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	<title>chouppette59, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Petits choux gruyère et jambon sec]]></title>
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		<pubDate>Fri, 04 Sep 2009 22:23:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[chouppette59]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Vous aimez les choux à la crème et vous avez envie de tester une recette salée ? Celle-ci est pour vous !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/petits-choux-gruyere-et-jambon-sec-19301?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Petits choux gruyère et jambon sec</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 12 &#224; 15 petits choux :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 125 ml d&#38;rsquo;eau- 50 g de beurre ou margarine- 75g de farine- 2 oeufs- 100 g de gruy&#232;re- 2 tranches de jambon sec&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Petits choux gruy&#232;re et jambon sec&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Chouppette59&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer le four &#224; 210 degr&#233;s (thermostat 7). Etalez du papier sulfuris&#233; sur une t&#244;le.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer l&#38;rsquo;eau et la mati&#232;re grasse dans une casserole (pas de sel car le gruy&#232;re et le jambon sec sont d&#233;j&#224; bien sal&#233;s). D&#232;s que le m&#233;lange commence &#224; faire un bouillon, retirez la casserole du feu et versez d&#38;rsquo;un coup la farine et m&#233;langez le tout vivement pour faire une boule, m&#233;langez bien pour qu&#38;rsquo;elle se d&#233;colle de la casserole.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une fois que c&#38;rsquo;est ti&#232;de, ajoutez un oeuf (blanc et jaune), m&#233;langez bien puis ajoutez le second oeuf et m&#233;langez (la p&#226;te devient collante mais pas liquide.)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez &#224; la p&#226;te 100 g de gruy&#232;re, puis &#224; l&#38;rsquo;aide de 2 petites cuill&#232;res ou une poche en plastique ou avec vos mains pass&#233;es sous l&#38;rsquo;eau froide mais essuy&#233;es, formez de petites boules sur le papier sulfuris&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez et mettez un peu de jambon sec sur le dessus puis enfournez pendant 15 min &#224; 20 min SANS OUVRIR. La cuisson est bonne quand ils sont dor&#233;s et gonfl&#233;s !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est une recette que j&#38;rsquo;aime pour sa facilit&#233; qui pla&#238;t aux grands comme aux petits et qui va avec diff&#233;rentes sortes d&#38;rsquo;ap&#233;ritifs, du cocktail au vin blanc ou en passant par quelques bulles etc&#38;#8230; Et comme ma belle m&#232;re le dit &#171;&#160;c&#38;rsquo;est bon tu les as achet&#233;s o&#249; ?&#160;&#187; !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/petits-choux-gruyere-et-jambon-sec-19301?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Petits choux gruy&#232;re et jambon sec&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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