?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Sabayon aux fraises mara des bois façon Sébastien Gaudard, chef pâtissier</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Sabayon aux fraises mara des bois fa&#231;on S&#233;bastien Gaudard, chef p&#226;tissier.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour les fraises mara des bois et fraises des bois :1 barquette de 250 g de fraises mara des bois (ou gariguette)1 barquette de 125 g de fraise des bois&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour le sabayon &#224; la vanille : 2,2 dl de lait frais0,8 dl de cr&#232;me fra&#238;che60 g de sucre semoule&#339; gousse de vanille de Tahiti25 g de ma&#239;zena4 jaunes d&#039;ufs frais15 g de beurre frais+ 1 dl de cr&#232;me fleurette pour la cr&#232;me fouett&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;1&#232;re &#233;tape : R&#233;alisation de la cr&#232;me &#224; la vanille.&#60;/strong&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une casserole, faites chauffer les 2,2 dl de lait et les 0 ,8 dl de cr&#232;me. Ajoutez la gousse de vanille fendue dont vous aurez retir&#233; les petites graines noires avec la pointe d&#039;un couteau.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez le sucre aux jaunes d&#039;ufs et la ma&#239;zena. Ajoutez petit &#224; petit un quart de l&#039;infusion chaude en m&#233;langeant &#233;nergiquement. Rassemblez l&#039;ensemble dans la casserole, portez &#224; &#233;bullition. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez cette cr&#232;me dans un saladier, une fois ti&#232;de, ajoutez le beurre coup&#233; en petits cubes, m&#233;langez d&#233;licatement. Mettez la cr&#232;me sur un plateau film&#233; &#224; l&#039;aide d&#039;une maryse, puis recouvrez totalement du film plastique afin que la cr&#232;me vanill&#233;e ne cro&#251;te pas. R&#233;servez au r&#233;frig&#233;rateur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;2&#232;me &#233;tape : r&#233;alisation de la cr&#232;me fouett&#233;e.&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez le dl de cr&#232;me fleurette fra&#238;che dans un r&#233;cipient bien froide avec un fouet jusqu&#039;&#224; ce que vous obteniez une texture a&#233;rienne et souple. La cr&#232;me doit fermer un bec d&#039;oiseau avec la cuill&#232;re. Fouettez la cr&#232;me vanill&#233;e afin de lisser sa texture puis ajoutez d&#233;licatement la cr&#232;me fleurette battue. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;3&#232;me &#233;tape : assemblage du sabayon.&#60;/strong&#62;Passez les fraises sous un filet d&#039;eau fra&#238;che. Equeutez-les.R&#233;partissez la cr&#232;me dans le fond de vos r&#233;cipients ou dans des assiettes creuses. Passez les fraises sous un filet d&#039;eau fra&#238;che. Equeutez-les.Disposez...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sabayon-aux-fraises-mara-des-bois-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22167?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sabayon-aux-fraises-mara-des-bois-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22167?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Sabayon aux fraises mara des bois fa&#231;on S&#233;bastien Gaudard, chef p&#226;tissier&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Sabayon chocolat façon Sébastien Gaudard, chef pâtissier]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/recette/sabayon-chocolat-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22163?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 03 Apr 2009 12:30:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/recette/sabayon-chocolat-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22163</guid>
		<description><![CDATA[<p>Cliquez ici pour découvrir la recette de Pâques de Sébastien Gaudard, chef pâtissier : sabayon au chocolat, oranges et pomelos en suprêmes !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/sabayon-chocolat-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22163?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Sabayon chocolat façon Sébastien Gaudard, chef pâtissier</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Sabayon chocolat &#224; ma fa&#231;on, oranges et pomelos en supr&#234;mes par S&#233;bastien Gaudard, chef p&#226;tissier. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour les oranges et pomelos en supr&#234;mes : 3 oranges1 pomelos&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour le sabayon chocolat &#224; ma fa&#231;on : 145 g de chocolat 70 % de cacao2 dl de lait frais 22 g de ma&#239;zena2,4 dl de lait frais 0,75 dl de cr&#232;me fleurette60 g de sucre semoule4 jaunes d&#039;ufs frais20 g de beurre frais+ 1 dl de cr&#232;me fleurette pour la cr&#232;me fouett&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;1&#232;re &#233;tape : r&#233;alisation de la ganache.&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hachez le chocolat &#224; l&#039;aide d&#039;un couteau &#224; dents sur une planche.Portez &#224; &#233;bullition les 2 dl de lait, versez un peu de liquide chaud sur le chocolat. M&#233;langez &#233;nergiquement, ajoutez le reste en 3 fois en m&#233;langeant intimement afin d&#039;obtenir une pr&#233;paration lisse et brillante : la ganache. R&#233;servez &#224; temp&#233;rature ambiante.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;2&#232;me &#233;tape : pr&#233;paration de la cr&#232;me p&#226;tissi&#232;re.&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Diluez la ma&#239;zena dans un peu de lait froid pour &#233;viter les grumeaux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait et les 0,75 dl de cr&#232;me. M&#233;langez le sucre aux jaunes d&#039;ufs (pas besoin de les blanchir), puis au lait avec la ma&#239;zena. Ajoutez petit &#224; petit un quart des liquides chauds en m&#233;langeant &#233;nergiquement. Rassemblez l&#039;ensemble dans la casserole, portez &#224; &#233;bullition. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hors du feu, ajoutez &#224; la cr&#232;me, le beurre coup&#233; en petits cubes pour donner une texture plus souple &#224; la pr&#233;paration et m&#233;langez d&#233;licatement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etalez la cr&#232;me &#224; l&#039;aide d&#039;une maryse sur un plateau ou un plat &#224; gratin recouvert d&#039;un film plastique. Et recouvrez la cr&#232;me avec le film afin qu&#039;elle ne &#187; cro&#251;te &#187; pas. Mettez-la au r&#233;frig&#233;rateur jusqu&#039;&#224; obtenir une temp&#233;rature &#187; temp&#233;r&#233;e &#187; (ni chaude, ni froide).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;3&#232;me &#233;tape : r&#233;alisation des supr&#234;mes d&#039;agrumes.&#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez &#224; l&#039;aide d&#039;un grand couteau &#224; dents les extr&#233;mit&#233;s des oranges et des pomelos et...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sabayon-chocolat-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22163?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sabayon-chocolat-facon-sebastien-gaudard-chef-patissier-22163?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Sabayon chocolat fa&#231;on S&#233;bastien Gaudard, chef p&#226;tissier&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Emilie’s cookies, un salon de thé version US]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/cuisine/emilies-cookies-un-salon-de-the-version-us-16791?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 27 Mar 2009 11:18:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Et aussi : Thé Cool, ambiance boudoir et velours roseGoût Thé, des gourmandises à ne plus savoir que choisir&#8230; C&#8217;est l&#8217;histoire de deux amies, Emilie et Céline, passionnées par le Pays d&#8217;Obama et la cuisine, qui décident un jour de créer à Nice ce salon de thé façon coffee shop : « Emilie&#8217;s cookies ». Une adresse [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/emilies-cookies-un-salon-de-the-version-us-16791?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Emilie&rsquo;s cookies, un salon de thé version US</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Et aussi :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/the-cool-16777&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Th&#233; Cool, ambiance boudoir et velours rose&#60;/a&#62;&#60;a href=&#039;/cuisine/bonnes-adresses/articles/gout-the-16787&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Go&#251;t Th&#233;, des gourmandises &#224; ne plus savoir que choisir&#38;#8230;&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est l&#38;rsquo;histoire de deux amies, Emilie et C&#233;line, passionn&#233;es par le Pays d&#38;rsquo;Obama et la cuisine, qui d&#233;cident un jour de cr&#233;er &#224; Nice ce &#60;a href=&#039;/forum/sujet/le-gouts-des-uns-et-le-gout-des-autres-25345&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;salon de th&#233;&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62; fa&#231;on coffee shop : &#171;&#160;Emilie&#38;rsquo;s cookies&#160;&#187;. Une adresse bient&#244;t culte. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On adore : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; Le c&#244;t&#233; cosy du lieu, am&#233;nag&#233; comme un appartement tout mimi, avec ses moelleux fauteuils club et ses jolis cadres de pin up esprit fifties.- Sa cuisine ouverte pour admirer le travail m&#233;ticuleux d&#38;rsquo;Emilie et de C&#233;line et pour humer les bonnes odeurs des muffins ou des &#60;a href=&#039;/article/recette-mon-bagel-au-saumon-41648&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;bagels&#60;/a&#62;.- Toutes les p&#226;tisseries maison : le fameux &#60;a href=&#039;/recette/muffins-fourres-au-nutella-19587&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;muffin au Nutella&#60;/a&#62;, un best-seller ; ses d&#233;licieux &#60;a href=&#039;/recette/timbaline-de-cookies-au-caramel-17677&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;cookies au chocolat&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62; totalement r&#233;gressifs au Kinder ou aux M&#38;amp;M&#38;rsquo;s avec une version g&#233;ante pour des go&#251;ters d&#38;rsquo;anniversaire. Miam Miam !!! &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Son chocolat chaud parsem&#233; de chamallow, un must pour l&#38;rsquo;hiver. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; Ses animations p&#233;tillantes : concours de stickers, concerts acoustiques et ventes priv&#233;es &#224; d&#233;couvrir sur sa page de facebook ou de myspace. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Emilie&#38;rsquo;s cookies9, rue Alberti06000 NiceT&#233;l. : 04 93 13 89 58&#60;a href=&#039;http://www.emiliescookies.com&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.emiliescookies.com&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/emilies-cookies-un-salon-de-the-version-us-16791?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Emilie&#38;rsquo;s cookies, un salon de th&#233; version US&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[L’uf coup de cur de Pâques de la rédaction]]></title>
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		<pubDate>Fri, 20 Mar 2009 12:04:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quel dilemme de choisir notre uf de Pâques coup de cur... Finalement, après un débat de quelques heures, on a toutes voté pour celui de Jean-Paul Hévin, le sublime uf-Maison. Explications.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/l%c2%9cuf-coup-de-c%c2%9cur-de-paques-de-la-redaction-16724?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">L&rsquo;uf coup de cur de Pâques de la rédaction</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;A la r&#233;daction d&#039;elleadore.com, vous vous en doutez, on adore le chocolat ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mais quel dilemme de choisir notre uf de P&#226;ques coup de cur&#8230; Finalement, apr&#232;s un (long) d&#233;bat, on a toutes vot&#233; pour celui de Jean-Paul H&#233;vin, le sublime uf-Maison ! Explications.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Jean-Paul H&#233;vin (oui, le chocolatier) me fait fondre de plaisir &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#039;en suis fan depuis mon arriv&#233;e dans la capitale. A No&#235;l, &#224; la Saint-Valentin quand je ne suis pas c&#233;libataire, et bien s&#251;r &#224; P&#226;ques, je file chez Jean-Paul H&#233;vin, un amoureux du cacao grand cru. Son originalit&#233; ? Sa cr&#233;ativit&#233; ! Chaque ann&#233;e, ses collections font r&#233;f&#233;rence &#224; un th&#232;me. Pour cette saison, &#171; Influence &#187; au cin&#233;ma, &#224; la photo ou &#224; l&#039;humour. Pas banal pour un chocolatier ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le bijou de sa collection de P&#226;ques : l&#039;Oeuf-Maison &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un v&#233;ritable uf cocooning qui rappelle &#224; la fois la protection et le confort. Il a vraiment tout compris des femmes, ce talentueux Jean-Paul H&#233;vin ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#039;ai totalement craqu&#233; pour cet uf (au chocolat au lait), laqu&#233; d&#039;un rouge shocking totalement fashion et coiff&#233; d&#039;une jolie toiture. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A l&#039;int&#233;rieur ? Toutes sortes de fritures, d&#039;ufs, de fruits de mer pralin&#233;e &#224; la noisette, nougatine&#8230; A&#239;e a&#239;e a&#239;e, au moment o&#249; je termine ces lignes, mon uf est d&#233;j&#224; (presque) fini&#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et pour les petites bourses&#8230; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Et oui, la qualit&#233; et la cr&#233;ativit&#233; ont un prix : 61  les 440g et 71  les 540g. Pour celles qui ont un budget mini, Jean-Paul Hevin propose la &#171; Pascaline surprises &#187; pour seulement 19,60 , compos&#233;e d&#039;un uf de 7,5 cm, d&#039;un mini lapin et plein de fritures noir et au lait. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#039;est le moment de craquer ! Qu&#039;est-ce que je ne ferais pas pour du bon chocolat !? &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disponible dans les boutiques Jean-Paul Hevin &#224; d&#233;couvrir sur le site &#60;a href=&#039;http://www.jphevin.com&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;www.jphevin.com&#60;/a&#62;&#60;/p&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/l%c2%9cuf-coup-de-c%c2%9cur-de-paques-de-la-redaction-16724?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;L&#38;rsquo;uf coup de cur de P&#226;ques de la r&#233;daction&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Le plus romantique : Zébra Square]]></title>
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		<pubDate>Tue, 17 Mar 2009 16:35:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le lieu : Un drunch avec mon jules ? Direction le Zébra Square, tout beau, tout neuf et surtout très intime avec ses stores noirs baissés jusqu&#8217;en bas. A la tête, le grand chef Thierry Burlot ! Sur son CV : le quinze, le Cristal Room Baccarat. Pas de doute je vais me régaler avec [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/le-plus-romantique-zebra-square-16682?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Le plus romantique : Zébra Square</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le lieu :&#60;/strong&#62; Un drunch avec mon jules ? Direction le Z&#233;bra Square, tout beau, tout neuf et surtout tr&#232;s intime avec ses stores noirs baiss&#233;s jusqu&#039;en bas. A la t&#234;te, le grand chef Thierry Burlot ! Sur son CV : le quinze, le &#60;a href=&#039;/article/cristal-room-baccarat-un-ecrin-de-cristal-pour-un-diner-en-amoureux-22505&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;Cristal Room Baccarat&#60;/a&#62;. Pas de doute je vais me r&#233;galer avec mon prince charmant !&#60;strong&#62;Le menu :&#60;/strong&#62;Tr&#232;s classe bien s&#251;r : des cold Appetizer avec le sophistiqu&#233; press&#233;e de foie gras et pomelos ou le simple &#60;a href=&#039;/recette/oeufs-mimosa-au-surimi-18940&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;uf mimosa&#60;/a&#62;. Des hot Appetizer : va pour une onctueuse soupe de ch&#226;taigne pour me r&#233;chauffer, les soir&#233;es sont encore frisqu&#233;es. Et comme j&#039;ai encore l&#039;estomac dans les talons pourquoi ne pas continuer sur un moelleux &#60;a href=&#039;/cote-cuisine/cote-recettes/plats/conseils-recette-club-sandwich-bacon&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;club sandwich au bacon&#60;/a&#62; ou non. Notez toute de suite dans vos tablettes cette nouvelle adresse ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;3 place Cl&#233;ment Ader75016 PARIS T&#233;l. : 01 44 14 91 91&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le plus branch&#233; : Mood &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le lieu : &#60;/strong&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Id&#233;al apr&#232;s une s&#233;ance de cin&#233; dominicale sur les Champs-Elys&#233;es : Mood, un restaurant inspir&#233; de l&#039;univers du film culte &#171; In the mood for love &#187;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#039;hui, j&#039;ai d&#233;cid&#233; de savourer mon drunch dans ma partie la plus design du lieu. Pourquoi ? A cause de l&#039;ambiance cosy gr&#226;ce l&#039;&#233;clairage tamis&#233; ou color&#233; des luminaires dernier cri. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le menu :&#60;/strong&#62;Un menu glamour qui met l&#039;eau &#224; la bouche entre 28 et 38 . Pour mon apport optimal en vitamines, j&#039;opte pour des shots de l&#233;gumes bio croquants, cr&#232;me l&#233;g&#232;re au gingembre. Pour la touche mi exotique, mi-chic : des makis au foie gras. Exquis ! Oh le sucr&#233;, je m&#039;en l&#232;che d&#233;j&#224; les babines : mini &#60;a href=&#039;/recette/comment-faire-des-pommes-d-amour-22053&#039;...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/le-plus-romantique-zebra-square-16682?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/le-plus-romantique-zebra-square-16682?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Le plus romantique : Z&#233;bra Square&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Le plus latino : Sarao]]></title>
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		<pubDate>Tue, 17 Mar 2009 16:20:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[biololo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Bonnes adresses]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le lieu : 19h, Nice, 15degC en terrasse un petit brin de soleil, c&#8217;est le paradis. Je sirote mon verre de vin espagnol en profitant de la fin du week-end au restaurant branché Sarao (en espagnol : fête chic entre amis, tout à fait ce qu&#8217;il me faut). La déco ? A la fois contemporaine [&#8230;]</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/cuisine/le-plus-latino-sarao-16678?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Le plus latino : Sarao</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le lieu :&#60;/strong&#62; 19h, Nice, 15degC en terrasse un petit brin de soleil, c&#38;rsquo;est le paradis. Je sirote mon verre de vin espagnol en profitant de la fin du week-end au &#60;a href=&#039;/cote-cuisine/bonnes-adresses/restaurant-kitchen-galerie-bis&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;restaurant branch&#233;&#60;/a&#62; Sarao (en espagnol : f&#234;te chic entre amis, tout &#224; fait ce qu&#38;rsquo;il me faut). &#60;strong&#62;La d&#233;co ?&#60;/strong&#62; A la fois contemporaine et color&#233;e. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;adore l&#38;rsquo;ambiance musicale fa&#231;on lounge, mix&#233;e par un DJ du c&#233;l&#232;bre Murano &#224; Paris. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le menu :&#60;/strong&#62; Avis aux v&#233;g&#233;tariennes, le chef, Laurent Marqu&#233;, une pointure sur la C&#244;te, a imagin&#233; rien que pour vous une bonne partie de la carte de tapas, sans cochonnaille ou viande sous toutes ses formes. A moi, la pure tortilla aux oignons, les craquantes gambas &#224; l&#38;rsquo;ail ou l&#38;rsquo;aubergine pan&#233;e poivron et fromage. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;7, Promenade des Anglais06000 NiceT&#233;l. : 04 92 00 50 90&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le plus festif : Les fabuleux festins &#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Le lieu : &#60;/strong&#62;J&#38;rsquo;adore venir ici pour sa cuisine qui &#233;pate mes papilles mais surtout pour ses animations autour de la musique et de l&#38;rsquo;art. Un vrai vivier de bons artistes ! C&#244;t&#233; &#60;a href=&#039;/article/les-bonnes-adresses-pour-un-drunch-16656&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;drunch&#60;/a&#62;, le lieu organise deux dimanches par mois des soir&#233;es avec dj et chanteurs de renom, plus un terrain de p&#233;tanque, un speed poker et un mini billard. Pas le temps de s&#38;rsquo;ennuyer ! &#60;strong&#62;Le menu :&#60;/strong&#62;Le concept ? Un super plan autour d&#38;rsquo;un buffet &#224; tapas pour seulement 20 euros avec deux verres de vin. J&#38;rsquo;ai jet&#233; mon d&#233;volu sur la &#60;a href=&#039;/recette/polenta-a-la-betterave-14276&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;polenta po&#234;l&#233;e&#60;/a&#62; jambon de serrano, poivrons rouges et croquettas de fromage, cr&#232;me de roquefort. On oublie le r&#233;gime ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;32, rue Gabriel Peri31000 ToulouseT&#233;l. : 05 61 62 08 31&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/cuisine/le-plus-latino-sarao-16678?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Le plus latino : Sarao&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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