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	<title>camy47, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Curry de saucisses]]></title>
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		<pubDate>Tue, 31 Jul 2007 14:27:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[camy47]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Plat convivial et exotique, j'ai été inspirée par la cuisine de la Nouvelle-Calédonie qui était mon pays... Idéal pour ceux qui mangent peu épicé !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 600 g de saucisse de Toulouse- 2 pommes vertes- 1 petit citron- 1 petite bo&#238;te d&#039;ananas au jus- 1 gros oignon- 1 petit chou chinois ou pomm&#233;- 1 poivron jaune- 1 c &#224; caf&#233; de curry- 1 c &#224; caf&#233; d&#039;huile de tournesol- paprika- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du riz Basmati&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Curry de saucisses&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Camy47&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;coupez des tron&#231;ons de saucisses de 2 &#224; 3 cm environ. R&#233;servez-les au frais. Epluchez les pommes, &#233;videz-les et d&#233;coupez-les en gros carr&#233;s. Versez une goutte de citron pour &#233;viter que les pommes noircissent. R&#233;servez. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Egouttez la bo&#238;te d&#039;ananas et s&#233;chez les tranches &#224; l&#039;aide d&#039;un essuie-tout. D&#233;coupez l&#039;ananas en gros cubes, salez-le l&#233;g&#232;rement et ajoutez le curry. R&#233;servez la pr&#233;paration. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Emincez le chou chinois en fines lamelles d&#039;1 cm environ, ainsi que le poivron jaune. Emincez grossi&#232;rement l&#039;oignon.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer une casserole ou une sauteuse, avec l&#039;huile de tournesol. Lorsque l&#039;huile est chaude, saisissez les saucisses pendant 2 &#224; 3 minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez l&#039;ananas pr&#233;par&#233; et les pommes. Laissez caram&#233;liser l&#233;g&#232;rement la pr&#233;paration. Ajoutez ensuite les poivrons et le chou chinois. Les l&#233;gumes doivent rester croquants. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez une pointe de paprika, go&#251;tez et rectifier l&#039;assaisonnement hors du feu. Pour la pr&#233;sentation, mettez le tout dans un petit bol individuel et parsemez de coriandre cisel&#233;e et servez aussit&#244;t.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#039;ai choisi de vous faire d&#233;couvrir cette recette que j&#039;ai invent&#233;e car elle me rappelle mon pays, la Nouvelle-Cal&#233;donie. Inspir&#233;e du &#171; rouga&#239;e saucisse &#187;, j&#039;ai voulu faire un plat qui conviendrait aux gens qui mangent tr&#232;s peu &#233;pic&#233;, sans qu&#039;ils ne passent &#224; c&#244;t&#233; des ar&#244;mes et parfums de mon &#238;le.&#60;/p&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/curry-de-saucisses-21048?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Curry de saucisses&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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