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	<title>cinturino, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Cuisses de canard bourguignon]]></title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jul 2007 09:20:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[cinturino]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>On vous a fait un boeuf bourguignon ? Pour changer un peu, faites-les avec des cuisses de canard...</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 120 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 6 cuisses de canard- 15 petits oignons grelot- 300 g de lardon fum&#233;- 50 g de beurre- 1 c &#224; soupe d&#38;rsquo;huile- 1 bouteille de bourgogne aligot&#233;- 2 kg de pommes de terre amandine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;un bon bordeauxou un bourgogne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cuisses de canard bourguignon&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Cinturino&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites revenir dans une cocotte les cuisses de canard cot&#233; gras d&#38;rsquo;abord jusqu&#38;rsquo;&#224; ce qu&#38;rsquo;elles soient bien dor&#233;es puis retirez-les. Faites revenir, avec les 50 gr de beurre et la cuill&#232;re d&#38;rsquo;huile, les oignons et les lardons.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Remettez dans la cocotte les cuisses de canard sur les oignons et les lardons. Salez, poivrez et versez la bouteille de vin dessus. Laissez cuire le tout couvert &#224; feu moyen pendant 90 minutes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant que les cuisses de cannard mijotent dans la cocotte, pelez les pommes de terres que vous couperez en 4.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A la fin du temps de cuisson des cuisses, rajoutez les pommes de terre par dessus et laissez cuire couvert pendant 35 minutes &#224; feu doux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez dans la cocotte (c&#38;rsquo;est plus pratique et sympa) et bon app&#233;tit !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette est succulente ! J&#38;rsquo;ai un ami qui n&#38;rsquo;aime pas le canard, et bien je peux vous dire que les cuisses en trop, n&#38;rsquo;ont pas fait ni une ni deux au fond de la cocotte.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cuisses-de-canard-bourguignon-17894?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cuisses de canard bourguignon&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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