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	<title>boubamine, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Moules au chorizo et piment d’espelette]]></title>
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		<pubDate>Thu, 13 Sep 2007 15:30:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[boubamine]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Les moules au chorizo et piment d'espelette est une recette de moules préparée avec des épices que l'on adore tous !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/moules-au-chorizo-et-piment-despelette-20136?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Moules au chorizo et piment d&rsquo;espelette</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 kg de moules- 4 petits chorizos &#224; cuire (ou merguez)- 2 oignons- 2 gousses d&#38;rsquo;ail- 4 pommes de terres- 1 pinc&#233;e de piment d&#38;rsquo;espelette&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un txakoli (vin blanc basque)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Moules au chorizo et piment d&#38;rsquo;espelette&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Boubamine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nettoyez et grattez les moules.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une cocotte minute, faites revenir les oignons puis les pommes de terre &#233;pluch&#233;es et coup&#233;es en morceaux. M&#233;langez bien pour faire dorer l&#38;rsquo;ensemble.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez les moules puis l&#38;rsquo;ail en petits morceaux et les chorizos &#224; cuire (ou les merguez coup&#233;es en tron&#231;ons).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez la pinc&#233;e de piment d&#38;rsquo;espelette sur l&#38;rsquo;ensemble.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fermez la cocotte, laissez monter la pression puis r&#233;duisez le feu et laissez cuire pendant 5 min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez le tout avant de servir et arrosez du jus de cuisson des moules.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette est une variante d&#38;rsquo;une recette de pot&#233;e de moules qu&#38;rsquo;on m&#38;rsquo;avait donn&#233; et qui se r&#233;alise avec des saucisses. En vacances au Pays Basque, j&#38;rsquo;ai eu l&#38;rsquo;id&#233;e d&#38;rsquo;adapter cette recette et de lui donner du piquant&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/moules-au-chorizo-et-piment-despelette-20136?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Moules au chorizo et piment d&#38;rsquo;espelette&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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